Nyttigheter

Efter jul och nyår känns det helt rätt med ett godisuppehåll. Istället för godis, fikabröd och snacks frossar jag i god frukt. Jag mår bättre och några kilon har försvunnit. Några kilon som jag absolut inte saknar...

Kram på er!

Vardagslyx

Äntligen har vi köpt en espressomaskin. Jag har varit på väg många gånger, men det är ju en djungel med alla maskiner så det är inte lätt att välja. Nu blev det i alla fall en Siemens. En maskin jag är jätte nöjd med. Den maler bönorna och skummar mjölken, allt i ett, lätt att använda och göra ren, precis som jag vill ha det. Så gör det så klart ljuvlig cappuccino. Det är vardagslyx för mig!

Passar på att önska er en jätte skön helg!

Kram

Saftmaja

Det är inte mycket jobb med att göra egen saft. Men ändå är det många som aldrig har gjort det.

Tänk så gott det är med hemmagjord saft och vad lyxigt det känns ha ha sina flaskor i matkällaren och kunna ta fram lite sommarsaft på vintern.

Jag tar reda på det mesta i trädgården. Nu var det körsbären som åkte ner i grytan.

Jag har en saftmaja till hjälp då jag gör min saft och det går så mycket smidigare mot att koka och låta rinna i silduk. Nästan inget kladd alls!

Klart! Nu är det vinbärens tur att bli plockade.

Kram

Sommar på flaska

Här om dagen kom jag över jättebilliga jordgubbar på Ica Maxi. En hel låda för 100 kr! Köpte varsin låda till mig och svärmor. Av mina jordgubbar blev det 8 liter underbar jordgubbssaft. En hel del jordgubbar hamnade direkt i munnen så klart. När det är sommar ska man frossa i jordgubbar. Det är så gott och nyttigt och säsongen är så kort.

Nu ska jag gömma undan några flaskor jordgubbssaft i matkällaren, som vi kan ta fram och njuta av i höst och vinter.

Nu börjar min fem veckor långa semester! Trevlig helg!

Kram

Älskade gubbar

Till frukost varje morgon äter jag yoghurt med färska jordgubbar. Det är så gott, nyttigt och känns så lyxigt att göra det. En ganska billig lyx som jag ska unna mig varje dag under jordgubbssäsongen.

Har du något speciellt du brukar unna dig?

Kram

Godaste salladen

I går hade vi närmsta grannarna här på mat och hockeyspelturnering. Det underlättar att ha barnasinnet kvar om man bor här i byn...

Jag bjöd på pasta och kasslergratäng och en underbar sallad som vi fick hos svägerskan på julafton.

Broccolisallad

2 buketter färsk broccoli
1 1/2 dl russin
1 1/2 dl solroskärnor
1 hackad röd lök
Blandas

1 1/2 dl majonnäs
knappt 1/2 dl socker
3 tsk rödvinsvinäger
salt
peppar
Blanda och ha i salladen

Knaperstek 1-2 paket bacon i små bitar. Strö över salladen.
Dekorera ev med valnötter

Är det någon som har tips på mysiga butiker i Stockholm? Tänkte åka dit med äldsta barnen i morgon.

Kram sallad

Grillat igen...

En sak som hör sommaren till är ju grillad mat. Vi grillar mycket och ofta. I dag blev det en salig blandning av det som fanns hemma. Kyckling, köttfärsspett, räkor, majskolvar och Zuccini. En stor potatisgratäng blev det också.

Det blev så mycket mat så svärmor fick komma över och hjälpa oss att äta. Nu är alla mätta och belåtna. Nu är det "bara" kvar att försöka få barnen att inse att det är kväll och att en skön säng står och väntar...

Kram från en proppmätt

Läskande saft

Det blir mycket vinbär i år

I går gjorde jag saft på rabarber och på röda vinbär. Jag har alltid gillat att safta och sylta. I trädgården finns så många vinbärsbuskar som min mans farmor Laura (Lauras gård) planterade då hon bodde här. Det är så roligt att kunna ta tillvara det man har. 
  

Små händer plockar kanske inte så fort, men det är roligt att de vill hjälpa till

Och saft går det åt till allt fikande på sommaren och till törstiga snickare som spikar på ladugårdstaket.

Resultatet

Jag gjorde för första gången rårörd rabarbersaft med citron i. Väldigt gott! Jag gillar den rosa färgen på rabarbersaften.

TACK för alla goa kommentarer om kattungarna! Jag hoppas att jag snart hittar två fina hem till de sista sötisarna.

Kram

Gott gotti gott gott

I dag kom min kära man hem med semlor. Det går ju inte att tacka nej till även om jag varje dag tänker att jag ska börja äta nyttigare... Det är ju nästan ett år sedan vi åt semlor sist och det är ju så himla gott!

Det var första gången vår minsting Astrid åt semla. Hon dök ner i semlan med sina små knubbiga händer och tryckte i sig all grädde och lämnade resten. Själv äter jag locket först, skrapar bort hälften av grädden och äter sedan semlan som en bulle. I morgon är kanske en bra dag att börja äta bättre och lättare? Finns det någon med sämre karaktär, jag bara undrar...

Kramis

Bak, inte min utan julens...

Clara som tärna

Oj, den här helgen har gått i 180! Men det har ändå varit en härlig helg. Jag har hunnit nästan allt jag hade tänkt. I går var vi till kyrkan och tittade på luciatåg. Vår mellantjej var med och lussade. Det är så stämningsfullt och mysigt. Kyrkan var som vanligt fullsatt då det är luciatåg.

