*******
Witam serdecznie, lecz..... pamiętaj- jesteś tu gościem. Internet jest dla wszystkich, tutaj jest moje miejsce.
I niech Ci się nie wydaje, że mnie znasz, bo mogę mieszkać na drugim końcu świata.... :)))





Pokazywanie postów oznaczonych etykietą borowik. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą borowik. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 10 listopada 2024

bardzo potrzebne teksty... czyli 3xp jesienią

 do poczytania:

Cóż, jestem coraz starsza i coraz mniej grzeczna, ale widocznie tak ma być.

Pozytywnie po drugiej stronie 

trafiłam na blog i pędze dalej czytać tam posty.  

Nie stój przy moim grobie i nie płacz, nie śpię na dole tam 


"Nie  stój przy moim  grobie i nie płacz, nie śpię na  dole  tam. Jestem tysiącem wiatrów, które  wieją, jestem błyskiem słońca na śniegu, jestem słońcem na  dojrzałym zbożu. Jestem delikatnym deszczem  jesienią.  Kiedy budzisz się rano jestem szybkim wznoszeniem  się ptaków. Jestem miękkim światłem gwiazd  w nocy. Nie  stój przy moim  grobie i nie płacz, bo tam na  dole nie ma  mnie.

Po prostu  już mnie  nie widzisz, nie  dotkniesz  więcej, ale zawsze będę tam, gdziekolwiek ty będziesz. Będę wiatrem, który delikatnie głaszcze twoje  włosy, deszczem, który delikatnie dotyka  twej  skóry, tęczą na horyzoncie, która daje najpiękniejsze kolory, słońcem, które ogrzewa i śmieje się razem z  tobą, zapachem lata, którym oddychasz, ziemia po której  stąpasz, nocą, której pozwoliłem gwiazdom świecić dla  ciebie, dniem, który przyniesie  ci tysiąc  niespodzianek, nadzieję, która  cię nosi gdy jesteś  smutna. Możesz ze mną rozmawiać, zawsze będę  cię  słuchać.

Albo płacz, po prostu,  a wezmę cię w ramiona i poczujesz  się wolna. Nie  musisz  się bać, nie będziesz nigdy  sama, bo zawsze będę tam gdzie  ty kiedy tylko pomyślisz o mnie."

A może ktoś z Was wie kto to napisał i kiedy."

cytat z :

 epitafia na podkarpackich cmentarzach 

cytat z blogahttp://cobytujeszcze.blogspot.com/2024/11/czasami.html#comment-form


do posłuchania:

polecone u: Blog abasi

Czerwone Gitary - Płoną góry płoną lasy

do przygotowania: borowiki w occie, zimowy przysmak na Kaszubach

zalewa: grzyby ugotowane w osolonej wodzie z cebulą

: 1 szklanka octu, 

3 szklanki wody

  szczypta cukru, 

gorczyca, ziele ang.

 pieprz ziarna, cebula, 

3 łyżeczki soli. 

gotować kilka minut, żeby cebula się ugotowała, czasem dużą "nakrajam" w poprzek. 

 

PS komentarz mój niezalogowana Alis. 

 




 

wtorek, 22 września 2020

grzyb

 to jeszcze o grzybach, prawdziwkach, borowikach szlachetnych...

 


 

z Wikipedii:

borowik, grabak, grzyb borowik (też: borownik, borowy), grzyb jadalny, grzyb majowy, grzyb prawdziwy, grzyb sprawiedliwy, grzyb właściwy, prawdzik[7] oraz grzyb prawy, prawak, prawik, przawdziwik, prawdziwiec, grzyb dębowy[8]. Poza tym ze względu na to, że młode osobniki borowika szlachetnego rozwijające się pod igliwiem są barwy białej, bywa on nazywany też grzybem białym

 

i pomidory na zupę krem z pomidorów 



poniedziałek, 14 września 2020

sobota, 19 października 2019

inspiracje, pomysły, codziennośc

* znacie? można posłuchać:

Limboski: w trawie


 ulubiona piosenka mojego dorosłego syna. Tak! te czasy nadeszły. Myślałam, że to Oni będą słuchać ulubionych piosenek mamy.

*znacie? można przeczytać u eM 
udostępnianie

"Teraz to wszystko jest już obraźliwe. Usmiechniesz się, obrażasz smutnych. Zasmucisz się, obrazisz wesołych. Pachniesz, obrażasz śmierdzących. Śmierdzisz, obrażasz pachnących. Używasz youtube, obrażasz facebook".


