Den fede må svede

Igår fik jeg endelig det ønskede tørvejr og kunne komme igang med at

at få varmen. Græsplænen blev også klippet/slået. Noget den bestemt ikke har

oplevet ret tit iår. 

Det var så lang tid siden, at min gamle plæneklipper var gået i vinterhi

og var ikke særlig samarbejdsvillig, da den skulle startes.

Brændekløvningen er påbegyndt, men pga manglende brændekløvningsform,

fik jeg kun kløvet en halv rummeter, men heldigvis kommer *formen* ret hurtigt,

når jeg blot tager et nap hver dag.

Det er ikke flækkeøksen, som giver mig modstand, men min Logmatic kileøkse,

for den sætter enorme *bølger* op gennem fingre, hænder og arme.

( Ingen håndarbejde i aftes, for jeg kunne slet ikke holde på pinde )

Jeg kan på ingen måde undvære den til de store, tykke stykker, 

men så enkelt, som det er vist her

er det nu ikke, da træet jeg har fået, er vådt Elmetræ

og Elmetræ vrider sig en del. Derfor fiser kilen ikke bare lige igennem ved et enkelt huk/slag,

men må have mange, gentagne huk/slag.

Nu skal dette ikke misforståes, for jeg hygger mig med at kløve brænde

og vil fortsat gøre det, så længe jeg overhovedet kan.

Mega god motion og det trænger jeg til.

Har godt kunnet mærke, at bukserne var begyndt at stramme

og erfarede til min rædsel, at jeg havde taget 8 kilo på.

Det er 1 kg om mdr i snit, siden mit vægttab på 16 kilo...

SÅ på den igen Mosekone, for at smide mindst 4 kg = kostændring for en periode.

Morgenen starter nu med en smoothie og kosten er lagt om for en periode.

Lavet af vandmelon, rødbede, spinat, sojabønner og den smager faktisk pragtfuldt.

Det kan stadig nåes, at deltage i min give away

Klik på billedet, hvis du vil være med

Ny dag ligger forude og snart er det weekend.

Hav en skøn dag og pragtfuld weekend.

Møde med de 4 piner + Bedstes lille nisse

I den seneste tid har jeg stiftet bekendtskab med alle 4 piner.

Hvad pokker de lige skal ude af skabet, ved jeg ikke, men ud kom de.

Billedet lånt på nettet, da jeg ikke gad og tage billede af mine egne

Mavekneb og hovedpine opstod pga mad jeg indtog udenfor min sædvanlige kost siden kostomlægningen

Regningen kom promte i løbet af natten.

Den totale kostændring jeg har levet efter i 3 mdr gør, at spiser jeg det mindste

af noget, som jeg ikke plejer, giver det bagslag.... har jeg fundet ud af.

I onsdags, da drengene havde flyttet rundt på ny og gammel vaskemaskine,

skulle der pustes ud over et par stykker chokolade.

Jeg spiste nogle stykker sammen med dem = Mavekneb hele natten.

Igår aftes skulle/ville jeg fejre mit vægttab med en ostemad, da det har været det eneste savn jeg har oplevet i forbindelse med kostomlægningen.

Brød ville jeg ikke købe, men købte mig en rulle riskiks.

4 stk af dem. 3 med magert pålæg og 1 med smørbarost = knaldende hovedpine i løbet af natten.

I begge tilfælde blev det fulgt op af en kolonorm uoplagthed og sløvhed.

Tandpine og ørepine har også hilst på, men hører ikke til i denne sammenhæng.

Jeg synes det er helt vildt, at et sidesping udenom en kostomlægning kan gøre så meget,

men det er helt fint alligevel.

Jeg lærte af det og vil vælge at fortsætte med den kost jeg har levet af i 3 mdr.,

når den nu gør mig så godt

( ingen mel, ris, pasta, kartofler, brød, sukker, slik osv )

Heldigvis er der ingen reaktioner, når jeg feks spiser andebryst

eller flæskesteg, hvilket jeg har tilladt mig selv her i dec., da gode olier og fedtstof

er nødvendige og ikke så skadelige som de gøres til.

Det opnåede vægttab holdes og det passer mig rigtig godt,

bortset fra det løse skind jeg nu har flere steder på kroppen. Er vist for gammel til,

at det vil trække sig sammen, men det kan jeg også lære at leve med,

når helbredet er blevet SÅ meget bedre.

