Luciadagen er her med lussekatter på sengekanten

Fredag 13. desember og Luciadagen er her!

I år har vi tatt en ny vri her i heimen, da jeg inspirert av min kjære sjef har vekket barna med levende lys, sang, lussekatter og varm sjokolade på sengen.

Gjett om det var overraskede barn!? og FOR en glede! 

Vi har spist frokost(les; lussekatter) i sofaen i loftstua til det nesten har kommet lussekatter ut av ørene våre :-) Veldig hyggelig - ut fra tilbakemeldingene å dømme, ligger det ann til en ny tradisjon her hos oss!

Oppskriften på lussekattene fant vi på Trines matblog, de ble veldig saftige og gode!

I kveld er det duket for Luciafeiring i barnehagen, alltid så koselig - det gledes!

I morgen har jeg fått beskjed av min kjære mann å holde av dagen, jeg lurer på hva han pønsker på *veldig spent* Følger du med meg på Instagram, så kanskje du får se hva det er etterhvert ;-)

Tusen takk for at du stikker innom her!

Stor klem fra Livy 

Fin helg med ost- og skinkehorn

I dag har det vært en sånn dag som har vart i evigheter, samtidig som den har gått fort!

Jeg har fått gjort masse, men samtidig hatt tid til å kose meg!

På formiddagen i dag fikk vi besøk av søskenbarnet til jentene som skal være her i helgen, hun er 13 år og synes det er koselig å passe små-prinsessene våre ♥ Supert for mor i huset som fikk vasket klær og hus til helgen.

Vi hadde planlagt båttur når mannen kom hjem fra jobb og inspirert av besøket hos Silje&Kjetil forrige helg, bakte jeg ost- og skinkehorn som vi hadde med oss på sjøen.

Både små og store var fornøyd med nista, og det ble en fin ettermiddagstur på sjøen☺

Da vi kom hjem malte jeg et strøk på midt-i-mellomsøstersrom mens de største jentene så film. Jeg har lovet henne "nytt rom" dvs stor seng, og ny look til hun skal begynne i 1. klasse - uuuups...det går visst fort dit☺men jeg er i gang iallefall! Nå kan han som skal tapetsere den ene veggen bare komme☺

Innimellom bloggingen nå i kveld skriver jeg handleliste til Ikeatur i morgen☺Gleder meg til det!

Ønsker deg en strålende helg!

♥♥♥

Smuldrepai med blåbær

Lettere enn dette blir det ikke! 

Får du uventet besøk og du har lyst til å lage noe godt til kaffe'n, er denne smuldrepaien virkelig å anbefale!

Jeg brukte blåbær denne gangen, men du kan fint bytte ut dette med det du liker best☺

Du trenger:

150 gram hvetemel

150 gram sukker

75 gram havregryn

1 ss vaniljesukker

50 gram smør

300 gram valgfrie bær/andre frukter

50 gram sukker til bærene

 ♥

Sett ovnen på 200 C

Bland sammen hvetemel, sukker, havregryn, vaniljesukker og smør til det blir 
en smuldrete deig.

Bland bær og sukker.

Smør formen med litt smør og dryss deigen i formen til den dekker bunnen(la deigen ligge løst).

Legg bærene oppi, og resten av paideigen strøs over.

Stekes på midterste rille i ca 25 minutter.

Serveres med vaniljeis ♥ og nytes mens den er lun!

Midt-i-mellomsøster gleder seg til pai☺

Håper det smaker!

Klem fra Livy

♥♥♥

Påske og bursdagsselskap!

På tirsdag fylte lillesøster 2 år!

♥ H i p p  H u r r a ♥

 I dag har vi kost oss med bursdagsselskap her hos oss☺

Bursdagsbarnet var stårlende fornøyd med feiringen, og likte godt å være festens midtpunkt☺

Oppskriften på denne kaka fant jeg i boken til Manuela(passion4baking)

På kakebordet stod det bløtekake, en deilg(men veldig mektig) sjokolade- og bringebærmousse kake og påskeinspirerte muffins☺ 

Blomstene som pynter muffinsene er kjøpt på Harrods og er spiselige(ikke veldig gode, men dekorative☺)og eggene er sjokoladeegg fra Anthon Berg.

Bordet er pyntet med pompoms fra Søstrene Grene☺

Etter en feststemt ettermiddag og kveld, er det deilig å sette seg i sofakroken og nyte påsken. I morgen skal vi ha lunsj-besøk - jeg gleder meg!

