Francesinhas em Braga? Taberna Belga, até prova em contrário, as melhores!

Braga é uma daquelas cidades onde nos apetece regressar a todo o momento. Depois de uma primeira ida à Taberna Belga experimentar as Francesinhas, a realidade é que já perdi a conta às vezes que lá regressei e só espero a todo o instante o momento para regressar! Existem duas casas, ambas situadas na rua Cónego Luciano Afonso dos Santos, mas distantes uma da outra.

É certo que em Braga (tal como em variadíssimos lugares) já provei outras Francesinhas noutras casas e das que provei até ao momento não tenho dúvidas em afirmar que esta é para mim e muita boa gente a melhor de todas, inclusive as que se comem na cidade do Porto.

Inicialmente foi-me passada a informação de que seria diferente das que é habitual comer no Porto e é bem verdade, talvez por isso não se deva fazer uma comparação demasiado rigorosa pois no Porto existem maravilhosas Francesinhas com um molho muito bom, inclusive as portuenses do "Lado B" que já marcam presença em Braga.

Mas estas efetivamente são diferentes nomeadamente no principal segredo que é o molho. A cor é um alaranjado aveludado a dar para o picante que nos faz despertar os sentidos. É caso para dizer, primeiro estranha-se, depois entranha-se. A construção e os ingredientes são muito bem escolhidos, a carne de vitela é boa. Tem uma excelente lista de cervejas artesanais e o espaço de ambos os restaurantes está muito bem concebido a nível de decoração.

Como referi, até prova em contrário, para mim estas são as melhores e, acreditem que já comi em dezenas e dezenas de outros lugares. Ir e provar é o melhor remédio!

Orgasmo gastronómico...

Sempre gostei de conhecer coisas novas! Conhecer novos lugares, provar novos sabores, não me resignar àquilo que já conheço e digo é bom, ficar somente por ali, mas sim deixar-me tentar, seduzir se assim se pode dizer... Afinal, uma vida sem desafios, não vale a pena ser vivida!

A realidade é que quando conhecemos um Lado A, pode-mo-nos sentir maravilhados e achar que... sim, "seremos felizes para sempre", mas o reverso acontece, quando descobrimos o Lado B e ficamos a conhecer aquilo que não queríamos e nos custa a engolir, acaba por nos desiludir/decepcionar...

Não neste caso! O "Lado B" vale bem a pena! Conhecedor de inúmeros sabores relacionados com "Francesinhas", não só na cidade do Porto, confesso que me rendi à apreciação global desta típica "sandwich", neste local. Isto porque umas vezes é bem recheada mas o molho não está no seu melhor, outras o molho até é bom, mas não está devidamente recheada, ou  o pão está "cru" ou sei lá que mais... Ao contrário, no "Lado B", sito da rua Passos Manuel (frente ao Coliseu), cidade do Porto, Portugal, finalmente encontrei uma combinação excelente de tudo um pouco desde que coloquei o pé dentro deste espaço. Bom ambiente, mulheres bonitas (esta saiu-me), bom atendimento onde a simpatia e boa disposição prevalece e a famosa "Francesinha" finalmente na mesa sem que tenha demorado muito; o molho é excelente, a dar meio para o picante, combinando com uma saborosa construção da dita cuja! O registo da patente de "Melhor Francesinha do Mundo", devo dizer que lhe assenta... Mas não é tudo... É que aqui existe o também ele registado "Melhor Bolo de Chocolate do Mundo", o qual já tinha tido o tremendo gosto de provar e que para sobremesa "caiu que nem ginjas"!

Apenas registei uma imagem, a qual apresento, mas como vai ser certo lá voltar, a promessa de uma foto/reportagem fica feita e, já sabem...Gostos não se discutem! Vivam a vida, ela é bela. Agarrem as oportunidades quando elas aparecem!