Bizcocho de Naranja

Este es un bizcochito muy sencillo y resultón al igual que el strudel fácil de manzana, porque se hace muy rápido y queda muy sabroso.

Ingredientes:

• 5 huevos
• 400 gramos de azúcar
• 400 gramos de harina
• 200 ml de jugo de naranja
• 250 ml de aceite de maiz 
• Polvo para hornear
• Una pizca de sal
• Esencia de vainilla

Preparación:
Baten los huevos, agregan el aceite, azúcar, esencia de vainilla, pizca de sal y jugo de naranja, siguen batiendo todo muy bien, de ùltimo la harina con el polvo para hornear, baten y ya.  En molde enmantequillado lo meten al horno por unos 45 minutos hasta que cocine bien a unos 180 grados C.

Yo lo corte en trozos, y lo guardé en una lata bien cerrado para  tenerlo para la merienda, desayuno, etc...queda muy rico, se los recomiendo!!

Bizcocho de Naranja

Este bizcochito de naranja  hice hoy asi rapídito, ha quedado rico.....se los recomiendo.;-)

Ingredientes:

• 300 gramos de azúcar
• 300 gramos de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Esencia de vainilla
• 125 ml de jugo de naranja natural
• Ralladura de la concha de naranja
• 150 gramos de margarina
•  4 huevos

 Preparación:

Separar claras de yemas, batir las claras a punto de nieve, reservar. Poner las yemas en un cazo, la mantequilla, el azúcar, esencia de vainilla, cáscara de naranja rallada y el jugo de naranja, batir bien, luego agregar la harina con el polvo para hornear y por último las claras batidas, mezclar todo bien, enmantequillar y enharinar un molde, verter la mezcla y hornear en horno precalentado a unos 180 grados C por unos 40 minutos hasta comprobar que al dorar esté seca por dentro.

Decorar al gusto, yo la rocié con azúcar glas, le puse rodajitas de naranja y una guinda roja en el centro.

Queda super buena y suave, bien esponjosa, pero les aconsejo usar el jugo de naranja natural no pasteurizado, para obtener mejores resultados.