Ønsker deg en fin påske videre!

Klem fra Livy

♥♥♥

PS: Tusen takk for alle kommentarene i det forrige innlegget mitt♥

1. november og nydelig eplekake♥

 

 

God torsdag!

 

Tenk at det er 1. november i dag, bare 1 mnd til den herlige julemåneden♥

 

 

For et par uker siden bakte vi en nydelig eplekake her hos oss, og jeg vil gjerne dele oppskriften med dere!

 

Oppskriften fant vi i den fine bloggen Kaker og kos.

 

♥

2 egg

2,5 dl sukker

110 gr smeltet smør

1 dl fløte

3 dl mel

2 ts bakepulver

3-4 epler

1 pk piano vaniljekrem

sukker og kanel til å strø over

 

Slik gjør du:

Ta 2 egg og 2,5 dl sukker og pisk til eggedosis

 

Smelt deretter 110 gr smør, og hell i 1 dl fløte, varm opp til kokepunktet

 

Hell den varme blandingen i eggedosisen og pisk litt

 

Tilsett deretter 3 dl mel og 2 tsk bakepulver. Bland godt sammen

 

Kle en kakeform med bakepapir(formen jeg har brukt er 25 x 25 cm)Hell deretter røren i formen

 

Del eplene og legg dem i røren

 

Ta så vaniljekremen og legg jevnt oppepå hele røren

 

Strø deretter ønsket mengde sukker og kanel over

 

Stekes midt i ovnen ved 165 grader i ca 40 min

 

 

 

Nydelig med is, men også veldig god alene♥

 

Velbekomme♥

 

♥

 

Ønsker deg en fin torsdag!

 

Klem fra Livy

 

♥♥♥

Bollebakst♥

 

 

God onsdagskveld♥

 

 

I dag ble vi bedt på middag til mamma etter barnehage & jobb, DET er hverdagsluksus!

 

Da var det overskudd igjen hos mor til bollebaking sammen med jentene, og vi har kost oss masse med nybakte boller med brunost til kvelds♥

 

 

♥Hverdagslykke♥

 

 

 

Nå er jentene i seng, og jeg skal nyte lille-lørdagskvelden i sofa kroken!

 

 

Ps: Hr&fru Livy har vært kjærester i 16 år i dag - det er ikke så værst♥

 

 

Ønsker deg en fin onsdagskveld!

 

Klem fra Livy

 

♥♥♥

Nybakt brød til frokost♥

 

 

God torsdag alle sammen!

 

Her i huset har helgen startet for meg, dvs jeg har fri fra jobb frem til mandag. Jeg kjenner at jeg er veldig takknemmelig for at jeg har muligheten til å jobbe redusert en periode.

 

I dag tidlig når jentene og jeg sto opp kom vi ned på kjøkkenet til nybakte brød♥ Den beste mannen i verden(helt objektivt sett selvfølgelig♥)satte brøddeigen i går kveld, og stekte dem i dag tidlig før han dro på jobb♥

 

Barna var helt klare i talen; det er lite som smaker så godt som nybakt brød med brunost på!

 

Nå er de to største jentene på skolen og i barnehagen og lillesøster og jeg skal regjere her hjemme. Jeg har planer om å vaske 2. etg og skifte på senger i dag, så jeg regner med å få mye god hjelp av lillemor☺

 

Tusen takk for hilsnene i det forrige innlegget - kaka kan virkelig anbefales!

 

God torsdag ønskes deg!

 

Klem fra Livy

 

♥♥♥

Søndagskos og fastelavensboller♥

God søndag og fastelaven!

Med et kjøkkentak som males av Livymannen(som forøvrig ser ut til å bli kjempebra!) rømte jentene og jeg til bestemor i dag, vi har kost oss sammen med henne, og etter middag bakte vi boller med sjokoladebiter i.

Til kvelds ble det deilige hveteboller med krem, rørte jordbær og melis ♥

Her ser dere de to største jentene passe på at eltingen av deigen går rett for seg☺Ut-trillingen av bollene fikk jeg ikke tatt bilde av da jeg hadde mer enn nok med å holde styr på minstemors armer, hun rullet, trillet og dro i deigen, men aller mest hadde hun nok lyst til å spise den!

Vel bollene ble fine; noen store og noen små - og såååå gode med krem, jordbær og melis på♥

Ønsker deg en fin uke som ligger forann!

