Gelado de morango e Oreo.

Quando a malta não se entende e uns votam em gelado de morango e outros votam em gelado de Oreo...

Gelado de morango e Oreo

Ingredientes:

* 200ml de leite gordo; 

* 200ml de natas;

* 40g de leite em pó;

* 100g de açúcar;

* 350g de morangos;

* 50g de açúcar;

* 200g de Oreos partidas em pedaços.

Confecção:

* Juntar o leite, as natas, o leite em pó e o açúcar e levar a aquecer ao lume até estar prestes a ferver;

* Deixar arrefecer no frigorífico pelo menos durante quatro horas;

* Deixar os morangos a macerar juntamente com o açúcar (às vezes também junto sumo de meio limão);

* Juntar os morangos à mistura de leite e triturar com a varinha mágica;

* Levar à sorveteira para congelar;

* Juntar os pedaços de Oreo e misturar.

Tarte de Oreo.

O Matias pediu um bolo de Oreo para levar para os amigos no dia de anos, e quando lhe apresentei as opções de receitas escolheu esta. Fez sucesso entre todos, e é muito simples :)

Tarte de Oreo

Ingredientes:

Para a base:

* 22 Oreos;

* 70g de manteiga derretida.

Para a cobertura:

* 240ml de natas;

* 225g de queijo creme;

* 90g de açúcar em pó;

* Uma colher de chá de essência de baunilha;

* Doze Oreos.

Confecção:

* Esmagar as Oreos no processador até ficarem em migalhas de areia fina;

* Juntar com a manteiga derretida e colocar numa forma de tarte, esmagando bem;

* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante dez minutos;

* Deixar arrefecer;

* Para a cobertura, bater as natas até ficarem em chantilly e reservar;

* Bater o queijo creme e acrescentar o açúcar em pó e a baunilha, continuando a bater até ficar uma mistura suave;

* Envolver o chantilly com uma espátula e acrescentar as Oreos partidas em bocados grandes;

* Cobrir a base com a cobertura e levar ao frigoriífico pelo menos durante seis horas (eu deixei uma noite inteira no congelador e retirei duas horas antes de servir).