Até ao final do século XVIII, o estreito desfiladeiro estava obstruído por uma queda de água formada por afloramentos de rocha gigantescos que tornava impossível navegar rio acima para a zona inacessível mais a leste.
Em 1780, começou o árduo trabalho de demolição das lajes de pedra. Em 1789, as primeiras embarcações foram capazes de passar através do desfiladeiro e, em 1791, o trabalho de limpeza do canal foi finalmente concluído, embora a tarefa de navegar os rápidos do Cachão se manteve extremamente perigosa. Uma vez que o rio era o único meio viável de transporte de vinho, havia poucas vinhas na área a leste do Cachão.
Inscrição epigráfica insculturada num rochedo granítico:
IMPERANDO D. MARIA PRIMEIRA | JA SE DEMOLIU O FAMOZO ROCHEDO | QUE FAZENDO AQUI | HUM CACHAM INACCESSIVEL | IMPOSSIBILITAVA A NAVEGAÇAÕ DESDE OS PRINCIPIOS DOS SECULOS | DUROU A OBRA | DESDE 1780 ATE 1791 | PATRIAM AMAVIFILIOS QUE DILEXI
