..............................................................Letterboxswap.................................................

Afgelopen dinsdag was het zover.

Esther (van Pippa's Hus) en ik deden onze letterboxswap

op de bus!

We hadden onszelf ruim de tijd gegeven om het

voor te bereiden, zodat we er wat leuks

van konden maken!

Helaas woensdag geen pakje in de bus, bij Esther ook niet.

Maar vandaag, ja hoor, daar was hij dan!

Spannend hoor!

Een mooi versierd doosje, zomaar in mijn brievenbus!

Ik kon natuurlijk niet wachten om te kijken wat er in zou zitten!

Kijk je even mee?

Oooo, dat zier er leuk uit!

Lekker kleurrijk, daar houd ik van!

Wat zou het allemaal zijn?

Kijk eens wat een leuke spulletjes Esther heeft opgestuurd!

Daar wordt een mens toch blij van!

Ik zou haast weer kriebels krijgen om nog een keer mee

te doen met een Round Robin Boekje

(maar nee, na drie keer is het toch echt genoeg geweest ;) )

Nina stond ook verlekkerd naar al deze

spulletjes te kijken, dus misschien moeten

we samen lekker aan de knutsel!

En zoals je misschien ziet op de foto hierboven,

er zat ook nog een ingepakt kadootje bij.

Wat zou daar inzitten?

Lathyruszaadjes!

Dat vind ik zulke mooie bloemen.

Esther heeft ze zelf in de tuin (kijk maar eens hier).

En daar komen deze zaadjes dus ook vandaan,

leuk hè!

Ik heb ze altijd al leuk gevonden,

maar heb ze nog nooit in de tuin gehad.

Daar gaat dit jaar dus verandering in komen!

Als jullie nog tips hebben voor mijn

lathyrus, dan hoor ik ze graag!

Esther, heel erg bedankt voor deze swap,

ik vond het erg leuk!!

Tot slot wil ik jullie nog even mijn

laatste baksel laten zien.

Afgelopen zondag heb ik, samen met twee vriendinnen

die ik ken uit de taartwereld, genoten van een

heerlijke zelf gemaakte high tea.

De bedoeling was dat we met z'n vieren zouden zijn,

helaas was er eentje ziek...

(goede reden om snel weer een nieuwe datum te prikken)

Allemaal namen we één hartig en één zoet

gerecht mee en samen hebben we een hele gezellige

middag gehad!

Lydia had lavendel koekjes met een citroen

roomkaas vulling bij zich, en die waren lekker!

Dus die heb ik vandaag ook gemaakt,

heerlijk zijn ze!

Ik zal jullie de volgende keer de foto's

van de high tea laten zien!

Liefs Hiske

...................................................................Plannen...........................................................

Plannen.

Met een heleboel dingen ben ik er niet echt goed in.

Ben meer een last-minute typje.

Maar als het op verjaardagsvoorbereiding aankomt, dan vind ik het wel leuk!

Vooral op Pinterest kan ik uren kijken naar leuke ideetjes!

De jongens zijn al zo groot dat trakteren er niet meer bijhoort (behalve dan een zak uitdeelchocola mee naar de muziek)

Maar voor Nina kan ik me nog lekker uitleven!

Vorig jaar heb ik voor haar spiegelkoekjes gemaakt.

Die vielen wel in de smaak bij de kleuters!

Ze had op dat moment vrij veel kinderen in de klas, en natuurlijk ook de traktatie gemaakt voor de juffen, stagiaires, concierge enzo (die krijgen van mij altijd gewoon hetzelfde als de kids)

Dus de hele tafel lag hier bezaaid met ligakoeken!

Maar mevrouw was gelukkig erg blij met het resultaat!

Nina is pas in juni jarig, maar ik ben al ideetjes aan het verzamelen.

Heb er speciaal een Pinterest bord voor gemaakt: traktaties!

Nu nog kiezen welke het gaat worden.

Gelukkig heb ik nog even!

