特异性糖尿病患者应该如何饮食?特异性糖尿病是生活中比较常见的一种疾病，此疾病的发生与很多因素有关，为了各位患者能够更好的恢复健康，除了要积极接受治疗外，特异性糖尿病患者生活中的饮食也是不可忽视的，那么特异性糖尿病患者应该如何饮食呢?很多人都不是很了解，下面我们针对此问题进行具体介绍。

　　1、平衡膳食，实际上，特异性糖尿病患者什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则是粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。

　　2、炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)。忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。特异性糖尿病患者宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。

　　3、多选用富含纤维质的食物，如全谷类的主食，未加工之豆类、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型特异性糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物，如甘薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆类(黄豆、红豆、蚕豆等)，及咸的中西式点心(如蟹壳黄、烧卖、寿司、萝卜糕、咖喱饺、鸡卷等)，在安排一型特异性糖尿病饮食中不可任意食用，须按计划食用。

　　4、当血糖尚未控制好时特异性糖尿病患者暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

　　5、一型特异性糖尿病患者的饮食不可太咸，并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。

　　以上就是特异性糖尿病患者应该如何饮食的具体内容，相信大家已经有所了解，特异性糖尿病患者禁食含糖高的食物。如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

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2016-12-13 15:03:26