Sjokoladeboller (negerboller)

Hei, dere!

Som sagt prøvde jeg meg på disse i går, og jeg ble super fornøyd!

Jeg valgte å ikke bruke smakstilsetning, men mange tilsetter enten kaffe, whiskey, cognac eller appelsin.

Dette trenger du:

*100 gr. romtemp. smør * 1 dl. sukker * 1 ts. vaniljesukker * 2 ss. kakao * 3 dl. havregryn * kokosmasse *

Slik gjør du:

1. Smør og sukker røres hvitt

2. Tilsett vaniljesukker, kakao og havregrynet

3. Trill kuler (tilsett mer havregryn dersom det er vanskelig), og rull i kokosmasse

Ta-da!

Sett dem i kjøleskapet til avkjøling.

Skal også oppbevares i kjøleskap, og har der en oppbevaringstid lik med smøret du brukte.

~          *          ~

Håper det smaker!

Bakedag

Så var den årlige bakedagen hos tante over (i går, vel og merke), og jeg vil si den ble utrolig vellykket! Massevis av pepperkaker ble knadd, kjevlet, trykket ut, stekt og pyntet, og det var seks barn som var rimelig fornøyd med egen innsats! 

Det er alltid så hyggelig å dra dit for å bake i løpet av desember, sammen med broren min, bestemoren min, tante og onkel, mer eller mindre alle søskenbarna, og også barna til de voksne søskenbarna. 

Koselig er det iallfall, og i dag fikk jeg også introdusert de fleste barna for Polarekspressen! Tenk at de ikke hadde sett den før. Passet bra gjorde det også, i og med at den første snøen falt her hos meg i dag. 
(og PS. Beklager dårlige bilder)

Alle foto: Privat, tatt av meg

Ønsker dere alle en bra start, på en forhåpentligvis bra uke! 

2. søndag i advent

Ja, dere.

Andre søndag i advent.

Da tenker jeg at vi nesten, på en måte, er halvveis i adventstiden. (jeg vet vi ikke er det, da)

Endelig har snøen kommet til meg også! Og det ligger et fint lag på bakken. Det var så herlig å våkne opp til det, spesielt etter et litt stressende julebord i går! (men det var veldig koselig)

Snart skal frokosten inntas her, så må jeg få ryddet litt før jeg tar med meg lillebroren min til den kjære tanten min for å bake. Det blir også koselig, så jeg gleder meg! 

Så tenner vi et lys i dag,

Vi tenner det for glede.

Det står og skinner for seg selv,

og oss som er tilstede.

Så tenner vi to lys i dag,

To lys for håp og glede.

De står og skinner for seg selv,

og oss som er tilstede.

Så tenner vi to lys i dag, to lys for håp og glede