Pastane Kurabiyesi

Çok mu ara oldu ne ?ama harika bir kurabiye tarifiyle'' merhaba '' :) Bildiğiniz pastanelerden satın aldığımız arasında bazen marmelat bazen çikolata olan harika bir kurabiye :)eminim bundan sonra en güzel kutularda bu kurabiyelerden hediye vereceksiniz sevdiklerinize :)





















Pastane Kurabiyesi



Malzemeler ;



. 100 gr.pudra şekeri

. 240 gr. tereyağı (oda ısısı)

. 1 yumurta akı

. 250 gr.un

. 1 paket vanilya

. 60 gr.eritilmiş çikolata



Yapılışı ;


. Tereyağı bir gece önceden çıkmış olursa kıvam tutmasında harika oluyor . Tereyağı ve pudra şekerini mikserin karıştırma uçları ile iyice çırpın. Karışım beyazlaşınca yumurta akını ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyin ve bir iki dakika daha çırpın. Unu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Karışımı sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt konulmuş tepsiye aralıklarla sıkın. 160 derecede 25 dakika kadar pişirin .Tepside soğutun ve aralarına ister marmelat ister çikolata sürüp birbirine yapıştırın .Uçlarına da erimiş çikolataya batırın sonra fındık fıstığa bulayın :)




Afiyet olsun .

Pastane Kurabiyesi

Yoğurma kısmı hariç tüm işlemlerde Miniş'imin elleri değdi,bu yüzden ki lezzeti iki kat arttı.Dün Antalyadan arkadaşlarımız geldi,pek güle oynaya gelemediler bu sefer ,yakınlarının cenazesi sebebiyle olunca...Ama yine de ben biraz hazırlık yapmıştım.Uzun yoldan sonra çayla iyi gider dedim bu kurbişler :)Dün, akşam çayıyla beraber ,bugünde sabah kahvesiyle beraber tükettik .Birazdan yine mutfak yolu gözüküyor bana :)









Pastane Kurabiyesi


Malzemeler ;

. 1 adet yumurta
. 1 su bardağı pudra şekeri
. 1,5 su bardağı nişasta
. 2,5-3 su bardağı un
. 1 paket margarin (Becel zeytinyağlı kullandım )
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu


üzeri için ;
. 1 paket hazır çikolata sosu
. hindistan cevizi,yeşil fıstık,fındık



Yapılışı ;

. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırma kabına koyup iyice yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin .
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde 20-25 dakika kadar pişirin.
.Bu arada hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğutun.İyice soğumuş olan kurabiyelerin uçlarını önce çikolata sosuna daha sonrada hindistan cevizi veya fıstığa bulayın.


Afiyet olsun.