Y COMIERON FELICES

Un niño "acaparando provisiones" en el mercado de campesinos. Si lo tomo en brazos no respondo, me lo como a besos. Lo observé mientras gateaba desde las coles a los pimientos y de allí a los boniatos.

El viernes día 8 cuando Zaragoza sufrió un pequeño movimiento sísmico en alguna de sus localidades pensé en las fuerzas poderosas que el hombre no puede controlar, en la posibilidad tangible de una amenaza cercana y en la forma en que se puede desencadenar la destrucción en un abrir y cerrar de ojos, escuché las noticias y llamé a mi padre que se encontraba en nuestra casa, en el campo y efectivamente dijo que un 4 en la escala es un temblor que hace un ruido similar al de un avión al atravesar la barrera del sonido, al parecer 10 kms de profundidad no es nada, trataba de hacerme una idea de la distancia ya que son los kms que separan mi pueblo con el pueblo vecino. Hoy les invito a ver estas fotos que guardo con tanto cariño como semilla de eternidad, viéndolas no se piensa en que la tierra retiembla, que los cimientos se tambalean y que existe un "certificado de defunción" para nuestro mundo, un planeta que es un granito de arena perdido en la inmensidad del espacio.

Ayer me despedí de la ludoteca a la que he estado vinculada en los fines de semana de estos dos años, de repente una avalancha de niños se agolpó sobre mi, había una carta de tres chiquillas que coloco aquí para que la lean. Mi satisfacción fue inmensa cuando sentí sus abrazos sinceros, cien miradas limpias y amplias sonrisas. Curiosamente no he sido consciente de haber sido tan buena y divertida como ellos dicen. Abajo, mis vecinas de la calle. Durante mi estancia yo viví en la casa de al lado. Observen que la más pequeña no llevaba ropa interior, he cubierto esa zona con un círculo amarillo, por si acaso, ya me entienden, hay que proteger a los niños de las ilegalidades que se pueden presentar mientras navegamos por la red con buen fin....

Todas las mañanas salíamos a barrer la acera, cada uno con su rastrillo, la pequeña sin peinar y la mayor con las botas viejas de su madre. Abajo tienen a la que llamo "la niña de los panes", su madre improvisaba una cuna en la cocina mientras cocía los panecillos que debían estar listos para que al mediodía se sentaran a la mesa unos 900 niños.

Muchas veces la encontré dormida dentro de barreños y palanganas de plástico, que lo mismo servían para lavar la ropa, para transportarla o para bañar a la peque. Era una delicia verla dormir en una estancia con olor a bollitos recién salidos del horno. Estas son "las niñas de las naranjas", a media tarde las monjas de Santa Ana procuraban que en la merienda hubiera vitaminas, en este caso la vitamina C que como no puede almacenarse ha de tomarse a diario, tan indispensable para aumentar sus defensas. No se alarmen, la causa es desconocida, no está llorando de dolor ni de hambre a Dios gracias, de apetito quizás o tal vez de soledad e incomodidad física. Vean en su boca los dos incisivos centrales inferiores y en su rostro una película de lágrimas, mocos y babas. El llanto de los niños suele ser una melodía diaria, pauta normal de los bebés. A los cinco segundos las sonrisa la heredó de mi pero los ojos inconfundiblemente son de su madre. La fotogenia de los niños es increible, miren al "niño de la sandía". De nuevo las monjitas de Santa Ana variando la dieta una tarde más. Esta vez vitaminas, fibra y potasio.

Contratábamos el precio antes de cargar las sandias pero luego nos las daban tan pequeñas que no pude callarme: "Hermana Montse, creo que nos están engañando..." , otras veces le decía: "Hermana Montse tiene que estar atenta, nos dan billetes falsos ¿qué vamos a hacer ahora? y ella respondía, "no podemos dárselo a otro, eso no está bien, pobre gente" y yo insistía: "Sí, Hermana,, pobres de nosotras, nos los cuelan con mucha facilidad y perdemos buen dinero".

Hasta aquí quería llegar con las dos fotos siguientes para hablar de la desnutrición, guardé para esta ocasión una publicidad que me llegó por correo ordinario de MSF

Así de delgado es el brazo de un niño desnutrido.

Se preguntarán sobre esta tira de papel que se mide en cms., ahora vamos a imaginar que la vamos cerrando, conforme cambiamos de un color a otro veremos desde una desnutrición leve, pasando por la moderada hasta la más severa, si hacemos la prueba son 3,6 cm. de brazo, es decir, queda un espacio un poco mayor del dedo pulgar de un varón adulto.

La desnutrición leve no es muy evidente. Las familias no se dan cuenta de que sus hijos la padecen. El niño está delgado, triste y poco activo.

La desnutrición moderada es ya evidente con la pérdida considerable de peso, se detiene el crecimiento.

La desnutrición aguda severa se manifiesta cuando no se han atendido las anteriores, aparece con otras enfermedades y si se agrava puede causar la muerte.

Los alimentos terapeúticos preparados los reciben sólo un 3%. Con voluntad política se podría hacer mucho más sobre esta realidad tan inaceptable. Por eso las fotos de estos niños me animan a creer que todo camina hacia adelante, por supuesto somos algo más que parte del paisaje, que cada individuo representa una posibilidad vital e inédita de la naturaleza humana, que cada uno es una llamada distinta al espíritu, con su comportamiento y sus reacciones y que todos somos respuesta irrepetible con nuestra interpretación de la vida y su mensaje.

