幼兒園炊事員工作計劃

時(shí)間：2021-03-27 11:19:43 工作計劃我要投稿

幼兒園炊事員工作計劃

　　工作計劃是對工作進(jìn)行一系列有條理的規劃的方式，使工作順利進(jìn)行。下面就是小編整理的幼兒園炊事員工作計劃，一起來(lái)看一下吧。

幼兒園炊事員工作計劃

　　幼兒園炊事員工作計劃篇一

　　時(shí)間飛逝，不知不覺(jué)中一年又已經(jīng)過(guò)去了。回顧這年來(lái)的工作，雖然沒(méi)有轟轟烈烈之舉，但自己確實(shí)一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)的走過(guò)來(lái)的；這一年來(lái)，在園長(cháng)的領(lǐng)導及指導下，以黨的群眾路線(xiàn)為指針，堅持以后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效的服務(wù)原則下，以后勤不后，服務(wù)為本并育人，開(kāi)拓創(chuàng )新，勤儉節約為宗旨，轉變觀(guān)念，強化服務(wù)意識，扎實(shí)穩妥地推進(jìn)各項工作的進(jìn)程，做到了幼兒膳食、食品無(wú)安全事故。為了更好的改進(jìn)工作，提高工作質(zhì)量，找出不足，特總結如下：

　　一、政治思想上。我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習，關(guān)心國家大事，認真學(xué)習十八大精神、黨的群眾教育路線(xiàn)，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規及幼兒園的各項規章制度，服從領(lǐng)導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結協(xié)作，樹(shù)立全心全意為師幼服務(wù)的思想，認真完成各類(lèi)工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營(yíng)養豐富的飯菜。

　　二、在工作中，首先我嚴格規范操作，執行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時(shí)在操作中注意以身作則，節約水電，燃油，作料，不開(kāi)無(wú)人燈，及時(shí)關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規范操作，嚴格執行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實(shí)踐中我不斷探索，根據幼兒的口味和營(yíng)養搭配，調配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在加工過(guò)程中做到食物要燒熟煮透。根據幼兒作息

　　時(shí)間以及食物的煮食程度，盡可能按時(shí)供應飯菜，冬天做好防寒保暖工作，供應熱飯、熱菜、熱湯、熱點(diǎn)心，夏天做好防暑降溫工作，適當供應開(kāi)水。最后，我還認真做好食堂及包干區的清潔衛生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類(lèi)物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí)，我還積極參加幼兒園中的各類(lèi)學(xué)習和其他工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。

　　三、今年來(lái)在工作時(shí)間不做私活，不存私心，愛(ài)護物品，輕拿輕放，平時(shí)說(shuō)話(huà)注意文明語(yǔ)言，輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時(shí)性突擊工作，能圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

　　總之，一年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jì)，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。

　　幼兒園炊事員工作計劃篇二

　　過(guò)完年就迎來(lái)了XX年學(xué)年的第二個(gè)學(xué)期,在這一學(xué)期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能,配合園里各個(gè)部門(mén),完成各項后勤工作。具體安排如下:

　　一、食堂管理及食譜制訂。

　　首先,食堂人員都要按規定操作,廚師必須持證上崗培訓,操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下,進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀(guān)念,要把食堂用具與消毒剎蟲(chóng)劑嚴格分開(kāi),確保食堂的環(huán)境衛生與安全。另外食堂要把好食品關(guān),堅決杜絕“三無(wú)”食品,熟食加蓋,生熟分開(kāi),凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營(yíng)養均衡,園醫要每天進(jìn)行一次營(yíng)養分析,及時(shí)調整伙食,要經(jīng)常深入班級,聽(tīng)取意見(jiàn),以確保幼兒的伙食,使我們的.食堂管理更加規范。

　　二、提高后勤隊伍素質(zhì)。

　　為了提高后勤隊伍素質(zhì),本學(xué)期按排了廚師上崗培訓,更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門(mén)衛還將配備保安。除此之外,各部門(mén)還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

　　三、重視安全教育工作。

　　為進(jìn)一步做好安全教育工作,加強《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理,切實(shí)加強對安全教育工作的領(lǐng)導,本園將把各項安全工作列入重點(diǎn)議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統,使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規安全工作檢查,以便能及時(shí)整改。

　　四、完善園舍設施。

　　為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所,本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對原來(lái)的玩具進(jìn)行適當的修理,另外,對園所內各處需要修理的地方匯總上報,以便能及時(shí)地解決。并且,每周要進(jìn)行安全設施檢查,對于園內環(huán)境衛生,要實(shí)行片區包干,落實(shí)到人,讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

　　五、把好財務(wù)管理質(zhì)量。

　　財務(wù)人員要嚴格執行財務(wù)管理制度,認真制訂每月的預算計劃,及時(shí)做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時(shí)完成報表,對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專(zhuān)門(mén)有人進(jìn)行入帳登記、核對,并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財務(wù)制度更加完善起來(lái)。

　　六、配合幼兒園各項活動(dòng),做好后勤工作。

　　本學(xué)期中,幼兒園的各項大小活動(dòng),我們后勤人員都要盡力配合,如場(chǎng)地布置、物品供應、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿(mǎn)足活動(dòng)的需求。

　　七、建立人事檔案。

　　對每一位來(lái)園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立,以減少她們的后顧之憂(yōu)。總之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經(jīng)驗,更好地健全后勤制度。

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