Viser opslag med etiketten sommer. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten sommer. Vis alle opslag
mandag den 9. juli 2012
Sommerferieønsker
Sommerferien er i dag begyndt for drengene og mamma. Vi må stadig vente en uges tid på far. Midt i morgenmaden satte vi os med en seddel og lavede sammen en liste, hvor vi skrev ned, hvad vi godt kunne tænke os der skulle ske de næste fire uger, så det bare bliver en rigtig god sommerferie. Vejret kan vi ikke gøre så meget ved, men det må vi klare. Listen fortsætter på bagsiden med fantastiske forslag som "Spise is alle fire", "Lege udenfor" og "Spille stangtennis". Jeg synes et eller andet sted at det er ganske fantastiske ønsker fundet på af en tre årig og hans snart seks årige storebror. De viser i hvert fald noget om, hvad der betyder noget for dem.
Det er måske værd at huske for forældrene, som mest af alt drømmer om lange langsomme dage under sydens sol. Ungerne vil vist bare gerne være sammen.
torsdag den 7. juli 2011
Jordbærjagt.
Sol, sommerferie og jordbærjagt. Så ganske dejligt. Mange steder i blogland dukker der i øjeblikket billeder op som disse og her er det ikke nogen undtagelse.
Med en lydbog i ørerne - nummer fire indenfor den sidste 1½ uge - er det bare med at fylde i kasserne. Så nu er der lidt i fryseren, og i morgen skal jeg have kogt marmelade.
Og mon ikke jeg lige skal en lille tur forbi jordbærmanden en gang til?? Synes nemlig ikke, der er samme mængde nu, som der var da jeg kørte hjem med høsten tidligere i dag. Gad vide hvorfor??
tirsdag den 20. juli 2010
Den anden dag fortalte jeg om en af mine favorit sommerforkælelsesmetoder. Og nu skal lydbøgerne så lige på banen igen. De har en kæmpe fordel, som passer perfekt til mit rastløse sind. De gør, at jeg kan gøre to ting på en gang. Støvsugning, lægge tøj sammen eller ordne have bliver alt andet lige noget hyggeligere med en god historie i ørerne. Og så kan jeg strikke samtidig.
Jeg er i gang med denne monstertrøje til ældsten. Han har selv valgt farverne i butikken og er vældig stolt. Spørger flere gange om dagen om den nu er til ham og om, hvornår jeg er færdig. Lyt en bog og strik en pind. Rådet er hermed givet videre.
Skal lige vise jer disse gulerodsrugbrød jeg bagte den anden dag. Arvingerne her i huset tror af en eller anden grund, at de lider af kronisk underernæring og spiser i øjeblikket nærmest hele tiden. Så der skal noget til som fylder og gør godt. Opskriften kommer her:
50 gr. gær
5 dl. vand
1 spsk. honning eller sukker
2 spsk olie
2 tsk. salt
250 gr. revet gulerod
600 gr. rugmel
350 gr. hvedemel
Gæren opløses i fingervarmt vand og olie, honning, gulerod, rugmel og salt tilsættes. Dejen røres godt, mens der tilsættes hvedemel til dejen er smidig. Lad den hæve tildækket en time. Derefter formes dejen til små brød eller boller og efterhæver tildækket i 20 min. Bages ca. 15 min. afhængig af størrelse i en 200 grader forvarmet ovn. Når brødene lyder hule, er de færdige. Lad dem køle af på en rist. Hvis du har ekstra tid, kan du udlade halvdelen af gæren og lade dejen hæve f.eks. 5 timer.
50 gr. gær
5 dl. vand
1 spsk. honning eller sukker
2 spsk olie
2 tsk. salt
250 gr. revet gulerod
600 gr. rugmel
350 gr. hvedemel
Gæren opløses i fingervarmt vand og olie, honning, gulerod, rugmel og salt tilsættes. Dejen røres godt, mens der tilsættes hvedemel til dejen er smidig. Lad den hæve tildækket en time. Derefter formes dejen til små brød eller boller og efterhæver tildækket i 20 min. Bages ca. 15 min. afhængig af størrelse i en 200 grader forvarmet ovn. Når brødene lyder hule, er de færdige. Lad dem køle af på en rist. Hvis du har ekstra tid, kan du udlade halvdelen af gæren og lade dejen hæve f.eks. 5 timer.
lørdag den 17. juli 2010
Juli betyder fødselsdag her hos os. Denne gang er det manden, som får et år mere på bagen. Dejligt med en anledning til at forkæle dem omkring os.

