Vanilje is er en av familiens sommerfavoritter med rørte jordbær og sjokoladebiter.
Ekte vanilje er mye brukt i dag sammenlignet med da jeg vokste opp.
Vaniljen er opprinnelig fra mexico, Totonac folket som bodde i Mazatlan området kultiverte planten og kalte vaniljenstengene for Tlilxochitl, svart blomst pga utseende.