NYHET: SUSHIUTSTYR

Nå har vi fått inn lekkert og praktisk utstyr så du kan lage og servere din egen sushi!

Ching sushi-rullesett i bambus kr 99,90
Ching soyasausekanne kr 99,90

Ching oppbevaringskrukke liten kr 139, stor kr 149

Ching serveringssett til to personer kr 349

Steamer i bambus kr 299

ALT DU TRENGER TIL JULEBAKSTEN

Å få til alle syv slag blir litt lettere om man har godt bakeutstyr! Vi har boller, kjevler, former og fine kakefat til julebaksten.

Margrethe bakebolle 4 liter i rød kr 199
Margrethe bakebolle 2 liter i hvit kr 149

Målebeger 0,5 liter kr 99 og 1 liter kr 149

Kremsprøyte med fire sprøytetipper kr 99,90

Pepperkakeform 6 deler i boks kr 119

Kjevle 25 cm kr 129

Til julebrowniene: form m/inndeling kr 149

Bak julemuffins med former i fine farger og mønstre! Disse kommer i pakker på 80 stk.
Lady muffinsformer 4 assorterte i blå, brun og rosa kr 39
Dots muffinsformer 3 assorterte i rød, grønn og hvit kr 39

Kakerist 45x33cm kr 69,90

Baksten serveres på Kenzo stettefat 32cm kr 199

DAGENS MATTIPS: OSTEFAT

Er dere ikke enig i at ost og kjeks er skikkelig kosemat? Har du mange gjester, sørg for å ha et godt utvalg oster, noen milde og noen for de som liker litt strammere smaker. La gjerne osten ligge en stund fremme i romtemperatur før gjestene kommer, så smaker den best! Druer, pære, fiken, marmelade, salt kjeks, honning og nøtter er mine favoritter på tilbehørsfronten.

Kenzo etasjefat kr 199

Kenzo fat på stett kr 199
Eco skål med skje kr 249 (obs! begrenset antall)

FERSKENMAKRONER

Jeg har fått dilla! Makroner er ikke kjempeenkle å få til selv- og det tar litt tid. Men o'lykke om man klarer å få til bare noen perfekte! På dette brettet ble noen ble fine, mens andre sprakk. Heldigvis smaker alle like godt :) Her har jeg brukt rød konditorfarge i røra og ferskenessens (herfra) i smørkremen. Oppskriften fant jeg her.

Fat med glassklokke, 21 cm, kr 399
Ferskenfarget rose kr 39

Nora krus 4-pk kr 89
Servietter Petit Fours kr 29
Glasstallerken kr 39
Romantikk løper 45x140cm kr 99

DILLA PÅ MAKRONER!

Første gangen jeg smakte makroner var på et lite matmarked i en park i Paris. Ikke hørt om makroner før? Det er små, franske kaker av mandelmarengs med smørkrem eller sjokoladekrem. Sprø utenpå og myke inni. Her har jeg laget makroner etter oppskriften til Passion 4 baking. Har prøvd flere oppskrifter, men har best erfaring med denne.

2- etasjes stettefat, høyde 28cm kr 249
Glassdiamanter i boks kr 99 (Living Lade har dessverre ikke denne varen)

Her har jeg laget blåbærmakroner. Røren er farget med rød og blå konditorfarge (fra vanlig matbutikk) og fyllet er tilsatt blåbæressens (herfra).

Kremsprøyte med 4 sprøytetipper kr 89
Bakebolle 2 liter kr 149
Slikkepott kr 15

Du trenger eggehvitter, melis, mandelmel, vann og sukker for å bake kakene. Anbefaler å kjøpe ferdig mandelmel hos en innvandrerbutikk. Veldig enkelt, ofte billig og ikke minst tidbesparende! For detaljert beskrivelse av fremgangsmåten, se Passion 4 baking.

Når kakene er avkjølt, sprøytes smørkrem (vispet eggehvitte, sukkerlake, smør, essens og farge) mellom to kaker. La de stå minst ett døgn i tett boks i kjøleskapet for at smaken skal sette seg.

Bon appétit!

INVITER TIL LUNSJ

Be inn til en (for)sommerlig lunsj med spekemat! Her har vi dekket et avslappet bord. La god mat, venner og prat være i fokus i stedet for å bruke mye tid på kompliserte blomsteroppsatser. Så blir kanskje terskelen for å be inn litt lavere også?

