Teffli krep

Krep tarifim sabittir :1-1-1
1 yumurta
1 bardak sut
1 bardak un..
Haurun yarisinin icine bir kasik teff kattım bu sefer, ilk teff denememde..
Tadında pek bir farklılık yok. Kalani bakalım nerelerde kullacagiz ...
Onerilere acigiz...

Eskisi kadar olmasa da farkli ürünler, besinleri deniyorum. Tefe de son nasibini alan urun:0

Lif, vitamin B, magnezyum ve Demir içeriyormuş.. Paketin yalancisiyim.

 Amerika'dan gelen arkadadima, hemencik bir Turk kahvaltısı hazırladım.

Denizli'den yufka ekmek, Merzifon kuşburnu marmelati, Ankara simiti, Ayvalık zeytini ve Kars'tan peynirler. elimde harita ile yemek servisi ettim diyebilirim:)

kars kasari, tulum peyniri , Kars Cecil peyniri (https://karsaris2000.com 'den almistim. fena degildi ama soğuk zincir ile gondermedkleri icin yazin sipariş vermem, foto mart ayindan :))

 Meyveler, ceviz ve tarçın... Sifa,hem gözenin hem mideye bayram degil mi ?
Peynir tabağı ve yeşillikler

Salatalik, kokteyl domates, topi peynir ve kilic kurdan :) Topi peynir ve türevleri sadece gözenin hitap ediyor, hem kalite hem de tat basarisiz, sizce?

Balçerez

Calcerez fotosu kaybolmuş, yerine yine kıymetli bir kahvaltılık olan ev yapımı yulaf gevreği fotosu :)

Kahvaltilar icin hafif(!) ve leziz bir alternatif ister misiniz?
-Bal var mi?
Var, var!
-Findik fıstık var mi ?
Var var!
-Ne duruyorsun?
Ne yapayım?
-Bal çerez yapsana, balcerez yapsana hey hey balcerez yapsana....

Oncelikle findigi kavuralim ve kabuklarını soyalım,
Ceviz , yer fistigi ve susamı da tavada yağsız kavuralim,
Genişçe bir tabaga kavrulmuş kuruyemiş, susam karisimini koyup, uzerine bal koyun...
Tereyagi ya da kaymak ve ekmek ile birleştirin, oooh
Sifa olsun

Kremali Patates

Kahvalti, cay saati, et yemekleri yanina ... Tek malzemeli Pratik besamel sos gibi .
Tariflere baktiginizda, sarimsak, muskat rendesi vs daha zengin malzemeli oldugunu gorursunuz. Ben bu sade halini tercih ediyorum, siddetle tavsiye ederim..

Firinda Kremali Patates nasil yapilir?

Kremali patates icin malzeme listesi:
1 paket 200 ml krema
4-5 orta boy patates
1 bardak kadar Rendelenmis kasar

• 4-5 orta boy patates, ince halka seklinde kesilip, tuzlanir
• Firin tabina bir kat tabak yapip,uzerine krema gezdirilir.
• Tekrar patates dizip, krema  gezdirin. Firin kabinin buyuklugune gore 2-3 kat oluyor.
• 200 derece turbo firinda 15 dakika pisirin,
• Rende kasar serpip 5 dakika daha firinlayin.

Ipucu 1: Kremayi biraz sut ile inceltebilirsiniz, daha bereketli olmasi icin. Kremadan kremaya kivam cok degisiyor. Ornegin Bim'deki Dost marka krema cok koyu idi, tikvesli marka krema daha civik idi.


Ipucu2 : ekstra lezzet (ve kalori!) icin tereyagi serpebilirsiniz.