In decembrie

Rasaduri

   Singurele mele rasaduri de anul asta, cele de rosii.
   In Saptamana Mare, printre altele, am ajuns sa le pun in gradina. Mai tarziu ca in alti ani, fiindca vremea a fost capricioasa in mai toata luna Aprilie. 
   Cu urzicile culese inainte de a pregati pamantul, am pus de-un macerat. Urmeaza sa le ud in zilele ce vin, dupa ce se usuca pamantul. Miercuri a plouat toata dupa amiaza. Din fericire, a fost o ploaie marunta si linistita, numai buna pentru plantutele transplantate. 
   Intre rosiute si-au gasit locul sase fire de busuioc, doua cu frunza lata, doua cu frunze rosii si doua fire de busuioc de iarna. 

Verde in veranda

Rosiutele mele, la doua saptamani de la repicare :

In spate, estompata de folie, se ghiceste glicina inflorita.

Si uite-asa, in fiecare dimineata ma bucur de veranda verde si parfumata.

Update

Exact la o luna dupe ce le-am semanat, le-am repicat.

Au rasarit toate, chiar si cele din semintele de acum sase ani. 

Continuare

Vara asta a fost foarte extrema. Gradina a iesit ciufulita din Iulie cel ploios si, brusc, au dat peste ea caldurile lunii August. Rosiile au succombat majoritatea pe motiv de paianjen rosu, n-am reusit sa ii vin de hac cu nici un chip. Am apucat sa recoltez cate ceva, ca sa nu zic ca le-am pus degeaba. 

Cele plantate ultimele, vreo zece plantute, carora nici nu le-am cautat in coarne, au rezistat. Cand ma gandesc, ce rasaduri alungite si galbejite erau, nu-mi vine sa cred ca datorita lor mancam salata din gradina. 

In schimb, am ardei ca niciodata. Am recoltat trei etaje si inca mai au flori. 

Ultima noastra recolta de vara, cea de cartofi, e inca in pamant. Sper sa le vina si lor randul zilele astea. In rest, caldura mare si milioane de tantari care ataca furiosi la ceas de seara, cand e mai bine de gradinarit.

Pisanello

Mari de Kythera

Inimi roz

La start

Ieri am reusit sa pun semintele de rosii la germinat. 

Sunt singurele rasaduri pe care le fac si, ca in fiecare an, imi notez aici soiurile pe care le-am semanat.

1. Ananas

2. Orange Queen

3. Principe Borghese Rampicante

4. Costoluto Fiorentino

5. Pisanello

6. Cosentino

7. Paul Robeson

8. Cuor de Bue

9. Des Andes

10. Inimi mov de la Elisa

11. Gigante de la Elisa

12. Timisorene de la Elisa

13. Gigante de Kythera

14. Rotunde de Kythera

15. Alungite de Kythera

16. prunisoare dungate

17. rosii mari dintr-un pachet de mix, presupun ca e o varietate ruseasca

18. rosii carnoase din gradina mamei

Rosiute din gradina parinteasca, in vara anului 2017

Trufandale

Ce se mai intampla in gradina  ? 

Recoltam cartofi la sfarsit de Ianuarie.

Din ce a ramas in pamant, dupa ce am adunat recolta vara trecuta, 

au rasarit vreo zece tufe. N-au ajuns sa infloreasca si le-a tuflit mini-gerul de saptamana trecuta ( adica cele cateva dimineti in care termometrul a aratat minus doua grade ). Ca urmare, duminica i-am scos. Am adunat o galetusa. Nu sunt multi, dar tot ajung pentru 2-3 saptamani.

Deja am pus cativa la bataie si alaltaieri am pregatit o omleta cu rondele de cartofi si ceapa la cuptor. Cu o salata verde, tot din gradina, gata-i pranzul. Asta intr-o zi in care timpul pentru gatit e maxim jumatate de ora.

Stop cadru

Dupa doua luni, salata arata asa :

E salata noastra de baza in perioada asta. Reteta variaza in functie de ce se mai gaseste prin frigider. Varza, morcov, ceapa verde, frunze de spanac, mere, portocale sau finocchio. Chiar si stafide sau boabe de rodie. 