--------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------

Idag... 3. Søndag i advent, skal jeg ud og spise med mine børn og svigerbørn ( dem der kan )

Har inviteret dem ud, for at ønske god jul før de alle sammen hopper på et fly til USA imorgen,

hvor de skal fejre jul og deltage i deres fars bryllup.

UHA.... selv lille Hjalte skal med ud og flyve. Det giver hans forældre en del spekulationer,

men han er en super lille dreng og bedstemor ved, at den klarer han også.

Hjalte 5 1/2 mdr 

Han er stor og tung nu, men med sin far, mor, tante og sine stærke farbrødre ved sin side undervejs,

er der nok af kærlige hændre til at bære eller sidde med ham på skift.

Hav en rigtig dejlig dag derude i blogland.

Nu er kaffen klar 

Pink morgenstart og sidste indlæg om sygdom.

Et lille indlæg fra Mosefundet her om en pink start på dagen og

et sidste indlæg om sygdom.

Jeg holder stadig den sunde linie, selvom næsten alt går ned af bakke,

da jeg ikke kan lade være med at tænke på, hvordan det ville se ud, hvis jeg ikke gjorde det.

Dagen er begyndt med denne hjemmekomponerede :

Pink morgenstarter :

2 dl skummetmælk

2 cm frisk ingefær

1 lille rødbede

1 stort blad fennikel

6 frosne jordbær

1 spsk havreklid

2 spsk skyr.

Det hele får en tur i blenderen og er klar til indtagelse.

Vældig mættende og fyldt med gode vitaminer + fibre.

Smager dejligt, synes jeg da selv :))

Neurologen fandt ikke noget, som kunne tyde på nervebetændelse,

men han tror de gener jeg oplever, stammer fra noget, som foregår i min rygrad,

så jeg er nu henvist til en MR scanning. Hvornår det sker, er ikke godt at vide,

men for mit vedkommende, måtte det godt være igår, da mine gener tager til.

Det gør også, at jeg nu har svært ved at lave håndarbejde over

en længere periode.

Synes det er lige rigeligt med tab for tiden, af de ting og gøremål jeg holder af,

som giver mig de, for mig, så nødvendige glædesbobler, 

men

jeg kan enten vælge at synke helt hen i selvmedlidenhed, eller få det bedste ud af tingene

og for mig er det ikke et svært valg.

Jeg vælger at få det bedste ud af situationen, høste glædesbobler der trods alt er

og glæde mig over det jeg får gjort, istedet for at ærgre mig over det jeg ikke får gjort.

Der hækles stadig bedstemorfirkanter i flere forskellige former,

men dem kan jeg ikke vise frem, da de projekter er hemmeligheder :)

Rigtig god weekend 

og tusind tak for jeres kommentarer.

De betyder virkelig meget for mig og luner helt ud i de tæer,

som jeg ikke længere kan mærke *S*

Kan man det ?

Altså ændre så meget på sin kost, at noget medicin kan slippes ?

Og vil det lykkes at blive det helt kvit er næste spørgsmål / udfordring til mig selv.

JA, åbenbart,  * danser-glad-ikon * ,for jeg kan nu smide en pæn portion af mit blodtrykssænkende medicin ud =

aflevere det på apoteket og det samme gælder min kolesterolsænkende medicin.

Kolesteroltallet er gået fra 8 ned til 3.5

På så kort tid.... 

Siden 16 sept......er det lykkedes mig at ændre på en masse og det er jeg pænt glad for,

da jeg er modstander af tage piller, men nødvendigheden af det måtte jeg bøje mig for i en periode.

Imorgen går turen til neurologen.

Om han kan give mig svar på alt de mystiske og temmelig frustrende ting,

min krop byder mig på, vil tiden vise...

eller ligger svaret i et stort D vitamin mangel, som lige er blevet konstateret via en blodprøve.

( Mangel på sol var lægens svar på dette underskud.)

UHA hvor jeg håber det er så enkelt.....At genvinde mine kræfter, energi

og frihed til at bevæge mig ud på lange ture igen, vil betyde ALT for mig.

Der skal bestemt købes D vitaminer ind...IDAG.

De slidgigte led er mega glade, for vægttabet er nu oppe på 9 kilo og jeg mangler blot 2 kg

mere, for at have nået mit mål. Taljemålet er mindsket med 14 cm og hoftemålet med 10 cm.

Hvor er det bare skønt, at kunne hoppe i nogle gamle cowboybukser igen,

uden de strammer.

Morgenvitaminer

I forbindelse med min kostændring, gøres der til stadighed forsøg på at skabe så stor variation i kosten, som muligt med det jeg nu engang har i køleskabet.

Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg eeeeelllllsker rødbeder.

Især de biodynamisk dyrkede ude fra min fætter.

De er blevet brugt på mange måder og sidste tiltag er en vitaminbombe i form af en :

Grøntsags smoothie :

2 dl økologisk gulerods juice

1 lille rødbede. 

5-6 cm brokoli stængel . ( Intet smides ud i mit hus :)

2 cm frisk ingefær

2-3 store spsk frossen blåbær

1 tsk hyldeblomst-sirup ( kan nemt erstattes med honning )

1 tsk citron eller lime saft

2 spsk skyr

Grøntsager skrælles og snittes i pæne små stykker

og det hele puttes i en kraftig blender, som kan klare de rå grøntsager

og den er lige til at drikke, som en god morgenstarter.

Prøv det.... Det smager skønt, synes jeg.

De mål giver 2 store glas eller ca 4 dl.

Madpakke / Skovturs - suppe ?

Inspireret af en udsendelse fra River Cottage og kombination med min egen : Anderledes gæstemad

gik jeg igang med at forberede til de kommende dages suppespisning, herhjemme eller ude på skovturen. Måske også en ide der kan bruges som en anderledes madpakke på jobbet. ?

En tyk og meget kraftig suppe ( kalder den basis suppe ) blev lavet af

100 gr opblødte og kogte kikærter

Kødet fra en hel butternut squash blev kogt mørt i vand der lige dækkede

sammen med 2 hele hvidløg i skiver, et stort stykke ingefær i skiver ( ca 6 cm )

4 små stærke chilli og 6 boullion terninger  ( 3 grøntsags + 3 hønse )

Skal være overdrevet kraftig i smagen, da den fortyndes med vand, når suppen laves/tilberedes

Kikærter hældes ved, når den tykke suppe er færdig

og det hele får en tur i blenderen.

Noget af basissuppen blev hældt på en plastbøtte til opbevaring i køleskabet,

for at blive brugt de kommende dage.

Resten hældte jeg på isterningeposer ved hjælp af en tragt, for på den måde

at kunne tage dem op i små portioner til senere brug ( forklaring kommer senere )

Basissuppe i isterningeposer

Grøntsager blev snittet ultra fint eller revet på rivejern og

puttet i plastikposer hver for sig. Lukket tæt og lagt i køleskabet.

Aftenmåltidet blev hurtigt tilberedt :

2 spsk basissuppe i bunden af tall.

Fintsnittet hvidkål og gulerodsbånd ( lavet med kartofelskrælleren

Fintsnittet pore og revet persillerod

Fintsnittet rødløg og rød peberfrugt

Lidt fine kødstrimler af oksekød og hele mollevitten overhældes med kogende vand.

Dækkes til med tallerken, staniol eller lign., for at holde på varmen. Trækker i

3-5 min. og suppen er klar. 

Er du ikke til grøntsager med bid i, kan de evt blanceres før brug.

Det smagte skønt og jeg glæder mig allerede til at tage på tur,

hvor en kop varm suppe skal nydes.

De små frosne basis suppeterninger vil jeg tage op af fryseren.

Tø 2-3 stykker op og smide i en termokop.

Ovenpå disse : samme proces som vist uden at hælde vand på.

Det kogende/varme vand vil jeg tage med i en termokande og

hælde over indholdet i min termokop. Lukke og lade det trække,

før det skal spises med ske direkte af termokoppen. 

Kan da kun være lækkert at få på en skovtur, når det er lidt køligt ?

Raplende skørt eller ?

For mig virkede det og måske andre også får lyst til at prøve.

Basissuppen kan jo laves som man lyster og kan li'.

&

 Nogle af grøntsagerne kan evt erstattes med risnudler eller æggenudler,

som også kun lige skal have lidt trækketid i kogende vand.

Velbekomme og rigtig god aften derude

Ugen der gak

Godmorgen.

Jeg har ikke det store at fortælle om, da alle mine planer for sidste uges gøremål

tog sig en flyvetur ud til det sted, hvor intet bliver gjort.

Der strikkes stadig strømper i slowmotion, men fremad går det og jeg glæder mig nu ekstra meget til at give dem til min venindes skønne børn.
Hendes søns reaktion på det var et stort smil og : Jamen...strikker hun strømper til mig ?
Troede kun det var piger der fik.... 

Hvad angår min livsstilsændring, kører den bare på skinner.

På 3 uger er der smidt 5 kg og 6 cm på talje og 6 cm på hofte, så det virker.

