味噌汁は日本の誇る料理！← これwwwww

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 12:13:48 ID：MwNzQyNTA

   ワイら慣れ親しんでるから旨いと感じるけど、慣れない外人からしたらしょっぱいし臭いだろうね
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 13:40:30 ID：U4MzI5NzE

   なお外国人はみそ汁にダシ入れるの知らんのでお湯に溶いたみそ飲んで
   美味い美味い言ってる模様（笑）
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 15:41:50 ID：Y1NDc2MTU

   インスタントでもそれなりに美味しいね
   マッマが作った味噌汁飲みてーな(´Д⊂ヽ
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 16:42:31 ID：Y0NTMxMDE

   ※2
   これがよくわからん
   海外でもシチューやポトフみたいな野菜や動物から出汁を取って作るスープはいくらでもあるのに、何で味噌汁は味噌溶かせばOKみたいな伝わり方をしてるんだろう
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 17:35:13 ID：QzMTg1NTQ

   よく売ってるだし入り味噌ならいいのでは？
   塩味とだし（うま味）のバランスが変えられないだけで
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 18:23:20 ID：IxMDcxMzk

   みそは日常生活の食材。国が誇るとかそんな発想ありません。
   先に国家だけを造って、後で文化を喚く異様な国だったら考えるかもね。
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/17(土) 21:25:19 ID：Y0NDg4Mzk

   ↑ちょっと考え方が捻くれてるね
   別に自国の素晴らしいと思う文化などを誇るの愛国心ってのは持ってていい、というか日本人はこういう感性を持たなすぎるからもっと誇る気持ちを持とうよって思う
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/18(日) 03:48:47 ID：Q5NzgwNTY

   日本では味噌が固有の進化をした。
   「噌」という漢字は日本で生まれた国字だから、中国の物（穀醤・豆醤）からはやはり変化して育ったものなんだ。

   醤油は作るのが難しいので工場制手工業の段階でようやく大量生産が可能になった（それまでは穀醤・豆醤の”たまり”の利用に留まる）けど、
   味噌は農家や家庭で自家製して使うから、江戸時代以前からの伝統料理は味噌味が多かった。
   加えて、戦国時代には重要な兵糧つまり戦略物資であり、他藩や都市に売れる外貨獲得源でもあって、殿様が味噌の生産を奨励して栄えた地域が今も名前が残る名産地と言われている。

   そういう地盤があって味噌汁ってのは日本ならではの料理なんだな。
   昭和までは味噌を作る家庭も多かったから、自家製の味噌（手前味噌という）と、それで作られた味噌汁ってのは、まさに「お袋の味」の代表だったんだ。
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/18(日) 04:04:19 ID：Q5NzgwNTY

   ※6
   君から見るとワインやチーズを誇るフランスとかはどう見えるんだい？

   原産地呼称統制（AOC：Appellation d’Origine Contrôlée）という法律まで作って、自国のワイン・チーズ・バター・農業製品のブランドを保護してるんだぜ？
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/18(日) 11:10:55 ID：Q1NTU5ODc

    茄子の味噌汁っておいしいよなぁ、、、

    というか芋類も含めて野菜の味噌汁ってたいていおいしくて好きだ。
    今は全然してないが自炊してた頃、大根と人参をいちょう切りにして、
    干しシイタケを軽く洗って軸ごと砕いて入れた味噌汁をほぼ毎日飲んでた。
    出汁取らなくても充分おいしかったなぁ。

    あ、カボチャだけはごめんなさいｗどうしても受け付けない。栄養豊富なのはわかるんだけどなぁ、、、
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/18(日) 18:49:04 ID：g2ODAyMjY

    台湾では油っこくてやや甘い味噌汁が出てくる。不味くはないけどやっぱり初めて口にしたときはギャップを感じたなあ