中档酒店加盟市场全面开战,孰与争锋
如果只用几句话概括当下的酒店加盟市场, “经济型酒店‘微利’,高端酒店‘遇冷’,中档酒店‘崛起’”则再恰当不过了。当星级酒店收银面临连年下滑,经济型酒店也不能再“跑马圈地”、市场覆盖实现收银增长的时候,经济型酒店、高端星级酒店则不约而同希望借助中档酒店掘金酒店加盟市场。而就在各大酒店集团纷纷涌入中档酒店市场之时,也促使中档酒店市场走向细分化。
尤其是在刚刚过去的2015年,中档酒店成了“大佬”们口中的香饽饽,也成了整个酒店加盟行业的主战场。如国际酒店集团喜达屋2015年把新开酒店的一半都定位在中端,像福朋、雅乐轩、源宿。国内的经济型酒店集团铂涛更是青睐于中端市场,推出了多个不同定位和主题的中档酒店。崛起于三线城市的连锁酒店集团尚客优在去年也布局中端市场,推出了用互联网思维打造的中档酒店——尚客优精选酒店。
不同定位的中档酒店面对的消费对象不同,特色自然也不同。如铂涛旗下的喆啡主打咖啡主题,尚客旗下的主打社交主题,其中很大的亮点是“投一产多”。尚客优开放式的酒店大堂设有自助早餐厅、咖啡厅、面吧、烘焙店、选购区等组成社交型大厅,这些设施在服务于酒店房客同时也面向社会散客开放,拉升酒店加盟经营业绩,酒店加盟完全可以在不提高装修成本和住宿单价的基础上,优化服务结构、利用酒店空间提升酒店加盟经营,比传统酒店经营至少提高30%。的“投一产多”模式受到酒店加盟商和消费者的好评,更是对传统酒店服务的巨大突破。
酒店分析,随着市场细分化、品牌化日渐明显,中端酒店不会出现少数品牌控制局面,今后的酒店加盟市场将更加多元化、多样化、特色化。尚客优集团2016年在酒店加盟市场继续深耕,建立多元化品牌体系,涵盖经济型酒店、非标准酒店、中高端酒店等多个领域,推出以商旅度假为主题的假日美地酒店、以美景为单独衡量标准的酒店、英伦风范的兰欧品酒店等一系列有特色有竞争力的新品牌。
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