Kosten har jeg ingen problemer med. Der kan opstå sultfornemmelse enkelte aftner,

men det skyldes min sparsommelighed med proteinerne.

Får jeg proteiner nok er jeg mæt hele tiden og mit *belønningscenter* stiller ingen krav :)

Søndagens aftensmad :
 Oksesteg m / grøntsager og mos af selleri + pastinak.

Idag skal der bestilles tid hos en neurolog, for at få mig videre i udredningen omkring de dumme ben :))

Undersøgelsen på sygehuset omkring tryk og blodgennemstrømningen viste intet,

hvilket jo er en god nyhed. Ingen forkalkninger eller lign. Gode ben :))

Dernæst vil jeg igen forsøge mig med en gåtur.

I sidste uge måtte jeg sætte det på hold for en periode, men savner det så meget,

at nu må jeg bare ud. Håber på nogenlunde vejr, så der kan hjembringes en smule billeder.

Bagefter går turen til genbrug i Blåhøj, hvor jeg vil ud og kigge efter

lidt møbler. Har flyttet rundt på dem jeg har. Nogen skal ud, da vi er uvenner.

Rigtig god ny uge og skøn dag derude.

Lidt opsamling på de seneste indlæg

God meget tidlig morgen.

Lægger ud med den hæklede elefant.....eller Snøvs, som jeg kalder den.

Garnet der er brugt er merceriseret bomuldsgarn, da jeg har en hulens masse af det.

Hæklet på nål nummer 2.5 og opskriften har jeg fra Tanjas verden.

Dog har jeg ændret en smule på opskriften ved at begynde med en magic loop

alle steder også ved ørene, hvor der så vendes, istedet for at hækle rundt.

Fyld er pladevat jeg har rykket i stykker.

Denne er der ikke *lyd* i, men ofte smider jeg et stykke kattelegetøj indeni,

for at få en bjælde i de hæklede dyr.

De er så fine med plastik udenom bjælden og kan fås til ingen ( næsten ) penge.

Remissen i Brande er bestemt et besøg værd..

Indrømmer blankt, at jeg var stor modstander af, at der skulle bruges mange, mange mill. på

at bygge den op og istandsætte, da de for mange år siden begyndte på det, men

vedgår også gerne, at jeg nu er omvendt.

Det er en kulturperle de har skabt, hvor der sker en masse.

Program og mm kan ses her

Hvis stedet besøges, så tag endelig aftenen med, da lyset på og omkring bygningen også er

utrolig smukt lavet.

Kostomlægningen :

Banan pandekager med hytteost blev dagens morgenmad

Det kører rigtig fint for mig på den valgte måde, 

så jeg fortsætter lidt endnu, selvom savnet af en god skive brød med ost,

nu dukker op med mellemrum :)

Det er mærkbart på pengepungen, at der skal købes så meget ind,

men det må jeg tage med, for jeg har stadig en stærk tro på, at et vægttab vil hjælpe mig i længden.

Hvor meget vægt og mål siger i skrivende stund, ved jeg ikke, men det er nok ikke meget forandret

siden sidste vejning og måling, da jeg trods alt kun har været i gang i 14 dage, men ses....det kan det.

Mærkes kan det også.... Tøjet strammer ikke så meget, som det har gjort.

Uhhhhhffff. ...Uhyggeligt tæt på :)) og på halsen er der nu kalkunskind;)

Og det er ikke et sted jeg ønsker vægttab skal være synligt, men 

den må jeg også tage med, da jeg altid taber mig meget synligt i ansigtet først.

Ren arvemæssigt har jeg fået tidlige rynker med i vuggegave.
Den hårde levevis over en årrække har også bidraget med nogle ekstra furer

og et vægttab gør det bestemt ikke bedre, når nu det er der.... der nuppes først.

Sukkertrang ?.... Har jeg ikke mere.

Den var værst i sidste uge.

På pindene :

Strømpeopskriften jeg bruger....ligger i mit hoved.
Lærte den af min mor og bedstemor.

Lige nu er jeg ved at strikke et par strømper færdige, som 

lå og grinede af mig i strikkekurven.

Mener de blev påbegyndt i foråret, men nu bliver de så færdige og klar

til brug mod vinterkulden i stedet for. 

Trænger også til nogle nye, da jeg ofte bruger hjemmestrikkede

strømper i gummistøvlerne.

Bagefter står den på flere strømper.

Har en sød veninde, hvis børn gerne vil have hjemmestrikkede strømper

og dem vil jeg mægtig gerne glæde med et par.