Kryddersmør med alt godt fra køleskabet. Den ene med hvidløg og purløg, den anden med chiliflager, honningdijon og chilipesto.
Skøn, skøn pavlova, der næsten er kønnere end den smager. Med brombær, hindbær og blåbær på lyserødt flødeskum og med hakkede pistacienødder.

Og så prikken over i'et. Bålet. Ind imellem verdens mest stille regn. Og regnbuen i horisonten, da solen var gået ned og træerne stod næsten sorte mod aftenhimlen. Det er svært at forevige noget så smukt.
Kryddersmør med alt godt fra køleskabet. Den ene med hvidløg og purløg, den anden med chiliflager, honningdijon og chilipesto.
Og så prikken over i'et. Bålet. Ind imellem verdens mest stille regn. Og regnbuen i horisonten, da solen var gået ned og træerne stod næsten sorte mod aftenhimlen. Det er svært at forevige noget så smukt.
søndag den 11. juli 2010
Den dag jeg brækkede mig på svigerfar.
Jeg er et udpræget godt menneske, det mener jeg virkelig. Sommetider sætter min hjerne bare min forstand ud af funktion, og jeg udfører handlinger, som jeg på forhånd udemærket godt ved er fuldstændig tåbelige, men af en eller anden sygelig grund, gør jeg det alligevel. Og nu har jeg så gjort det igen.
Lørdag morgen. Manden, arving 1 og 2 samt fruen i huset sidder i vores grønne Familien-Danmark-grønne Ford Mondeo på vej mod Ålborg. Det er der i og for sig ikke noget naturstridigt i. Og så alligevel er det her filmen knækker. Havde vi nu været på vej mod shopping, cafétur eller vennebesøg, så havde alt været fryd og gammen, men nej. Vi har sat kursen mod lystbådehavnen og den kommanderende stemme på gps'en beordrer os til at dreje til højre om 300 meter. Jeg er ikke det store sejlermenneske, der er ikke gået en stor 49'er gast eller guld-firer roer tabt i mig. Faktisk bliver jeg søsyg af at gå ud på en flydebro og håndvask kan i svage perioder virke meget grænsesøgende. Men jeg er jo et udpræget godt menneske. Svigerforældrene vil så gerne have besøg i deres 36 fod lange kølbåd (hey, så I lige de maritime udtryk jeg slyngede om mig der) og hankønsvæsnerne i min verden drømmer om sommerdage i de indre danske farvande i et kæmpe familiært fællesskab. Så jeg har sagt ja. Naivt, sikkert. Åndsvagt, garanteret. Selvmorderisk, nærmest. Men jeg har kastet paraderne og er taget med.
Allerede ved første møde med kræet burde jeg have set faresignalerne bøjet i neon over de dobbelte sallinghorn. (Bemærkede I det lige igen, et meget sejleragtigt udtryk - jo, man har vel læst bøger.) Mine første minutter ombord bærer præg af tsunamilignende bølger i havnebassinet, så inden længe sidder jeg på en fortøjningspæl på havnen, mens de andre gør klar til afgang. Inden længe er vi på vej ud af havnen, og jeg føler mig faktisk ovenpå. Vi tøffer afsted for motor og jeg bræger selvsikkert noget om spilere, fendere og broflag. Men marinaen i Ålborg har ét stort problem, den ligger alt for langt mod vest, hvis man som vi skal en tur op langs den nyrenoverede havnefront i øst. Broen. Eller det vil siger broerne. For der er to af dem. Først en gammel jernbanebro og dernæst selve Limfjordsbroen. Og der knækker filmen så for mig.
For man skal så også ligge i kø for at vente på at sådan en bro åbner sig. Så vi cirkler om os selv og bliver gud ved hvor mange gange passeret af den ene har-I-set-min-røvdyre-motorbåd efter den anden. Sådan nogle bastarder laver bølger. Bare IKKE fedt, når vi i forvejen drejer rundt, vel?? Og så er det min krop sætter ud. Den holder off-knappen nede de famøse 10 sekunder og lukker så ned. Ingen forbindelse, ingen kontakt. Øver mig på at lade som om jeg er helt alene i verden. Det går IKKE. Jeg kampfryser i takt med at sveden hagler af min krop. Det er absolut håbløst at holde mine sorte kendt-med-de-kendte solbriller på næsen, de sejler op ad åen i mit eget sved.
