Kjøkkenhage del 1

Jeg er ikke så glad i hagearbeid generelt men jeg er svært begeistret for kjøkkenhager. Så i dag har jeg gjort første forberedelse til Kjøkkenhagen på Olstad, jeg har vært på gartneri og kjøpt krydderurter. Inntil det blir litt varmere bor de på kjøkkenet.

Ellers kom jeg på i dag at jeg kunne henge opp noen av alle kurvene mine på veggen, hjørnet har vært litt tomt og jeg fikk de unna kjøkkenbenken. Brødboksen fra Nigella Lawson har jeg hatt i mange år nå og jeg synes den er like fin.

Fine lille saltskålen fra Scanwood synes jeg er så trivelig nå på våren og sommeren. Treverk gjør seg veldig synes jeg.

Skorpeløs pizza

Inspirert av forrige innlegg med baking går jeg over på matblogging, dessverre også uten bilde av ferdig resultat. Mangler virkelig blogg-rutine.

Jeg er glad i å lage mat, særlig enkel barnevennlig mat. I dag ønsket jeg derfor å teste ut skorpeløs pizza fra den fine kokeboken: Nigellas Kjøkken - Livetter fra hjemmets hjerte.

Bilde: De to minste bollene fra Miksebollesett fra Nigella Lawson til 989,- (sett med 4 boller)

Siden jeg ikke hadde så mye pepperoni i kjøleskapet brukte jeg spekeskinke og det var også godt. Mens jeg lagde mat gikk Tanten, Onkelen og Farmoren forbi på tur og siden jeg synes det er topp å lage mat til mange ble de hanket inn som testkaniner de også.

Bilde: Skinke og ost står klart å ha på pizza. 

Jeg liker rosafargen på Nigella Lawson kjøkken produktene bedre og bedre. 

Oppskriften: Det ble litt justeringer for å få røren til å passe i formen jeg hadde, også her var var ribbeformen egnet. Så her er hva jeg brukte:

150 gram revet ost
200 gram mel
2 store egg
ørlitt salt
5 dl melk

Dette mikset jeg sammen i kjøkkenmaskinen og helte over i godt smurt form. Jeg stekte det på midterste rille i ovnen på 220 grader C. i ca 25 minutter. Da tok jeg ut pizzaen hadde på ca 100 gram med ost og ca 150 gram med opp-kuttet spekeskinke så stekte jeg pizzaen 4-5 minutter til.

Vi hadde salat til. Mine barn er ganske kresne på hva de liker og liker ikke det samme, så servering av salat på fat har blitt en vane her på Olstad .Da kan alle få noe de liker. Generelt er mine barn lite begeistret for "blandet mat". Ostefatet fra Nigella Lawson 645,- er veldig godt egnet til vår type salatservering.

Bilde: Lunsjgjester. PS: Tanten har betennelse på øyet og har derfor solbriller inne. 

Dette kommer til å bli en lunsj favoritt, pizzaen krevde ingen esing eller venting så gikk fort. Barna likte den og den passet godt til salat så barna spiste det også. 

Lyseblå emaljerte kjøkkenredskaper (UTSOLGT)

Oppdatert fredag formiddag: Det er nå kun ett sett igjen på lager!

Hver gang jeg snakker med den Norske importøren av Nigella Lawson spør jeg samme spørsmål: Hvorfor i alle dager lages ikke de fine kjøkkenredskapene (795,- for settet) i lyseblått lenger og hvorfor har de sluttet å lage den geniale mini vispen. Begge deler er helt uforståelig for meg.

Kremhvite kjøkkenredskaper er fortsatt i produksjon

Forrige uke skjedde det i alle fall noe veldig artig, importøren har fått tak i noen ytterst få sett - trolig de siste som er å oppdrive. De er nå på lageret til BoNordisk.no Så har du som meg angret på at du ikke skaffet disse lyseblå kjøkkenredskapene når de var å få tak i da er det absolutt siste mulighet nå. 

Mandag - ikke verdens beste dag.

I dag er det skikkelig blåmandag hos meg. Jeg driver med årsavslutning på regnskapet - det er både vanskelig og kjedelig så kan ikke si at jeg er så fornøyd her jeg sitter. Når man driver butikk/nettbutikk blir det fryktelig mye bilag. Mange veldig små. Jeg har valgt å føre regnskapet selv noe som fører til litt frustrasjon og litt kjedelige mandager innimellom.

Lurer litt på om gevinsten skal bli nye bakeboller eller noe annet fint fra Nigella Lawson til Kjøkkenet. Bakebollene liker jeg så godt for de er geniale også som serveringsfat i hverdagen. Litt tråe hverdagskjøttkaker blir mye morsomre i Rosa fat.  For nå kommer det masse rosa inn igjen. Bakeboller, Storage Jar, Litermål, Smørbakke og Brødboks har vi nå på lager i Rosa. Mange flere deler i blått og sort. Det er desverre slik at ikke alle delene er laget i rosa.

Rosa ble lagd spesielt til John Lewis i London, men nå er vi så heldig å få kjøpt det her i Norge også. Synes det blir finere og finere.

5. Desember - Nigella Lawson

Kokebok inspirasjon

Bildene har jeg lånt i fra boken Nigellas Kjøkken - Livretter fra hjemmets hjerte.

På sommeren får jeg lyst til å lage litt mer spennende/artig mat. Ikke så mye av det i hverdagen her på Olstad. Så da drar jeg alle kokebøkene ut for å finne passende oppskrifter i år har Gordon Ramsas - Gjør det enkelt og Nigellas Kjøkken fått være med ut. Noen oppskrifter har blitt prøvd. Men jeg ender stort sett med å titte på bildene og konstatere at disse bøkene er feiende flotte kjøkkeninteriør inspirasjonskilder.

I Nigellas Kjøkken bok (som BoNordisk.no selger for øvrig) fant jeg disse to bildene av kjøkkenredskaper. Tror det er samme vegg men med ulik dekor. Da angrer jeg bittert på at jeg ikke kjøpte de lyseblå mens de fortsatt var å få tak i. Nå produseres kun de kremhvite og skal jeg spå - spår jeg at disse også trolig går ut av produksjon da det er eneste emalje igjen i Nigella Lawson serien, men de kremhvite produseres fortsatt , jeg synes de også er flotte, de koster 795,- for alle 6 delene.

På grunn av gledelig kursforskjell mellom Storbritannia og Norge har jeg satt ned prisen på en del av Nigella Lawson varene. De forblir på dette nivået til evt kursen forandrer seg igjen.

Fortsatt god sommer.

God Mat

Magasinet God Mat (Utgitt av Toro) omtaler 2 av BoNordisk.nos flotte leverandører Nigella Lawson og Make International.

God Mat har fine oppskrifter på enkel mat. Perfekt for vår småbarnsfamilie. Utsnitt fra God Mat har jeg lånt fra Toros hjemmesider.