Garnet er fundet frem fra gemmerne igår, da deres mor skulle 

med i farvevalget .

Vist godt nok jeg fik gang i strikkepindene igen.

Til at begynde med kunne jeg næsten ikke finde ud af at holde på de tynde pinde,

hvilket jeg tror skyldes, at jeg har hæklet i en lang periode.

Min nye følgesvend :

Er min skridttæller. Den følger mig fra jeg står op,

til jeg om aftenen sætter mig til ro i sofaen ca kl 20.

Det har jeg valgt at gøre for min egen skyld.

Føler det er lidt lettere at holde Mosefundet i ørene på den måde

 Øverest på siden her, i venstre side, lægger jeg talene ind. 

Igen for min egen skyld, for at kunne holde øje med, 

om jeg begynder at snyde mig selv/ slappe for meget af :)))

Det er weekend og jeg ønsker alle en mægtig god en af slagsen

Strikkefestival, tur gennem byen og suppeopskrift

Strikkefestival i byen på Sørdag og de gode strikkedamer fra Strik Brande glad,

havde travlt her til aften, da jeg tog mig en spadseretur gennem byen.

De pyntede op...her, der og alle vegne og jeg havde mit kamera med,

så de få billeder jeg fik taget, skal deles med jer.

Hvis nogen har lyst til at sprede budkabet, er i mere end velkomne til at låne
et billede + linket til de strikkende damer i Brande

Lille bitte barnecykel og bænk i ført strik

Dame cykel iført strik

Træerne bliver pyntet i kronerne

Og tænk sig.... Mellem damerne, som gik og pyntede, så jeg mingamle/tidligere barnepige.

Åhhh, hvor var et hyggeligt at se hende igen.

Trods mange, mange ekstra år på bagen, kunne vi genkende hinanden :))

Hun og min kusine passede os altid, når mine forældre skulle i byen.

Ren rå hygge, for det skete sjældent, at de travle landmænd tog sig en friaften.

Og får mavebælter på

Indrømmer, at jeg ikke anede der skulle være strikkefestival i byen,

men tror da jeg lige lunter op på Remisen og tager en kigger.

Skulle du/i få lyst og tid, kan alle oplysninger om Strikkefestivallen i Brande findes på

Strik Brande glad's hjemmeside.

Remissen i Brande. Efter min mening utrolig smukt sted, hvor der efter dens store ombynging holdes mange koncerter, møder, fester og deslige. Foto lånt på nettet

Er lidt vild med denne skulptur

Aftensmaden før gåturen bestod af en tyk,
 blød, varmende og meget mættende grøntsags suppe ala Mosekonen

Der snittes, hakkes utrolig meget her i hytten, da der skal pænt meget 

til at mætte, når måltiderne er uden ris, pasta, kartofler og brød.

Store portioner laves af flere grunde.

Det er næsten umuligt at købe rodfrugter/grøntsager stk vis.

Lækkert at have ekstra portioner i fryseren 

&

suppe bliver jeg aldrig træt af.

Grøntsagssuppe ala Mosekonen :

1 helt hvidløg snittes mellem fint

3-4 cm frisk ingefær snittes mellem fint

1 løg snittes mellem fint

1 stk citron græs ( den tykke del ) snittes mellemfint

1 chili snittes mellemfint. ( Skab kerner ud, hvis suppen ikke må blive for stærk.

Svitses let i et par spsk rapsolie ( eller hvad der nu er ved hånden )

Imens snittes 

800 gr skrællede pastinak 

800 gr gulerødder

kødet af en halv hokkaido græskar ( stor.... var den jeg havde )

4 porer + toppen af disse.

1 stor rød peberfrugt

Når hvidløg, ingefær, løg, citrongræs og chili er blevet klare,

tilsættes alle de groft delte grøntsager, som også får en kort stund i olien, for at blive klare,

før 2 - 2 1 /2 l vand + grøntsagsboullion tilsættes sammen med 10-12 sorte peberkorn

3-4 laurbærblade

en god drys tørret timian ( frisk er at foretrække )

og den øverste del af citrongræsset koger med.

Suppen blev lige til den søde søde for mig, så jeg tilsatte saften fra en lime.

For at salte, brugte jeg  3 spsk fiskersauce.

Da alle grøntsagerne var kogt godt møre,

fik hele portioen en tur i blenderen .

Måtte tage den af 3 gange og

i sidste hold tilsatte jeg 1/4 l skyr

og lod det køre med i blenderen.

Skyr bruger jeg pga dets lave fedt % og høje indhold af proteiner.