*porządki w domu? znacie?
można poczytać u porządkoopornej



*warto zajrzeć również  do Basia Szmydt
metamorfoza, organizacja podpowiedzi, nowe pomysły
###
i dwie propozycje na obiad: (ta sama) pierś z kurczaka w dwóch odsłonach-
***tradycyjna (wersja leśna)  :
Ziemniaki, gąska i kurka z kurczakiem w sosie z pietruszką. kapusta kiszona zasmażana z suszonym borowikiem

Ziemniaki, gąska i kurka z kurczakiem w sosie z pietruszką. kapusta kiszona zasmażana z suszonym borowikiem

***  i młodzieżowa/nowoczesna:
Kurczak (ten sam) z frytkami, sałatką warzywną z sosem czosnkowym i brzoskwinią w kompocie na deser.

Kurczak (ten sam) z frytkami, sałatką warzywną z sosem czosnkowym i brzoskwinią w kompocie na deser.


wtorek, 1 października 2019

Ocet

 Jesienią grzyby obrodziły....


w naszej gminnej wsi zabrakło???? 
octu

tak, ten produkt przez zwiększone ilości grzybów w lesie, zniknął z półek sklepowych

Kilka lat temu czytałam o produktach bez terminu ważności i teraz częściej zdarza mi się zakup zgrzewki soli lub zgrzewki octu. W czwartek, gdy pani przede mną kupiła 2 zgrzewki octu, też poprosiłam o całą zgrzewkę. Okazało się, że wykupiłyśmy wszystko ze sklepu.

jakie pokarmy się nie psują i możesz je jeść nawet po upływie daty ważności.



zamiast borowików w zalewie, pokazuję na zdjęciu borowiki suszone. 
borowik, grzyby leśne, grzyby suszone, jesień
borowiki suszone
i na dokładkę smażone podgrzybki jeszcze:
podgrzybki, smazona cebula, smażone grzyby, grzyby 2019
podgrzybki smażone z cebulką

 

sobota, 27 października 2018

piątek, 5 października 2018

3xp

do poczytania:


 Wyczerpałeś już limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu- może pojawić się taki komunikat, jeśli już czytaliśmy tam artykuł ostatnio.

" Osoby towarzyskie, które spotykają się regularnie w stałym gronie choćby po to, żeby coś zjeść i poplotkować, mają większe szanse na dłuższe życie niż te, które rzuciły palenie, schudły czy regularnie ćwiczyły. Rozmowa z kanadyjską psycholog Susan Pinker*"

cytat z wysokich obcasów
do posłuchania:

To co dał nam świat 

Krzysztof Krawczyk

 

 do przygotowania:

czas suszenia grzybów do zimowych dań

niestety to zeszłoroczne, u nas bardzo sucho grzybów bardzo mało

 sezon 2018: bardzo sucho grzyby nie rosły.

poniedziałek, 11 września 2017

kurki

a właściwie to głównie z kurkami.....
zapiekane z serem na bułce

na urodzinowej kolacji: dodatek z kurek w śmietanie do schabowego kotleta

kluski lane z kurkami i natką pietruszki

ziemniaki, zapiekana cukinia, sos kurkowy i skrzydełko z kogutka

środa, 2 sierpnia 2017

sosek kurkowy

Kurki wrzuciłam na podsmażoną na tłuszczu cebulkę. Solę, pieprzę, dokładam posiekaną pietruszkę. Krótko gotuję. Tyle wody puściły. I tak to w tym sosie zamrażam.

Dania z kurkami:
  •  do sosku dolewam śmietanę i zagotowuję .
  •  do zapiekanki odcedzić , ułożyć na chlebie lub bułce posypać serem
  • do jajecznicy: dwie lub trzy łyżki takich zamrożonych kurek podsmażamy na patelni, na to wylewamy 2-3 jaka przeznaczone na jajecznicę
porcje takich sosków kurkowych zamrażam w zależności od potrzeb: małe: 2-3 łyżki do jajecznicy lub zapiekanki lub duże półlitrowe do sosu
porcje takich sosków kurkowych zamrażam w zależności od potrzeb: małe: 2-3 łyżki do jajecznicy lub zapiekanki,  duże półlitrowe do sosu do schabów na zimowe niedzielne obiady.

poniedziałek, 24 lipca 2017

sezonowo...