La piata

Intotdeauna cand calatorim ajung sa fac fotografii in piete, e una din placerile mele. In oraselul nostru e pentru prima data. Si n-are a se rusina cu nimic in comparatie cu multe orase vestite ale Europei.

Sunt poze de sambata trecuta, facute cu telefonul. 

Munti de castane lucioase, culese in aceeasi dimineata, ierburi salbatice numai bune sa insoteasca pestele si crevetii proaspeti, rodii superb colorate, pere de toamna si un munte de dovlecei cu floare. 

Meniul de weekend s-a incropit ad hoc, in fata tarabelor.

Din urma

Asta a fost inainte de Naxos. Am facut zacusca de vinete si ciuperci. Nu mai facusem de cativa ani si tare mi-era dor. Vinete din gradina socrului, rosii din gradina noastra, ardei din piata si ciuperci de la Super Market. Concomitent am fiert bulion de rosii. Am asudat din greu, dar am pus o farama de vara in camara  😊

Complectare

Si imaginea dinainte de a scoate semintele  :  

Uriasele de Kythera

Doar doua rosii pentru masa de pranz. Dupa ce am adunat semintele pentru recoltele viitoare, le-am pus in mixer cu un castravete mic, un ardei, tot mic, ulei de masline, o ceapa micuta, un catel de usturoi, sare, piper, tabasco, foarte putin otet si cateva cuburi de gheata. A fost pentru prima data ca am gatit gaspacho. Singura obiectie : a fost prea dulce. 

Rosii dulci = gaspacho dulce  😊

Sunt rosii rasarite din semintele de anul trecut, din Kythera. 

Eu le-am botezat " gigante de Kythera ". Doamna ce vindea rosiile in piata le avea de la parintii ei din zona de munte a Nafpaktiei, care e la doi pasi de noi. Adica au calatorit in Kythera si s-au intors in zona de origine. 

Meniu estival

 E cea mai simpla mancare de vara dupa salata. Legume amestecate, pregatite la cuptor. Punem in tava cam tot ce se gaseste in gradini la ceasul asta. Vinete ( cu tot cu coaja ), dovlecei ( cu sau fara floare ), cartofi noi, un ardei gras, suc de rosii sau rosii curatate de seminte si taiate cuburi. ceapa uscata, cativa catei de usturoi, sare, piper, rigani si putin cimbru. Totul se taie si se toaca dupa gustul bucatarului apoi stropim cu ulei de masline din belsug si dam la cuptor la foc potrivit cam trei sferturi de ora.

Se cheama briam sau tourlou. Se serveste cald, cu o bucata de branza grasa langa si neaparat o felie groasa de paine proaspata, ca sa avem cu ce curata farfuria de sos.

Pofta buna  !

Rosiutele mele

Au scapat de doua ori de grindina, ca prin urechile acului. 

Si-au revenit dupa micoze, dupa ce au fost stropite cu usturoi, lapte si piatra vanata. Au flori si fructe de mai mare dragul si ma uit la ele ca la soare.

Tot flori

De legume, de data asta. 

Au inflorit cartofii si ma bucur sa ii vad atat de frumosi.

N-au fost stropiti cu nimic, am amestecat doar o jumatate de roaba de ingrasamant organic in pamant, inainte de plantare. De-abia astept sa scot prima tufa si sa pun cartofiorii la cuptor cu ulei de masline, sare si oregano. O sa-i mancam cu tot cu coaja, bineinteles.

Weekend placut si spor la gradinarit  !

Consemnare

Doar o notita in jurnal, ca sa-mi amintesc cand am pus rosiile in gradina anul asta. Mai tarziu ca niciodata, pe de-o parte, fiindca vremea a fost mai racoroasa ca de obicei si mi-a fost tare frica de grindina ( patitul sufla si in iaurt ), pe de alta, fiindca am fost calatori inainte de Paste si nu m-am aventurat sa le plantez chiar inainte de plecare. 