Dejligt mættende og den  var en mægtig god modspiller til de søde grøntsager.

Det hele blev hældt op i en gryde og bragt i kog igen.

Det bliver ikke sidste gang jeg laver suppe på denne måde,

Nøj hvor smagte det godt og et lille drys persille, satte prikken over i'et.

Tak for idag og rigtig god aften derude i stuerne

I sporene af Mosekonen nogle dage

Lidt af hvert fra de sidste dages gøren og laden hos Mosefundet her

Mandag var jeg en kort tur i skoven. Fandt lidt svampe og mødte fyren her.
Han var godt nok en værre rod, men meget rarlig

Tirsdag stod den igen på skovtur. Denne gang med en god veninde.

Det øse-pøse regnede, så billeder fik jeg ikke taget på turen.

En smule svampe fandt vi til hende, som skulle bruges i en sovs til aftenens gæster,

men nøj hvor var vi våde, da vi kom hjem...selvom regntøj og gummirøjser var påklædningen.

Aftensmaden tirsdag og til kommende dage med forskelligt tilbehør =. Bagte rodfugter

Morgemad onsdag / idag. Ristet Stenalderbrød ( den uden mel ) med en halv banan. Uha hvor smager det brød godt ristet
og jeg får det ofte som morgenmad med en banan på eller en pære til.

Fluesvamp fra dagens morgentur....Jeg vil bare ud og gå lange ture igen...
Kom det også og så må smerter altså bare være smerter.
Turens længde blev på 5.5 km og det er jeg dæme stolt af, for den foregik med konstante smerter .

Formiddag blev den anden halve banan spist efter gå turen og før badet, da jeg trængte til at sidde helt, helt stille :)

Jeg er så småt begyndt at fyre. Det kræver brænde i brændekurven. Ikke i de store mængder endnu,
da jeg kan klare mig med en kort optænding  om morgenen og til aften....endnu.

Trut her har nu stået og gloet på mit spisebord/hobbyplads i pænt lang tid. Idag fik jeg blikket som sagde :
*Hvornår får jeg så de ører?!! *

Frokost : Rå reven rødbede, ristede græskarkerner & solsikkekerner med hjemmegjort dressing af skyr og et par spsk
hytteost til. ......Uhmmmmm

Trut kan nu høre og er klar til at rejse ud i den store verden, for at bo hos en kær lille familie,
hvis altså Trut godkendes af deres bedstemor, som er giveren.

Aftensmaden : Bagte rodfrugter med ramsløg marineret svinefilet og salat til.
Dressingen fra frokost kunne fint bruges hertil

Nu med skridttæller der virker og dagnes tal.
Jeg tager den i lommen om morgenen og først af til aften.
Alt tæller med :))

God aften derude. Nu er det hyggetid ved brændeovnen med en kop mokka.

En meget gammel livrem og lidt om suppe

Kl. er nu fem og jeg har været oppe siden kl 4.

Kunne bare ikke sove og ville hellere bruge tiden på noget andet, 

end ligge og lege roterende grillkylling.

Idag er det en god uge siden jeg påbegyndte min kostomlægning og det har allerede båret frugt.

2 cm er der forsvundet på hofte og taljemål

Vægt har jeg fundet i genbrug sidste mandag og den viser et tab på 1 1/2 kg,

så jeg er tilfreds. Har nu ikke planer om at tjekke op på det hver uge, men gav mig selv lov idag,

da nysgerigheden vandt.

Den meget, meget gamle livrem, som bærer en stor del af min *madhistorie* med sig.

Det inderste hul er markeret med en nipsenål = daværende taljemål på 68 cm...Uha, uha

Da jeg var omkring 16 år, var min far indlagt på Vejlefjord og derude lavede han lidt forskelligt.

Bla livremme til hele familien og jeg har beholdt min, da den minder mig om ham, men også

fortæller mig, hvor jeg har været med hensyn til mine taljemål :)

Der er blevet lavet ekstra huller ind i den tid, hvor jeg blev tyndere og ekstra huller ud,

når jeg lagde mig ud. 3 hver vej. Køn er den ikke, men det sker jeg bruger den endnu, når den kan puttes under en trøje, for hvor usansynligt det end må lyde, sker det, at jeg har brug for at holde bukserne oppe :)

Imellem det yderste hul og det inderste hul er der 28 cm.

Det er dæme da en del svingen og jeg har nu et mål ( hul ) på det bælte, som jeg gerne vil nå før jul.