..w lesie:
i jeszcze jagód nazbieraliśmy...
  • takich jagód prosto z lasu, ....
  • dziwny rok: 14,50 zł kosztuje kilogram jagody w skupie...
  • mamy to czarne złoto na wyciągnięcie ręki,
    dźwięk wpadających jagód do pustego wiaderka- coś niesamowitego dla mnie.... nie wiem, czy mogę pokazać czymm zbieramy jagody.......

środa, 7 września 2016

leśne ...

... kurki to sezonowy leśny grzyb. Smaczny i bardzo aromatyczny.
kurki, pieprznik jadalny
wyprawa w miłym towarzystwie zawsze przyniesie dużo radości i zbiory runa leśnego....
- szczególnie jeśli to spontaniczne spotkanie, o którym godzinę wcześniej nie miało się pojęcia

środa, 24 sierpnia 2016

włóczęga....

po lesie...
wakacyjny kontakt z przyrodą

i pożyteczny ten spacer....
można koźlarzy poszukać...lub kurek, lub podgrzybków....

borowiki są nie zjadliwe, robaczywe po prostu.....

sobota, 13 sierpnia 2016

3 x p

 do poczytania:

triki na lato


do posłuchania:

 Bo z przyjaciółmi często
Podobne są układy
Przyjaciel cię roluje
Nic na to nie poradzisz

 z wrogami sobie poradzę od przyjaciół Boże strzeż...  


do przygotowania:
danie sezonowe z kurkami  (pieprznik jadalny)
kotlet schabowy, sos kurkowy, ogórki małosolne
ziemniaki, kotlet schabowy z kostką, z sosem kurkowym i ogórkami małosolnymi w śmietanie
Bardzo pachnące smaczne sezonowe danie:
  • młode ziemniaczki, mogą być z koperkiem
  • kotlet schabowy z kostką (specjalnie pokrojony na 1 cm lub 1,5 cm plastry schab z kością- przyznam, że kupuję to cudo w sklepie przy ubojni. Proszę o pokrojenie na plastry całego schabu z kością i mrożę po kilka kawałków) Taki schab można upiec dietetycznie w misce żaroodpornej, lub w folii, w wersji domowej na patelni w panierce lub bez)
  • sos kurkowy 
  • ogórki małosolne wymieszane z łyżką śmietanki i pomidorem, posolone, popieprzone
kurki -pieprznik jadalny

środa, 27 lipca 2016

3xp (trzy razy na pe)

do posłuchania:
ego

"Lustro
Co robisz z moją głową?
To niesprawiedliwe zniekształcenie
To nie jest to, o co prosiłem
Dajesz, dajesz, dajesz*"
 no money
"Tym razem, tym razem
Tym razem, tym razem nie będę uciekać, uciekać, uciekać, uciekać, uciekać**
Nie tym razem, nie tym razem
Nie tym razem, nie tym razem"
do poczytania: 
 Pomyśl pięćset razy zanim wrzucisz coś do internetu. Nie jesteś anonimowy. Nic, co raz trafiło do sieci, nie znika wraz z naciśnięciem przycisku "usuń". 

do przygotowania:
cukinia, borowik, podgrzybek, kurki, ser, cebulka
Bardzo sezonowe danie, wszystko prosto z natury: cukinia, cebulka świeże leśne grzyby i ser.....


poniedziałek, 25 lipca 2016

wypad....

... na grzyby
niedzielnie...
borowik, podgrzybek brunatny, maślak pstry, miodak, kurka, pieprznik jadalny
borowik, podgrzybek, maślak, koźlarz, miodak, kurka
i rzeczywiście zapachy przy przetwarzaniu ich na dania nie mogą się równać z niczym innym, smaki z lasu po prostu......

czwartek, 21 kwietnia 2016

borowik 13

  zaglądam do folderu zdjęć z jesiennego grzybobrania:

- trochę borowikowych wspomnień 

czas spacerów po lesie coraz bliżej



- szesnasty (wiosenny) tydzień 2016 roku

i  grzyby przerobione na:

***

marynaty- gąski w zalewie octowej, 

gąski, grzyby borowik
marynowane gąski, te to dopiero pachną lasem

  Trzynaście tygodni zimowych szybko zleciało. W każdy czwartek pachniało na moim blogu lasem i smak grzybów przypominałam. Zima 2015/2016 za nami.

Poprzednie posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...