Her træder svigermor i karakter og spørger insisterende svigerfatti, hvor nærmeste kajplads er. For Mette ser ikke så frisk ud. Neeeeej guuud, istemmer min gemal. Hun er da blevet noget guacamolegrøn i roen. Men kajpladser for lystsejlere er ikke ligefrem det, der er flest af i Ålborgs industrikvarter. Så vi må improvisere og inden længe smider jeg mig i bogstavligste forstand op over en betonkaj, styrer mod skyggen af den nærmeste lagerhal og falder slatten om og stønner, at mine dage er talte. De andre diskuterer, hvad de skal gøre ved mig. På et tidspunkt sidder arving 1 ved siden af mig, som man ser trofaste hunde vogte deres døde ejere i gamle amerikanske film. Svigermekanikken har hentet havehynder og uldtæpper til mig, og ægtemanden assisterer med det han nu er bedst til: Våde vaskeklude til min pande.
På et tidspunkt hører jeg skridt ved siden af mig. Overvejer seriøst om det er Vorherre der er kommet efter mig, men ved nærmere eftersyn viser det sig at være svigerfar som beordrer mig til at stå om. Jamen, så brækker jeg mig, klynker jeg. Men det er han ligeglad med. Op skal jeg, for så vil jeg få det bedre. Halvt op på den ene arm går det så galt og jeg ørler som en anden teenager i Jomfru Ane Gade. Forsøger at se, hvor meget jeg har ramt sviger og hvor meget jeg har ramt mig selv. Opgiver, da anden bølge er på vej. Dernæst får sviger mig til at flytte mig. Mest for at jeg skal slippe for at ligge i mit eget bræk. Hvilket så resulterer i, at jeg leverer en gang til. Og en gang til efter næste flytning. Derefter kommer han med servietter til at pudse næsen og forsøger at muntre mit lidt op ved at spørge til mine studiedage i Ålborg.
Jeg har meget ondt af mig selv. En ting er at være hundesyg. Noget andet er at brække sig på svigerfar. Resten af dagen forløber i en stor tømmermandsagtig tåge for mig. Får med jævne mellemrum sendt nogle mindre pæne gloser i retning af folkene omkring mig, når de forsøger at få lidt liv i mig, mens jeg egentlig bare har mest lyst til at lide i fred. Turen hjem til Herning og omegn er godt nok lang, når man ikke kan bevæge sig, ej heller dreje øjnene i ens hoved uden at skulle ørle. Længe leve Mariekiks. Jeg siger jer: Der er stor forskel på asfalt på de danske landeveje. Noget af det svupper. Og jeg ved så også, at kroppen er længe om at fordøje kebab.
Lørdag morgen. Manden, arving 1 og 2 samt fruen i huset sidder i vores grønne Familien-Danmark-grønne Ford Mondeo på vej mod Ålborg. Det er der i og for sig ikke noget naturstridigt i. Og så alligevel er det her filmen knækker. Havde vi nu været på vej mod shopping, cafétur eller vennebesøg, så havde alt været fryd og gammen, men nej. Vi har sat kursen mod lystbådehavnen og den kommanderende stemme på gps'en beordrer os til at dreje til højre om 300 meter. Jeg er ikke det store sejlermenneske, der er ikke gået en stor 49'er gast eller guld-firer roer tabt i mig. Faktisk bliver jeg søsyg af at gå ud på en flydebro og håndvask kan i svage perioder virke meget grænsesøgende. Men jeg er jo et udpræget godt menneske. Svigerforældrene vil så gerne have besøg i deres 36 fod lange kølbåd (hey, så I lige de maritime udtryk jeg slyngede om mig der) og hankønsvæsnerne i min verden drømmer om sommerdage i de indre danske farvande i et kæmpe familiært fællesskab. Så jeg har sagt ja. Naivt, sikkert. Åndsvagt, garanteret. Selvmorderisk, nærmest. Men jeg har kastet paraderne og er taget med.
Allerede ved første møde med kræet burde jeg have set faresignalerne bøjet i neon over de dobbelte sallinghorn. (Bemærkede I det lige igen, et meget sejleragtigt udtryk - jo, man har vel læst bøger.) Mine første minutter ombord bærer præg af tsunamilignende bølger i havnebassinet, så inden længe sidder jeg på en fortøjningspæl på havnen, mens de andre gør klar til afgang. Inden længe er vi på vej ud af havnen, og jeg føler mig faktisk ovenpå. Vi tøffer afsted for motor og jeg bræger selvsikkert noget om spilere, fendere og broflag. Men marinaen i Ålborg har ét stort problem, den ligger alt for langt mod vest, hvis man som vi skal en tur op langs den nyrenoverede havnefront i øst. Broen. Eller det vil siger broerne. For der er to af dem. Først en gammel jernbanebro og dernæst selve Limfjordsbroen. Og der knækker filmen så for mig.
For man skal så også ligge i kø for at vente på at sådan en bro åbner sig. Så vi cirkler om os selv og bliver gud ved hvor mange gange passeret af den ene har-I-set-min-røvdyre-motorbåd efter den anden. Sådan nogle bastarder laver bølger. Bare IKKE fedt, når vi i forvejen drejer rundt, vel?? Og så er det min krop sætter ud. Den holder off-knappen nede de famøse 10 sekunder og lukker så ned. Ingen forbindelse, ingen kontakt. Øver mig på at lade som om jeg er helt alene i verden. Det går IKKE. Jeg kampfryser i takt med at sveden hagler af min krop. Det er absolut håbløst at holde mine sorte kendt-med-de-kendte solbriller på næsen, de sejler op ad åen i mit eget sved.
Her træder svigermor i karakter og spørger insisterende svigerfatti, hvor nærmeste kajplads er. For Mette ser ikke så frisk ud. Neeeeej guuud, istemmer min gemal. Hun er da blevet noget guacamolegrøn i roen. Men kajpladser for lystsejlere er ikke ligefrem det, der er flest af i Ålborgs industrikvarter. Så vi må improvisere og inden længe smider jeg mig i bogstavligste forstand op over en betonkaj, styrer mod skyggen af den nærmeste lagerhal og falder slatten om og stønner, at mine dage er talte. De andre diskuterer, hvad de skal gøre ved mig. På et tidspunkt sidder arving 1 ved siden af mig, som man ser trofaste hunde vogte deres døde ejere i gamle amerikanske film. Svigermekanikken har hentet havehynder og uldtæpper til mig, og ægtemanden assisterer med det han nu er bedst til: Våde vaskeklude til min pande.
På et tidspunkt hører jeg skridt ved siden af mig. Overvejer seriøst om det er Vorherre der er kommet efter mig, men ved nærmere eftersyn viser det sig at være svigerfar som beordrer mig til at stå om. Jamen, så brækker jeg mig, klynker jeg. Men det er han ligeglad med. Op skal jeg, for så vil jeg få det bedre. Halvt op på den ene arm går det så galt og jeg ørler som en anden teenager i Jomfru Ane Gade. Forsøger at se, hvor meget jeg har ramt sviger og hvor meget jeg har ramt mig selv. Opgiver, da anden bølge er på vej. Dernæst får sviger mig til at flytte mig. Mest for at jeg skal slippe for at ligge i mit eget bræk. Hvilket så resulterer i, at jeg leverer en gang til. Og en gang til efter næste flytning. Derefter kommer han med servietter til at pudse næsen og forsøger at muntre mit lidt op ved at spørge til mine studiedage i Ålborg.
Jeg har meget ondt af mig selv. En ting er at være hundesyg. Noget andet er at brække sig på svigerfar. Resten af dagen forløber i en stor tømmermandsagtig tåge for mig. Får med jævne mellemrum sendt nogle mindre pæne gloser i retning af folkene omkring mig, når de forsøger at få lidt liv i mig, mens jeg egentlig bare har mest lyst til at lide i fred. Turen hjem til Herning og omegn er godt nok lang, når man ikke kan bevæge sig, ej heller dreje øjnene i ens hoved uden at skulle ørle. Længe leve Mariekiks. Jeg siger jer: Der er stor forskel på asfalt på de danske landeveje. Noget af det svupper. Og jeg ved så også, at kroppen er længe om at fordøje kebab.
onsdag den 7. juli 2010
Smag på sommeren
Sommeren bliver aldrig smukkere end nu. Der er farver, lyde og dufte overalt. Noget kan spises og smages, andet skal bare leves og nydes. Den anden dag eksperimenterede jeg med frugtsalater. En blandet citrussalat med appelsinsirup og en jordbær/vandmelosalat med feta. Begge pyntet med mynte fra haven. Selvfølgelig.
I dag har jeg haft gang i den grønne syltebog, som jeg har fået af min mor. Den indeholder "henkogte hilsner" skrevet med kuglepen. Og humor. Køleskabet dufter skønt af hyldeblomstsaft, der bare skal trække og indenfor få dage på flasker.
Og på øverste hylde står allerede sommer på glas i form af den rødeste sødeste jordbærmarmelade man overhovedet kan tænke sig. Bliver godt på nybagte boller, når vejret igen bliver mørkere.
Abonner på:
Kommentarer (Atom)