Den tidlegare eigaren dreiv mykje med å røyke laks.
Røykeriet står fortsatt og husbonden vart freista til å prøve.
Både kona til den tidlegare eigaren og svigers vart spurt om råd.
Salting etter hemmeleg oppskrift.
Eine frå eigen teig fram på sætra og mask frå veding.
Her ligg laksen til tørking med vifte.
Røykinga er over og laksen vart vakuumpakka.
Smaken var nydeleg! Fleire naboar har fått smake.
Dette ga meirsmak!
Planen er å flytte røykeriet ein annan stad på garden....
for konklusjonen etter denne testinga er at garden må ha eit røykeri.
Nyt dagen vidare!
Irma