Motionen er stadig på det laveste, men jeg fornemmer en lille bitte fremgang hos bentøjet,

hvilket jeg tror skyldes kostomlægningen, så batterier til skridttælleren skal fremskaffes,
så den kan komme i brug i denne uge og jeg lægge ud med små daglige gåture.

Jeg tager endnu en uge eller 2 uden brød, pasta, ris, kartofler, ost og mælkeprodukter.
De eneste mælkeprodukter jeg tillader mig at spise er skyr, og hytteost.
Forsætter da jeg så småt ved at vænne mig til det , men vil nok skifte *stil* derefter.

Igår blev der kogt suppe til flere dage.

Cremet grøntsagssuppe, hvor tilbehøret blev stegt kød i små tern.

Havde nogle rigtig fine magre svine koteletter, som blev krydret godt,

stegt på panden i en smule olie og skåret i tern.

De tern blev drysset hen over suppen.

For at få suppen cremet/ jævnet en smule og mere mættende, kogte jeg

500 gr pastinak møre i vand der lige dækkede dem

og gav dem derefter en tur i blenderen. Har lige købt mig en ny, da den gamle var

blevet utæt og knivene bøjede. Jeg havde brugt den til at knuse is med,

hvilket den var købt for billigt til.

Selve suppen er denne gang kogt med hvidkål, gulerødder, selleri,

persillerødder, løg og pastinak,

hvor jeg starter ud med at svitse hakket hvidløg, ingefær og chili

i en smule olie. Jeg elsker den combi. Det giver en god base til meget madlavning.

Chili og ingefær giver...udover en skøn smag også varmen,

for jeg fryser, hvilket jeg tror skyldes det nedsatte forbrug af fedtstof i maden.

Efter sigende, skulle chili også skubbe til forbrændingen. Tager det hele med :)

Tilsatte en kylling fond jeg havde og grøntsager, som simrede til det hele var mørt.
De kogte og blendede pastinak blev tilsat.
Hele mollevitten fik et opkog er var så klar til servering med de stegte kødterninger
+ et drys persille. 

Toppen af selleri og pore blev skyllet godt

og bundet til suppeviske med bomuldstråd.

Havde jeg fundet persillerødder og pastinak med top, var

deres toppe selvfølgelig også røget med.

Intet går til spilde og 3 gode suppeviske er der nu til 

flere omgange suppekogning hen over vinteren. Dejligt.

Jeg er meget, meget lidt kreativ for tiden, men har dog fået hæklet et par dyr,

som nu har fået nyt hjem + et par baby sko, som nu befinder sig på Sjælland

hos drengenes kusine, der netop har fået sit 3. barn. Den pige har jeg ikke set i mange år,

men har heldigvis kontakt med hende. Hun har en hel særlig plads i mit hjerte

og vil altid have det.

Brrrr..... Her er koldt, så nu fiser jeg ind i stuen, tænder op i brændeovnen,

nyder frisk kaffe og morgensummer

Rigtig god dag og tak for alle jeres dejlige kommentarer.

Får deværre ikke svaret personligt på dem alle

Hils på MIKS BIKS og lidt grunde for kostomlægning

Jeg vil først lade jer hilse på en forholdsvis ny blog i *nabolaget *. 

MIKS BIKS med skøn inspiration og herlig skriveform, synes jeg.

og dernæst lidt opfølgning på kommentarer, der kom igår med hensyn til kostomlægningen.

Tusind tak for dem.

Jeg har altid været slank....meget endda, men den tynde figur skyldtes ikke alene sund levevis,

men slet og ret en spiseforstyrrelse, som blev taget i brug, når alkoholen blev lagt på hylden

i perioder. 

Den slags ekstra misbrug havde jeg en del af, som blev hevet frem på skift,

når jeg tog mig en tørlagt periode.

Den spiseforstyrrelse startede i 18-19 års alderen, hvor jeg kom i lære som frisør.

Var en kraftig pige, men ikke tyk. Kraftig pga en muskelmasse der var opnået 

gennem mange år, som fodboldspiller i forsvaret. Waw for nogle lår jeg havde :))

Men den statur jeg havde , passede ikke min mester og jeg blev til sidst dagligt mobbet på grund af den.

Derfor greb jeg til en drastisk metode at tabe mig på = bulimien + anoreksi

Det virkede, men jeg anede ikke, at også det bekendskab skulle blive til 

et  langt afhængihedsforhold. Derfor hang jeg fast i de forhold on and off i mange år

og det uden nogen vidste det. Da jeg vejede mindst, stod vægten på 43 kg.