Vinden jullie kindertraktaties maken ook zo leuk? Of zijn jullie meer van het snelle zakje chips? (wat de kids trouwens zelf vaak nog het lekkerst vinden, hihi)

Liefs His

..................................................... Swapperdeswap! ............................................

Heel voorzichtig zet ik weer wat stappen in blogland.

Het kriebelde al wel een tijdje.

Dus ach wat,

we beginnen maar gewoon weer eens!

Van de week alweer wat blogs gelezen

(was ook alweer even geleden)

En zo kwam ik oa bij

Het keetje van Lien terecht.

En net op tijd ook!

Want ze organiseert een Letter Box swap

en ik was nog net op tijd om me aan te melden!

Leuk leuk!

Ik ben gekoppeld aan Esther

van Pippa's Hus.

Ik kende haar blog nog niet,

maar heb natuurlijk meteen even een

kijkje genomen!

En ik vind het een heel gezellig plekje!

Ik heb haar net een mailtje gestuurd

om samen afspraken te maken over onze swap.

Ik ben heel benieuwd, maar heb al wat leuke ideetjes!

In blogland ben ik dan misschien al

een tijdje niet meer geweest.

Waar ik wel veel te vinden ben is Instagram!

(mijn naam daar is hiskehis)

En ook daar heb ik me nu

(voor het eerst)

aangemeld voor een swap.

De Instaswap spring edition!

Voor de Instaswap is de inschrijving

net begonnen en kun je je nog

aanmelden t/m 28 maart.

Daarna hoor je wie je swappartner is.

Daar is het de bedoeling dat je geheim

houdt aan wie je iets gaat sturen

en kun je tot die tijd lekker

bij diegene gluren om te zien

waar hij/zij van houdt!

(en wat sneaks plaatsen van wat je gaat sturen)

Dus wel een beetje hetzelfde idee

als hierboven, maar toch ook

weer heel anders!

Ik heb in beide swaps heel veel zin

en zal jullie hier

(en op Instagram)

op de hoogte houden!

Hebben jullie wel eens geswapt?

En zo ja, wat vond je er van?

Liefs His

Uienspread

Soms kan een mens zoveel spullen om zich heen verzamelen dat het hoog tijd wordt om in te grijpen.

Na drie keer een Round Robin (of Handmade by 8) boekje gevuld te hebben ben ik er voorlopig wel klaar mee. Dus aaaal die knutselspulletjes die ik ondertussen allemaal verzameld had zijn niet meer zo nodig.

Tijd voor de grote opruiming dus!

De mooie papiertjes mogen blijven, die komen altijd nog wel van pas (voor mezelf of voor Nina), maar de rest moet echt gaan!

Dus van de week een grote doos gehaald bij de supermarkt en opruimen maar, heerlijk!

Maar toen kwam ik tussen al die knipsels ineens een recept voor uienspread tegen, en laat ik nou op dat moment nog niet besloten hebben wat we vandaag gingen eten.

Dusssss...ik had bedacht om die uienspread te maken, die kon dan lekker met kaas op een tosti, zelfgemaakt soepje van gegrilde parika's erbij en klaar is His!

Ik heb op Facebook al een aantal mensen lekker gemaakt met onderstaande foto, dus voor de liefhebbers nu ook het recept!

Je hebt nodig:

500 gr rode, witte of gele uien

4 eetlepels zonnebloemolie

snufje zout

1 eetlepel honing

mespunt kaneel

200 ml appelsap

50 gr blanke rozijnen

Bereiden:

Schil en snijd de uien in dunne ringen of snipper ze fijn. Verwarm de olie en fruit de uien met een snufje zout tot ze goudbruin zijn.

Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat met het deksel op de pan op lage stand een uurtje zachtjes stoven. Neem na een uurtje het deksel van de pan en laat het vocht nog eens 15 minuten zachtjes inkoken of zolang nodig is tot de uienspread kleverig en mooi bruin is.

