Sangria de Natal

Claro que não precisa de ser do Natal, mas as cores e as frutas ficarão lindas na mesa de Natal, além de que é fantástica (e asseguro que no verão também o é!) :)

Simples, simples, faz-se assim:

500 ml de Vinho Rosé de qualidade (prefiro Borba)
1 Ginger Ale ou Sagres Radler
Bagos de romã
Meia laranja em pedaços
Metade de uma maçã com casca em cubos
Folhas de Cidreira fresca (ou hortelã)
1 pau de canela
2 colheres de sopa de açúcar amarelo

E basta misturar e levar ao frio. Fica fantástica! Ooooops, já o tinha dito :)

Espero que gostem!

Limoncello

Já andava para o fazer, mas depois de o ver no blog da ameixa seca, teve mesmo de ser. A garrafa entretanto já está quase acabada e como demora algum tempo a ser feito e exijo tê-lo no meu aniversário, já está outra a acabar de ser feita :D



Ingredientes:

8 limões
1 garrafa de vodka (750 ml)
2 1/4 chávena de açúcar branco
2 1/2 chávena de água

Ingredientes:

1. Retirar a casca aos limões, tentando que se retire a menor quantidade de parte branca possível. Adicionar as cascas a metade da vodka e colocar no frigorífico num recipiente tapado durante 2 semanas.
2. Passadas duas semanas, aquecer o açúcar com a água, mexendo para que se dissolva. Levar a ferver e cozinhar por 5 minutos. Deixar arrefecer antes de adicionar à mistura de limão juntamente com o resto da vodka. tapar novamente o recipiente e levar ao frigorífico por mais 2 semanas.
3. Coar o limoncello e deitar fora as cascas de limão. Decantar para outra garrafa e servir fresquinho ou com pedras de gelo.

Recomendo!! Excelente para as ofertas do Natal!

Espero que gostem!

Baileys

Já fiz este licor algumas vezes, e toda a gente adora! Experimentem, faz sucesso!! Baseei-me na versão do forum da bimby, mas deixo aqui a receita com as minhas alterações.



Ingredientes:

1 lata pequena de leite condensado
170 g De leite normal
200 g de natas
270 g de whisky
100 g de licor de café (Tia Maria)
50 g de chocolate negro de culinária
1 colher de sobremesa de café solúvel

Preparação na bimby:

1. Triturar o chocolate em velocidade máxima.
2. Juntar o resto dos ingredientes e colocar na velocidade 4 a 50ºC durante 2 minutos. Colocar numa garrafa e guardar no frigorífico.

Espero que gostem!