红烧肉是一道有名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。而红烧肉做的好坏，取决于酱汁的选择，鹿佳红烧复合调味汁，上色红润持久，高温不褪色！
复合调味品的市场规模从2013年的557亿元人民币增长至2018年的1091亿元人民币，年复合增长率为15.83%。随着城市化进程持续推进，消费者的生活步伐不断加快及连锁餐厅日益重视效率，预期复合调味品市场在未来将达致急速增长及进一步扩大。
复合调味品的发展顺应了生活方式的改变，符合消费者对方便快捷、风味多样性的烹饪要求。在我国，复合调味品有鸡精、火锅调料（火锅底料和火锅蘸料）、中式复合调味品（红烧酱汁）及西式复合调味品等。其中中式复合调味所占比正在逐年上升。
鹿佳红烧复合调味汁，上色红润，高温烧菜不褪色，色泽持续长久，口感佳！
采用多种原材料，按黄金配比精制酿造而成。味道鲜香清爽，色泽柔亮。
鲜味突出，口感醇厚，使用后令人回味无穷。
烹饪红烧肉、红烧鸡翅等各种红烧菜肴时，有了鹿佳红烧调味汁，无需其他配料，即可做出汁稠味浓的红烧菜肴。
内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司，公司成立于1999年，是内蒙古从事老抽、生抽、调味汁较早的企业。
公司年生产量10000余吨，年销售额3500余万，销售网络覆盖长江以北，现全面进军华中、华东，华南区域，现有经销商500余名。