Afgekoeld is de spread lekker op een broodje kaas of brie of bij een hamburger of worstjes.

Wij hebben het gegeten op een tosti met geitenkaas, maar ik denk dat het ook nog wel een keer tijdens een verjaardag op tafel komt met een toastje en een stukje kaas.

Dus je begrijpt dat dit knipsel niet in de oud papier doos beland is!

Jaaa, daar is ze weer!

Jeetje...

M'n laatste blogbericht dateert van 1 november 2012!

Da's wel even geleden...

What happened?!?

Nou...eeuuh...te druk, geen inspiratie, beetje klaar d'r mee en meer van dat soort dingen. Maar de laatste tijd begon het toch weer te kriebelen, dus ik dacht, ik begin gewoon weer! Geen idee of ik het vol ga houden, geen idee of er inspiratie blijft, maar voor nu ben ik er weer en heb ik er zin in!!

Ik denk dat ik binnenkort maar eens ga stoeien met de lay-out enzo (die mag wel een keertje vernieuwd) maar eerst maar eens een gewoon blogberichtje plaatsen!

Zoals velen op het moment kan ik ook de nodige tijd besteden aan plaatjes kijken en pinnen op Pinterest!

Maar het is natuurlijk ook leuk om zo af en toe wat uit te proberen van de dingen die je pint. Dus dat heb ik van de week maar weer een keer gedaan!

Het werden "homemade Tootsie Rolls", oftewel chocoladetoffees!

Ik heb ze nu één keer gemaakt en ben vergeten de cups om te zetten naar grammen, dat zal ik de volgende keer doen (maar gelukkig kun je tegenwoordig op veel plekken ook cupmaten kopen, dus zou het voor velen ook zo moeten kunnen)

Voor dit recept heb je nodig:

1/2 cup honing

1/4 cup en twee eetlepels cacao, gezeefd

1 theelepel pure vanille extract

1 eetlepel gesmolten, ongezouten boter

1/4 cup poedersuiker, gezeefd

snufje zout

1 tot 1 1/4 cup melkpoeder (te vinden in de supermarkt bij de houdbare melk)

Als eerste klop je met een garde de honing, gezeefde cacao en het vanille extract goed door elkaar in een grote kom. Voeg de gesmolten boter toe en blijf kloppen met je garde. Voeg daarna de poedersuiker en het zout toe en klop deze erdoor tot alles goed is opgenomen.

Neem nu een houten lepel en meng hiermee het melkpoeder erdoor, steeds 1/4 cup tegelijk. Blijf melkpoeder toevoegen tot het een steviger geheel wordt. Op een gegeven moment zal het niet meer lukken met de houten lepel, ga dan verder met je handen.

Ga net zolang door met het toevoegen van melkpoeder tot het een stevig geheel is wat nog wel een beetje plakt, maar niet zo plakkerig is dat het aan je handen blijft zitten (het kan zijn dat je niet alle melkpoeder nodig hebt)

Maak er nu een bal van en laat deze een minuut of tien liggen op een ingevet stuk bakpapier. Je zal zien dat de bal een beetje inzakt en platter wordt. Nu kun je er repen van snijden (je mes af en toe even invetten kan handig zijn, of de toffee even in de koelkast leggen zodat hij wat steviger wordt)

Knip nu stukjes bakpapier en rol hier je toffees in op! Voor een leuk effect zou je een kartelschaar voor de randjes kunnen gebruiken.

Er gaan aardig wat toffees uit één recept, dus ik heb er ook een aantal leuk ingepakt en samen met Nina naar opa en oma gebracht.

Geloof dat vooral oma er erg blij mee was :)

Fotooooos!

En nu...

...een heeeeeleboel foto's van de presentatie van Robin Magazine!

Hierboven zie je het welkomstbord wat buiten stond en hieronder een foto van de boekhandel Riemer en Walinga, waar de presentatie werd gehouden.

Wat een PRACHTIGE boekhandel zeg!

Ik kwam er later thuis achter dat ik van het interieur helemaal geen foto's heb gemaakt (ben meer van de details...) DOM DOM! Want het was echt een leuke, gezellige ouderwetse boekhandel.

Bij binnenkomst lag er een gastenboek en kon je een naamkaartje maken.

Mijn tekenkunsten zijn niet geweldig, maar die paddenstoel moet toch te herkennen zijn ;)

Al had ik helemaal geen naamkaartje nodig...Kris herkende mij al omdat ik een rood-met-witte-stippen tas om m'n schouder had hangen, hihi.

Ook stond er een tafel met allerlei zelfgemaakte zoete hapjes voor bij de koffie of thee. Helemaal mijn ding natuurlijk, dus daar zijn wel foto's van gemaakt.

Als ik geweten had dat er van alles stond had ik zelf ook wat meegenomen (heb er wel over nagedacht, maar ben niet zo'n held om dat zomaar uit mezelf te doen...)

Die cinnamon rolls hieronder wil ik zelf ook nog een keer proberen te maken.

Heeft iemand toevallig nog een snel en makkelijk succesrecept?

En toen was het natuurlijk tijd voor de presentatie van het blad, spannend!!

Na een inleidend praatje door de verschillende dames die aan het blad gewerkt hebben (en eigenlijk niet dol zijn op dit soort praatjes, wat ik me heeeel goed voor kan stellen!) konden we eindelijk ons eigen exemplaar kopen aan de kassa en al dat moois met eigen ogen bewonderen, leukleuk!!

Behalve koffie, thee, hapjes en gezellig geklets met o.a. medeblogsters en oud-collega waren er ook twee tafels waar je je creativiteit kon loslaten.

  Hierboven zie je de tafel waar je een ministempelworkshop kon volgen bij Mim.

En hieronder de tafel waar je met je meegebrachte of net gekochte Round Robin boekje aan de slag kon.

Samen met Nan heb ik de miniworkshop bij Mim gevolgd, errug leuk!

Ik had nl al een tijdje terug een gutssetje gekocht bij Readkapke, maar het gebruiken ervan stelde ik maar steeds uit...

Maar nu durf ik het aan! Ik zal er binnenkort een apart blogje aan wagen.

Na de lekkere zoete hapjes kwamen er ook nog hartige hapjes op tafel, yummmm!

Rond een uur of elf kwam er een einde aan deze gezellige avond en reden wij weer huiswaarts. Maar natuurlijk niet zonder een doos vol magazines!

Die liggen nu te koop in beide SweetyCakeShops, Hengelo en Enschede.

 En tot slot nog het stempeltje wat ik gemaakt heb bij de workshop van Mim, is het geen schatje?

Robin Magazine

Ik weet het, ik weet het..

Het is al even geleden dat ik mijn laatste blogje geplaatst heb, maar op de één of andere manier wilde er maar steeds niks uit mijn vingers komen.

Maarrrr...

Nu heb ik leuk nieuws!

Dus dat is wel weer een blogje waard, dacht ik zo!

Vanavond is nl de lancering van het Robin Magazine in Ermelo!

En daar gaan Nan en ik gezellig samen naartoe.

Want....

...ik sta er in!!

Twee keer zelfs :)

Gaaf hè!

Ben zoooo benieuwd hoe hij geworden is!!

Dit is alvast een voorproefje van de voorkant, en als de binnenkant net zo leuk is dan komt dat helemaal goed!!

Mocht je nou ook nieuwsgierig zijn en graag een exemplaar willen hebben, dat kan!

Je kan hem bestellen bij ByKris, maar ik neem vanavond ook een aantal exemplaren mee en vanaf volgende week zijn ze ook te koop in de SweetyCakeShops in Hengelo en Enschede!

Nou weet ik al dat zij er ook zal zijn vanavond (gezellig!!) maar misschien gaan er nog wel meer bloggers naartoe?

Ik zou het leuk vinden om te horen als je gaat!

Kunnen we even kennis maken :)