Ballonger från Alices 8 års kalas har flugit i väg och lagt sig under altan

Efter kyrkan åkte vi på 40-års fest. Det var jätte trevligt. Vi var 12 personer på festen. Vi brukar fira nyår, valborg och midsommar ihop och så födelsedagar så klart. Det var riktigt roligt att ses igen.

Våra kära grannar var barnvakt och de fick prova på att byta blöja för första gången. De fick övertala Astrid i över en halvtimma om att det var dags att byta blöja innan hon till slut gick med på det. Alice var med och assisterade och talade om hur vi brukar göra...  Då vi kom hem vid midnatt sov yngsta barnet och ena barnvakten *fniss*.

Nu på kvällskvisten bliv det pepparkaksbak och julgodis. Jag tycker så mycket om att göra godis (och äta också...) Jag misstänker att knäcken är slut innan jul...

Vår minsta sockerbagare i nattlinne...

Jag har varit jätte dålig på att besöka er, men helgen har som sagt varit hektisk. Nu ska jag röja i köket innan sängen väntar...

Ha en underbar vecka, sista innan julveckan...

Kram

Fredagsmys

I kväll har jag gjort ett busenkelt och jätte gott godis. Då jag tog korten stod barnen bredvid, då jag var färdig med fotandet dök tre små nävar in på fatet. Ja, jag hade inte räknat med att få ha godiset kvar till jul, men lite längre hade jag nog tänkt att de skulle få ligga kvar på fatet...

Godiset gör man så här:
Smält vit (eller mörk) choklad gärna i micron. Tänk på att röra och inte ha för stark värme. Blanda i salta jordnötter och häll i formar. Ställ kallt. Klart!

Ha en jätte härlig fredagskväll alla goa vänner!

Kram

Förberedelser

Ja, då var det lill lördag och då åker flaskorna fram... Inte för att de brukar göra det varje onsdag. De som känner mig vet att jag väldigt sällan dricker. Vi har en massa vodka kvar sedan vårt bröllop för fem år sedan och i det här huset går det som sagt inte åt mycket alkohol.

Litet fat i turbinglas

Jag tänkte att jag kunde göra julsnaps av en flaska. Vi ska ju fira jul hos oss i år och det kan vara roligt att bjuda på hemmagjord snaps.

Flaska från Ikea

Receptet är lite på en höft men jag hade i kanelstång, kryddnejlikor, hel kardemumma, socker och apelsinskal.

Nu ska snapsen stå någon vecka innan jag silar den.

Här är världens gråväder med blåst och några snöflingor. Toppenväder att vara inne och mysa...

Stora onsdagskramar till alla goa vänner!

Äppel päppel

Gammal potatiskorg som funnits länge på gården. Då jag hittade den var den platt efter att ha blivit överkörd av traktorn.

Vi har väldigt många äppelträd i vår gamla trädgård. Tyvärr är det ingen i familjen som äter äppelmos och man kan ju inte göra äppelkaka varje dag så mycket av frukten tas inte om hand.

Råsaftcentrufug á la 70-tal

Jag kom på att jag hade sett en gammal råsaftcentrufug hemma hos svärmor. Den är från 1970-talet och har tidigare varit i tjänst här på gården. Svärmor använder den inte längre, så den lilla manicken fick flytta hem hit igen. Det gick så smidigt att göra jos. Det var bara att dela äpplena i fyra delar och stoppa i maskinen. Josen kom i glaset och avfallet kom i en behållare där bak.

Jag tror dock att man ska sila josen genom silduk för den blev bra skummig och såg mer ut som öl. Men bra smakade den! Till veckan ska jag ut och plocka mer så jag kan göra några flaskor jos.

Snart börjar en ny härlig vecka... Kramar

Godisskål

I vår familj går det åt frukt i mängder. Det känns så lyxigt då jag har varit och handlat och kan fylla på fruktskålarna med en massa olika sorter. Jag köpte en massa citrusfrukter i dag och fyllde på min vackra skål i vardagsrumet. I köket har vi ett stort fruktfat med frukt från trädgården. Det finns ju äpplen i massor så här års så man kan verkligen frossa...

Jag älskar turbinglas (visst heter det väl så?) Den här skålen stod kvar i lägenheten som jag köpte då jag flyttade hemifrån 1985.

Vad jag har tänkt på alpackorna fram och tillbaka. Jag vill verkligen ha djur på gården och jag tror alpackan skulle passa bra här. Ett vackert betande djur som inte kräver så mycket. Det blir dock inget köp före vintern. Vi har dragit i gång med renovering av ladugården. En del ska lejas bort men det blir ändå mycket jobb för min man. Så har vi gamla hallen som jag verkligen vill ha klar innan vintern. Då golvet är lagt där kan vi sätta in garderober som behövs för att slippa ha alla ytterkläder och skor framme. Men så fort kärlen går ur marken ska det sättas upp hage och sedan ska jag leta passande djur!

Någon mer än jag som ska se Anka & co på TV i kväll? Jag gillade hon som köpte kylskåp i senaste programmet... Undrar vad min familj skulle säga om jag överraskade dem med ett kylskåp i garaget? Jag tror nog ingen skulle bli speciellt glad...

Ragdoll är välrdens mest nyfikna katter. Jag har fyra stycken så det är alltid någon som smyger sig in framför kameran...
Ha en underbar fortsättning på veckan! Kram