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我們都知道中國人在吃飯的時(shí)候，除了菜肴之外是肯定要吃主食的，但是我們全國各地吃的主食卻不一樣，不過(guò)大體可以分為兩大派，一類(lèi)是吃面食，一類(lèi)是吃大米，這也是根據我們國家南北方的降雨量不同，他們的種植農作物不一樣而造成的不同飲食習慣，不過(guò)大體上都是分為北方人愛(ài)吃面食，南方人愛(ài)吃大米這樣的格局，因為南方的降雨比較多，所以種植大米水稻也更加容易，因此他們的主食都是以大米為主，北方地區雖然大體都是以小麥為主，

從最新公布的《新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展指數調查(三期)報告》可以看出，實(shí)行無(wú)公害、綠色或有機農產(chǎn)品認證增強了新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的盈利能力，政府應進(jìn)一步加大支持力度，推進(jìn)農產(chǎn)品認證工作，完善認證獎勵和補貼制度，促進(jìn)更多新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行農產(chǎn)品質(zhì)量認證，增加農業(yè)收益。但是實(shí)行無(wú)公害、綠色或有機農產(chǎn)品認證對家庭農場(chǎng)的贏(yíng)利能力卻有負面影響，可能是導致新型經(jīng)營(yíng)主體認證率低的主要原因，應進(jìn)一步完善農產(chǎn)品價(jià)格傳導機

東北大米的營(yíng)養功效有哪些?中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱(chēng)譽(yù)為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

飲食安全大于天，近些年，食品安全問(wèn)題頻頻暴露，在這種氛圍下，擁有一雙火眼金睛很重要!大米，是我們日常生活中必不可少的食物，今天就教大家如何鑒別好大米。得先科普一下：　　1、大米的保質(zhì)期：在純天然的條件下，米脫離稻殼室溫可以3個(gè)月左右?！　?、市面上大米保質(zhì)期：對米進(jìn)行烘干處理，并且進(jìn)行拋光，去除米糠。保質(zhì)期可延長(cháng)至6個(gè)月?！　?、翻新米保質(zhì)期：對陳米進(jìn)行打蠟噴香精等處理(對身體有害)，保質(zhì)期可延長(cháng)

大米粥是一道以大米和水作為主要原料經(jīng)大火煮沸熬制而成的美食，具有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，老幼皆宜。它不僅用作嬰兒的輔助飲食，也可作為補充營(yíng)養素的基礎食物。那么，營(yíng)養價(jià)值良好的大米粥到底怎么煮口感才最佳呢?　　食材準備：金龍魚(yú)大米(可根據個(gè)人喜好來(lái)選擇大米種類(lèi))、水　　制作步驟：　　1、將大米洗干凈，并浸泡至少5分鐘?！　?、根據人數和飯量將大米放入鍋，加水，大米和水的比例是1:3，水