Brooklyn spisebord hvit høyglans 190/235x95x75,5 kr 7995
Icon spisestol CS/1022 LH sort hud/sort understell kr 1995
Playa stor taklampe med skjell natur Ø56cm H37cm kr 1495

Carla vinglass 4-pk kr 99

Et fat med sukkulenter i potte er enkel, men dekorativ bordpynt.
Trefat mellomstort kr 79

Overrask gjestene med tradisjonell spekemat, flatbrød, potetsalat, frukt og grønt!
Eller prøv en av de spennende variantene på Matprat.

CARS BURSDAGSFEIRING

Likte du Cars-tingene i forrige innlegg? Da vil du (eller rettere sagt din sønn) elske dette! Kreative Tone som blogger på Tonerose Design har laget dette fantastiske kake- og godteribordet til sin Lucas' 2-årsdag. Her er det masse inspirasjon å hente! Cars-cake, cupcakes med biltema, popcorn i dekorative esker og godteri og småkaker i fine glasskrukker med matchende merkelapper er bare noe av det som står på dette fristende bordet.

(Foto: Tonerose Design)

Er det ikke bare utrolig flott??? Klikk dere inn på Tones blogg for enda flere bilder!

GOD GULROTKAKE

Denne gulrotkakeoppskriften gir meg saftig gulrotkake hver gang! Oppskriften er hentet fra boken Fra boller til burritos, men jeg har doblet den slik at den passer til langpanne. Jeg har brukt langpanne med lokk fra InHouse (79 kroner). Denne er superpraktisk med form og kaketine i ett. Bare sett på lokket, så er den klar til å tas med på jobb, fotballdugnad eller bursdag!

                Oppskrift som holder til en langpanne 30x43 cm

• 6 middels store gulrøtter (ca 8 dl ferdig revet)
• 4 egg
• 2 dl lettmelk
• 3 ts bakepulver
• 3 ts kanel
• 3 dl sukker
• 6 ss (100 g) smeltet margarin
• 6 dl hvetemel

1. Sett stekeovnen på 175 grader.
2. Riv gulrøtter på det middels grove råkostjernet.
3. Pisk stiv eggedosis av egg og sukker.
4. Varm margarin og melk og avkjøl litt slik at det blir lunkent.
5. Bland hvetemel, bakepulver og kanel i en egen bolle. Sikt dette inn i eggedosisen, og vend forsiktig inn med slikkepot.
6. Rør forsiktig inn revne gulrøtter til slutt.
7. Hell røren i en smurt form.
8. Stek kaken på midterste rille i ca 40 min. 
9. La den avkjøles før du har på glasur. Glasuren lager du ved å mikse sammen 50 gram mykt smør, 200 gram kremost, 1 teskje vaniljesukker og melis til den er passe søt. Vil du ha den friskere, kan du tilsette litt sitron.

 Denne kaken forsvant på et blunk da jeg tok den med på spiserommet på jobben!

MIDDAG PÅ GRILLEN

Det er meldt supert vær i helgen i store deler av landet, og hva er vel bedre enn å prise våren med en smugstart på grillsesongen? Vi har snasne, praktiske griller som lett kan tas med til parken! Er du lei av grillpølser? Lag klart grillspyd på forhånd. Træ biter av kjøtt, fisk, kylling og grønnsaker som løk, brokkoli, paprika, champignon og squash på et grillspyd. Husk å legge grillspyd i tre i vann en times tid før bruk slik at de ikke brenner opp på grillen. Eller bruk grillspyd i metall. Pensle gjerne med en god grillolje under steking. Tips! Det går også an å lage dessertspyd. Grillet ananas, mango, melon og epler er snadder! De kan pensles med litt honning eller likør for ekstra smak. Raskt går det også- på fem minutter er desserten klar.

SPISELIGE SPIRER

Nei, dette er ikke ei spirende potteplante- det er cupcakes! Vi har bakt store sjokoladecupcakes som vi har grafset litt i på toppen med en gaffel for å få det til å se ut som jord. Server dem i små blomsterpotter og stikk litt sitronmelisse i som "spirer". Cupcakes er litt mer avansert å bake enn muffins, men er til gjengjeld mye, mye bedre. Denne oppskriften har jeg prøvd ut mange ganger, og den er helt fantastisk! Se den nederst i innlegget. Den gir ca 12 store cupcakes eller 24 i vanlige muffinsformer.

Bruk sitronmelisse som spiselige spirer.

