Så ska en kaka smaka

Här är Chokladkolasnittarna
vi bakade häromdagen.

De tar slut blixtsnabbt.

Receptet hittar ni här.

/Sara

Aloha Piggelin

Älsklingssmoothie 2013

Slät päronyoghurt av det barnsliga slaget
Färsk ananas
Frysta jordgubbar
Färsk mynta

Mixa allt!

Servera med sugrör i valfri färg.

***

Morgonbröd

 Prova detta receptet i helgen vettja. Överraskande lätt även för noviser vid spisen.

NATTJÄSTA YOGHURTBRÖD

2 ½ dl yoghurt naturell
¼ pkt jäst, ca 13 g
1 tsk salt
1 msk honung
1/2 dl solrosfrö
4-5 dl vetemjöl

Dag 1: Rör ihop yoghurt, jäst, salt och honung i en bunke. Tillsätt solrosfrö och det mesta av mjölet. Rör till en jämn deg. Ställ kallt över natten.

Dag 2: Sätt ugnen på 250°. Knåda ihop degen helt hastigt på mjölad arbetsbänk. Skär ut 8 längder och vrid till tunna baguetter, ca 15 cm. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ca 15 min. Grädda bröden i mitten av ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler utan bakduk.

Mat för Lieblings

LAX MED GRÖNKÅL
gör så här, cirka ungefär:
Fräs hackad färsk grönkål i smör och olja
Lägg till sidan och stek färsk lax i kuber
Vänd samman lax och grönkål i pannan  
Krydda med salt, peppar, lime, soya och sesamolja
Strössla över ett och annat solrosfrö
Servera med nudlar och sötstarksås

tog nästan bara fem gröna minuter att laga
/Sara