I 1992 lykkedes det mig at få lukket for de rigtig dumme bekendtskaber i forhold til mad uden hjælp,

men måtte sande, at mit maveur var totalt smadret.

Følte sult, når jeg burde være mæt.

Være mæt når jeg burde være sulten.

Dæme trælst, men efterhånden lærte jeg at kontrollere den daglige fødeindtag selv,

når nu maveuret var slået itu....Leve med falske sult og mæthedsfornemmelser.

Mit maveur virker stadig ikke optimalt, men der er sket et skred

i min krops behov, forbrænding osv efter jeg kom i overgangsalderen.

Nu er jeg jo stor pillemodstander og skulle bestemt ikke have nogen former for hormoner.

Det gik også fint. Stor ubehag ved at komme i overgangsalderen oplevede jeg kun

de første par år. Derefter gik ret *smertefrit*

Et rygestops forsøg der ikke holdt, gav også nogle ekstra kilo på måsen.

Men det er nu ikke alene pga nogle ekstra kilo, jeg lægger kost om,

for sammen med overgangsalderen, kom der også et par sidegevinster trods forholdsvis sund levevis.

Forhøjet kolesteroltal og for højt blodtryk.

Dæme underligt, for de tal har altid været for lave hos mig, men ikke mer, så nu 

sætter jeg altså hårdt mod hårdt.

Giver det nogle kilos vægttab ( 5-7 kg ),

er det blot en ekstra bonus, som mine ben + knæ vil sætte stor pris på.

&

Jeg synes altså det kræver en masse selvdiciplin, at få lavet varm mad dagligt
år ud, år ind, når den skal nydes alene.
Her indrømmer jeg blankt, at jeg i perioder ikke gider og nupper de nemme løsninger
i form af håndmadder, men jeg vil nu til at fodre den regnorm til rygrad med stivelse
og håbe på det hjælper :))

--------------------------------------------------------------------------------------------

Det tyder på, at vejret bliver godt i weekenden, så jeg vil ud med sankekurven igen,

for at samle svampe. Mine planer med at tørre og knuse svampe sidste weekend

blev ikke til noget. De blev alle anvendt til suppe af den kalorie fattige slags.

Derfor håber jeg nu på, at al den regn vi har fået, har fået de lækre til at poppe op af jorden.

Bentøjet er igen så klar, som de nu kan blive og jeg glæder mig allerede

helt vildt, til at komme ud, hvor der er højt til loftet.

Skulle kræfterne holde til mere, vil jeg også ud og gense

Skarrildhus, hvor jeg ikke har været i mange år.

Hvad er dine/jeres planer for weekenden ?

Morgen smil fra Mosekonen med ønsket om en god dag.

Kostomlægning

Kostomlægning på 5. dagen :))

Min beslutning om at lægge kostvanerne om, holder stadig, men jeg skal bestemt vænne mig til

at undvære visse ting, for her i opstarten spiser jeg ikke brød 

( pånær stenalderbrødet, som er uden mel ), ris, pasta, kartofler, bønner

Dagens aftensmad blev ren selvforkælelse, synes jeg ..

Tigerrejer med avocado

Tigerrejerne blev stegt på panden i en lille bitte smule olivenolie og smør,

sammen med et fint hakket hvidløg og finthakket ingefær.

Da rejerne havde fået nok, blev det pillet op.

Panden kogt af med vand og saften fra 1/2 lime

Rejerne pillet og skallen + vandet fra den afkogte pande

blev sat over at simre i en halv times tid.

*Suppen* / skalddyrsbisquen blev siet, sat over pladen igen,

tilsat 

1 fint hakket gulerod

1 fint hakket persillerod

&

1 fint hakket løg.

Koge til grøntsager er møre og en omgang med blenderen 

gav dette reslutat...mums og jeg er så mæt.

Og der er skam også til en portion imorgen...

Motion er der ikke blevet gjort noget i.

Jeg havde overdrevet gåturene i skovene sidste weekend så meget,

at det først var igår, at der kom en smule følelse og fuld kontrol tilbage i benene.

MEN i følge den sygeplejerske, som foretog en undersøgelse af

mine ben idag, skyldes mine følelsesforstyrelser

og værkende ben ikke dårligt blodomløb/gennemstrømning, så 

jeg kan vist lige så godt klæ mig på til flere undersøgelser,

når lægen er blevet besøgt d. 4 okt.

Ønsker alle en skøn, skøn weekend

Nu er kaffen klar, så jeg vil fise ind til håndarbejdet

og hygge mig med det ved brændeovnen.