Primele au fost plantate acum doua saptamani rosiutele aduse din Italia. Cateva fire din trei soiuri traditionale pentru Coasta Amalfitana ( rotunde, de Sorrento si Corbara ). Doua, trei au deja floare, desi sunt mititele. Apoi, ieri seara am avut treaba cu rasadurile mele. Sunt mai scunde decat in alte primaveri, dar mai calite. Anul asta n-am mai inchis veranda cu folie, le-am scos direct afara pe balcon. E drept ca le-am semanat tarziu si timpul mi-a permis sa la ofer conditii spartane fara sa-mi fie teama ca o sa le pierd.
De-acum, incep sa ma uit mai putin la trandafiri si mai mult la rosii  😊. 

Decolorata

Primele rosii albe din gradina mea, din soiul " White Queen ".

Au aparut intr-un final acolo unde nu le asteptam, in stratul cel mai umbros, aproape de umbra marului, unde plantasem ultimele rasaduri, amestecate. Doar o radacina cu trei fructe marisoare. De una singura, rosia asta nu e impresionanta in farfurie, dar amestecata cu celelalte in salata, e minunata, mai ales in contrast cu cateva masline negre si lucioase.

Pofta buna la salate  !

O duminica frumoasa, oriunde v-ati afla  !

Natura statica

In spiritul mesterilor flamanzi, din seria anuala dedicata lunii Iulie, gradina mea va prezinta multasteptatul  : " Tablou cu rosii  " 

Ca de obicei, au poposit pe masa din veranda, singurul loc umbros in care ma pot juca acum cu aparatul foto.  

Indispensabile

Singurele rasaduri de anul asta. 

Cele de rosii, la care nu pot renunta. Anul asta sunt ceva mai intarziata. O sa plantez rosiile in gradina la inceput de Mai.

Ce se vede in poze e la vreo zece zile dupa repicat. De atunci s-au inaltat binisor si se comporta admirabil. Numaratoarea inversa pentru prima salata de vara se deruleaza normal.

Insamantari

Am pus rosiile, in sfarsit. Tarziu, stiu, dar din diverse motive ( se stie cum functioneaza legile lui Murphy ), am semanat rosiile in 3 Martie. Oricum nu le pun in gradina pana la sfarsitul lui Aprilie, asa ca ma incadrez cu repicatul, chiar daca la limita.

Anul asta o sa pun mai putine fire, ca sa le pot ingriji cumsecade. 

Cu toate astea, nu pot renunta sa incerc diversele soiuri adunate in cutia de seminte. Chiar daca vor fi doar 2-3 fire din fiecare, trebuie sa le vad crescand in gradinuta.

Lista de anul asta  :

Pisanello (plisata, precoce si productiva )

Costoluto Fiorentino ( asemanatoare cu Pisanello, dar cu fructe mai mari, foarte productiva, chiar si in conditii de seceta )

Inima de bou ( zemoasa, gustoasa si cu coaja foarte subtire, din pacate destul de sensibila, dar de neinlocuit )

Cherry galbene ( micute si dulci, rodesc pana tarziu in toamna si se pasteaza foarte bine pe vrej )

Ananas ( una din cele mai dulci rosii pe care le-am gustat pana acum, cu fructe mari si decorative, galbena cu dungi rosiatice )

Negre de Crimeea ( prima rosie neagra pe care am cultivat-o, revine periodic in gradina pe motive de gust si precociate )

Rosii mari ( no name, din seminte de la tata, de la Vasi si dintr-un pachet cu seminte amestecate de anul trecut )

White Queen ( prima rosie alba din istoria gradinii, cu referinte foarte bune in catalogul de seminte )

Orange Queen ( a doua regina, printre favoritele mele portocalii )

Persimmon ( o noutate portocalie )

Fahrenheit Blues ( o rosiuta micuta indigo, in premiera si ea )

Paul Robeson ( neagra, cu descrieri exceptionale pe blogurile iubitorilor de rosii )