En la nada sin nombre, cuando nada existía, como el temblor posible, de un venidero día, existía el Amor...

Y amor se puso a herrar, con su mano encendida, el desbocado potro de la vida...

Se casaban el gozo y las querellas y la razón y la locura. La pasión se casaba con la idea.

La nada peleaba con el soplo creador. ¡Y de aquella pelea nacía más Amor! José María Pemán

HOY 28 DE MAYO. DÍA NACIONAL DE LA NUTRICIÓN

EN LUGARES DEL MUNDO DONDE SE PASA HAMBRE, NO EXISTE LA ANOREXIA.

Una canción nos dice: “devórame otra vez.”
Una frase: “Dentro de cada hombre gordo, hay prisionero un hombre delgado que hace esfuerzos por salir”
D. Quijote estaba delgado y loco, fue el gordo y cuerdo quien le despidió al morir.
Santa Catalina de Siena murió por auto-inanición; ayunos prolongados la condujeron a la muerte en una época en la que la vida religiosa y la penitencia se relacionaba con la falta voluntaria de alimento.
Un cuadro de Goya: “Saturno devorando a sus hijos”.
Un libro: “El cuerpo del delito”
Frase de Cristina Almeida: ” No pretendo hacer apología de la obesidad pero tampoco tristeza de la gordura”.
Los romanos en el “Satiricón” mencionan el vómito inducido (bulimia) para seguir después con el atracón.
El propio Gandhi puso en un aprieto a los médicos con sus huelgas de hambre.

En el año 2000 participé en el curso de verano sobre anorexia y bulimia que se impartió en la Universidad de Salamanca, en su Facultad de Medicina y fue mucho lo que aprendí de médicos psiquiatras, expertos en TCA (trastornos de la conducta alimentaria), del personal de la moda y de los propios afectados, incluyendo las familias, todos aportaron su experiencia con los enfermos y su visión del tema desde las distintas especialidades.
Veremos cómo el ayuno puede ser filosófico, religioso y terapéutico sin olvidar las hambrunas involuntarias, las que son tema central del día de hoy.

Hoy no quiero hablar de la nutrición sin referirme a la dictadura de la buena presencia, la que solicitan los anuncios de empleo, la cultura de la imagen, la figura perfecta, el ideal de belleza y atractivo. En las relaciones intersexuales también nos vendemos, un cuerpo cuidado indica ocio, riqueza y para tener buena presencia se necesita tiempo libre para exhibirse, la ropa cara sienta mejor que la barata, descuidar el cuerpo es más económico, estamos por tanto ostentando, pero el coche del anuncio no implica que uno pueda adquirir el castillo que hay detrás del coche, también hay una industria de la salud que se encargará de que no decaiga todo esto, me refiero a que muchas veces los laboratorios se enriquecen con falsas promesas de mercado y los más jóvenes caen en la publicidad engañosa de las revistas.
La delgadez parece que significa mayor rendimiento, capacidad de sacrificio, espiritualidad, la carne y el espíritu se contraponen, la carne se asocia con la agresividad, la delgadez simboliza movilidad, laboralmente significa un valor económico.
En la época victoriana la mujer tenía que mostrar cierta fragilidad, se usó corsé durante 4 siglos, después la mujer al incorporarse al mundo del deporte adoptó un cuerpo masculino (andrógino), sin duda, en nuestra sociedad está de moda ser delgado y la tradición en las culturas occidentales piensa que el cuerpo de la mujer está hecho para ser visto.
A la comida se le atribuye asociaciones simbólicas, comer algo se asocia con ser algo.
Se estima que de cada 10 mujeres enfermas, hay un varón, la edad ronda de 12 a 15 años. Se asocia con la clase social media-alta y con coeficiente intelectual alto; es decir no se trata de una enfermedad de niñas tontas, puedo asegurar que así es porque durante la semana del curso conocí a chicas anoréxicas y bulímicas con extraordinario expediente académico, chicas que eran conscientes de su enfermedad y del sufrimiento que habían causado a sus padres y no sabían como afrontar su problema.
Parece que no existen motivos en nuestra época para seguir con inseguridad, no es que sea un momento dorado pero sin duda han existido tiempos peores, en cuanto a que vivimos en una sociedad de grandes oportunidades. Cabe pensar por qué existen suicidios en las sociedades del bienestar y no en situaciones de grandes conflictos o por qué no querer comer cuando no escasea el alimento.
De las hambrunas involuntarias podemos decir que millones de personas viven con menos dinero de lo que cuesta alimentar a una vaca europea diariamente. Todo lo que se come sin necesidad se roba al estómago de los pobres. Cada segundo muere una persona de hambre en el mundo. Hay comida para todos y aún sobraría más de un 10%.

Estos fragmentos de la Poesía” El Hambre” de Miguel Hernández, nos hablan de la ferocidad de nuestros sentimientos cuando se enciende el estómago.

"EL HAMBRE es el primero de los conocimientos:
tener hambre es la cosa primera que se aprende...

Por hambre vuelve el hombre sobre los laberintos
donde la vida habita siniestramente sola.
Se ejercita en la bestia y empuña la cuchara
dispuesto a que ninguno se le acerque a la mesa".

“COMER ES UN PRIVILEGIO,
NO PODER COMER, UNA DESGRACIA,
NO DEJAR COMER, UN CRIMEN”.

“Unos: más comida que apetito.
Otros: más apetito que comida.
La violencia es inevitable.”