♥♥♥

Blåbærscones til kvelds

Jentene og jeg er hjemme alene i kveld da mannen er på kino og ser Mission Impossible - ghost protocol sammen med kameratene sine. Tre av oss fire som er igjen her hjemme har kost oss med å bake til kveldsmat i kveld. Den fjerde av jentene har studert nøye hva vi har drevet med☺

Nybakt smaker alltid godt, og til kveldsmat i kveld ble det blåbærscones med blåbærsyltetøy laget av sist sommers blåbær - mmmm.....

Nå sitter alle tre og ser på film med Ole Brum, før det snart er sengetid.

Oppskriften på blåbærsconesene er fra det nyeste nummeret av BoligDrøm og vi har allerede prøvd de en gang tidligere - de smaker nyyyydelig!

Blåbærscones

350 g hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts natron

75 g smør

75 g brunt sukker

150 g blåbær

1 ss sitronsaft

1,7 dl melk

Sett ovnen på 220 grader, eller 200 hvis du bruker varmluft. Skjær smøret i terninger. Bland mel, natron, bakepulver og sukker, og ha det i en bolle med smøret. Smuldre smøret inn i det tørre til blandingen blir kornete. Tilsett blåbær. Bland sitronsaften og melken i en bolle, før du røren den inn i smørblandingen og får en myk deig. Kna deigen for hånd en liten stund, men ikke så lenge at den blir seig.

Form deigen til en 4 cm tykk pølse, som du igjen deler i 9 scones. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og stek dem i ovnen i 10-12 minutter til de har hevet seg og er gyldne.

Server med blåbærsyltetøy.

Velbekomme!

♥♥♥

10. desember og påfyll i kakeboksene☺

En liten lørdagshilsen fra meg på tampen av dagen!

I dag har vi vært riktig så effektive her hjemme. De to store barna har sovet hos besteforeldre fra i går til i dag og det gjør det ganske så mye lettere å få gjort unna litt kjedelige "må gjøre ting" her hjemme.

Nå på kvelden har vi derimot kost oss med hyggelige ting her hjemme, nemlig baking av julekaker. Hos oss er det nemlig slik at julekakene smaker best før de kommer i boksen - derfor var det helt nødvendig å lage en ny posjon kakemenn(for boksen var tom!!). I tillegg har vi laget risboller - mmm♥

I morgen venter pepperkakebaking hos gode venner og luciafest på kvelden - det ligger ann til å bli en fiiin søndag!

Fortsatt god helg!

Livy ♥

Bollebakst og søndagstur

o

I dag har det vært en riktig "slappe-av-søndag" her i huset. Vi har bakt boller, gått tur og sist men ikke minst spist bollene - de var kjempegode og var både med og uten rosiner, ja til og med noen med smartis både inni og utenpå - Barnas favoritt! Storesøster er så opptatt av å lage melis med farge i, og i dag falt valget på blå - "smurfeblå" fant hun ut at det ble til slutt *he-he*

o

o

o

Osloturen i går var fantastisk! Vi shoppet, shoppet og shoppet - spiste, spiste og spiste og sist men ikke minst var på en FLOTT konsert. Vi hadde veldig bra plasser og satt langt fremme - gutta holdet det gående i nesten 2 og 1/2 time med mange bra egenskrevne låter + coverlåter fra mange gode artister - sjarmen er det ingen ting å si på og jeg synes hele kvelden var magisk. Om noen planlegger å dra på konsert med disse gutta i sommer, kan det absolutt anbefales!

o

* mmmmmm... deilig med "smartisboller" *

o

Turen i dag gikk til et vann i nærheten - storesøster hadde sykkelen med og det er veldig stas med den om dagen, selvom hun synes det er litt kjedelig med oppoverbakkene. Hun blir flinkere og flinkere, og vi håper å kunne ta av støttehjulene om ikke så lenge.

o

Lillesøster er mest opptatt av vannet om dagen, og det er nesten umulig å komme seg derifra - er så artig å kaste steiner i vannet.

o

oo

Jeg skrev for et par innlegg siden at jeg endelig skulle ta meg en blogrunde, men tiden flyr avsted og den strekker slettes ikke til - men tusen, tusen takk for alle hilsnene dere legger igjen til meg, jeg setter såå stor pris på det selvom jeg ikke rekker innom alle hver dag - dere er slettes ikke glemt! I morgen er det en ny uke og nye muligheter, blir spennende å se hva den vil bringe.

oo

Ønsker dere alle en riktig fin start på den nye uken!

o

Stor klem fra Livy