嘉雅酒庄在葡萄酒酿制方面，既不使用短期发酵，也不使用任何压缩器或旋转发酵器。虽然酒庄也会使用大量新酒桶，但酿酒技术却是传统的。发酵时一开始温度会相对较高，达30摄氏度，然后多次循环旋转，接着发酵器中的温度降至22摄氏度，这时停止循环旋转，发酵时间为7天到10天。然后进行发酵后的浸渍处理，时间为1周，还有3周左右的完全浸皮处理。葡萄酒会在小橡木桶中陈年1年的时间，然后再转移到大橡木桶中陈年1年。接着装瓶，在瓶中陈放1到2年后释放。
14.5°嘉雅达玛吉干红葡萄酒2016 750ml，零售参考价：2210.00
子分类：红葡萄酒
国家：意大利
大区：皮埃蒙特
子产区：朗格
村庄：朗格
等级：DOP
子等级：DOP
酒庄：嘉雅酒庄
年份：2016
评分：WA 95
规格：0.75L
酒精度：14.5%vol
注：14.5°嘉雅达玛吉干红葡萄酒2016 750ml价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒报价为准。