Blomsterpotte i terracotta kr 49,-

Tips! Tavlen kan du bruke som bordkort, skrive en liten hilsen eller hva slags smak det er på cupcakesen.
Blomstertavle H26,7cm kr 19,-

Oppskrift karamell rooibus sjokoladecupcakes:

2 spiseskjeer løsvekt rooibos-te med karamellsmak

1 kopp kokende vann
1/2 kopp kakaopulver
1/2 kopp vegetabilsk olje
4 egg, plomme og hvitte separert
1 kopp sukker
1/2 kopp brunt sukker
1 2/3  kopp hvetemel

1 teskje vaniljesukker
1 spiseskje bakepulver
1/4 teskje salt

• Sett ovnen på 175 grader.

• Hell teen i kokende vann og la den trekke i 15 minutter. Mens du venter på at teen skal bli klar, miks olje og kakao i en liten bolle. I en annen bolle blander du det tørre- melet, bakepulveret og vaniljesukkeret. Sil så teen gjennom et kaffefilter.

• Visp eggeplommer, hvitt og brunt sukker til eggedosis i en stor bolle. Tilsett gradvis kakaoblandingen og miks til det er helt blandet. Hell så i teen og fortsett å blande. Til slutt rører du inn melblandingen. 

• Visp de fire eggehvittene med en klype salt til det former myke topper, og fold disse forsiktig inn i resten av blandingen med en slikkepott. Fyll formene litt under 3/4 fulle (de hever en del) og stek i ovn i ca 20 minutter. Hvis du vil ha frosting på toppen, så la cupcakesene avkjøles helt først.

Oppskriften er hentet fra C&C Cakery.

ER DERE KLARE FOR JUL?

Er dere i rute til jul? Det er nok langt i fra syv slag i kakeboksene hjemme hos meg, men jammen blir det ikke jul allikevel! Noen innkjøpte kokosmakroner og pepperkaker smaker (i alle fall nesten) like godt som hjemmelagde, og med en kopp kakao med krem koser jeg med med Nissene over skog og hei rullende over skjermen. Har pyntet juletreet allerede også, det skal jeg vise dere bilde av i morgen!

Serien God jul 29,- per del

JULEGAVETIPS TIL DEN MATGLADE

Vi har nå kampanje på hele Partyserien fra Høyang Polaris. Dette er en klassiker som garantert settes pris på, og med 40% rabatt er dette et julegavekupp! Se flere gode tilbud i vår kampanjeavis her. Tilbudene varer til 3. desember.

Gryte med glasslokk 3,5 liter før 899,- NÅ 539,-

Gryte med glasslokk 4,4 liter før 949,- NÅ 569,-
Gryte med glasslokk 6 liter før 999,- NÅ 599,-

Traktørpanne med glasslokk før 1099,- NÅ 659,-

Forkle "Helt sjef" kr 99,-

Créme brûlée- sett med fire former og brenner kr 199,-

Kake- og cupcake dekorsett 16 deler kr 129,-

2-pk ildfaste former, finnes også i krem, lilla, rød og grønn kr 199,-

Supersmart kjøkkensett fra Joseph og Joseph som består av:
Chop2pot- genialt skjærebrett som kan foldes slik at maten kan helles rett i panna
Pastamåler som stilles inn etter antall porsjoner
Dørslag med håndtak som gjør at den står av seg selv
Stekespade og -skje med holder så den kan legges rett på benken
Måleskje med magnet som kan festes på kjøleskapet.
Pris for alle seks delene kr 699,- Kampanje frem til 3. desember: NÅ 499,-

FÅRIKÅLENS DAG

I dag er det offisielt fårikålens festdag, og kanskje det beste grunnen til invitere venner og familien rundt en rykende varm gryte! Oppskriften finner du på Matprat.no. Skal du lage mat til mange, er en stor gryte uunnværlig. Et romslig og rimelig alternativ er multigryta vår på 19 liter. Den har avtagbar rist, og passer like godt til fårikål som til krabbekoking og pinnekjøtt! Passer til vanlig koketopper, gass og induksjon. 299,-

En litt mindre gryte som fortsatt rommer mat til mange, er Gourmetgryten på 15 liter. Den koster 399,-

I tillegg fører vi gryter, kjeler og stekepanner fra Fiskars Functional Form og Høyang-Polaris. Ps! Er du absolutt ikke flink på kjøkkenet og heller ikke kjenner noen som er det, finnes det fårikålhjelp. Her kan du søke hvilke spisesteder i nærheten av deg som serverer nasjonalretten!