Я люблю овощи. В моей овощной любви особое место занимают баклажаны. На мой взгляд любое блюдо приготовленное из них, придает трапезе праздничность.
В Италии мы попробовали необыкновенно вкусное блюдо из баклажан - баклажаны под сыром пармиджано. По возвращению домой я воспользовалась великим знанием интернета и нашла рецепт приготовления, он довольно быстро нашелся в блоге Эллы Мартино (http://elladkin.livejournal.com/55126.html).
Я их приготовила! Это вкусно, это очень вкусно (не скромно так заявлять, но и пусть:). Получилось ровно то, что мы ели под небом Италии, только солнышка не хватало.
С огромным удовольствием делюсь рецептом. Поверьте он сложен лишь на первый взгляд.