1、大葱种子播种适期：秋播以9月25日-10月10日之间为宜，春播以3月15日-25日之间为宜
2、苗畦整理:选择平坦、肥沃、灌溉方便，3年内未种过葱、蒜、韭类作物的田块，亩施圈肥3000-5000Kg，过磷酸钙25-40公斤，浅耕耧平，畦宽1—1.2米，长30—50米

3、大葱种子播种:每亩用种2.5-3市斤、混合细干土5-10倍，先将畦内起出熟土放至另一畦，耧平、浇足水，待水滲下后播种，将起出熟土拍碎、覆土1厘米左右，播种2-3天，轻耧畦面，松土保墒。