
De curand am descoperit la Kaufland niste painici delicioase cu masline si rosii, m-am hotarat sa caut reteta si s-o prepar acasa. Am gasit pe net o multime de retete, dar niciuna nu semana cu ciabattele pe care le stiam eu, asa ca am adaptat o reteta de paine pe care o folosesc destul de des.
Am folosit:20g drojdie uscata
500ml apa calduta
1 lingura miere
4 linguri ulei masline
800g faina 550
1 si 1/2 lingurita sare
200g masline fara samburi
2 rosii (pulpa taiata marunt)
Am dizolvat drojdia in apa, am adaugat mierea, uleiul, sarea, faina cernuta si am framantat un aluat mai moale. La sfarsit am adaugat maslinele tocate marunt si am framantat inca putin, pe masa cu faina.
Am lasat aluatul la dospit aproximativ o ora in cuptorul cu microunde.

Am intins aluatul cu mana, pe masa cu faina, am presarat rosiile, apoi am rulat foaia.

Am taiat painici de aproximativ 15 cm lungime, pe care le-am asezat in tava pe foaia de copt pudrata putin cu faina. Le-am dat o forma plata si le-am crestat pe mijloc.

Le-am copt in cuptorul incins, pana s-au rumenit putin.

Sectiune: