Weinig tijd gehad om te freubelen de afgelopen dagen, maar zondagmiddag even de rust genomen om dit kaartje te maken. Oude papiertjes van Echo Park, die ik al opruimende nog op m'n werkplek vond, in combinatie met een SU tekststempel die er perfect bij past:
Lastig om mooie foto's te maken met dit weer.
Krijg die blauwe waas er maar niet van af :o(
*
Heerlijk bij de koffie of als toetje! Hier het recept en een foto:
Chocolade mokka fudge
Voor
de fudge
120 gr pure chocolade, grof gehakt
200 gr gezouten boter (of gebruik gewone boter en voeg wat extra zout toe)
2 ½ zakje espressopoeder
4 eieren
480 gr donkerbruine basterdsuiker
100 gr bloem
2 ½ tl kaneelpoeder
snuf zout
Verwarm de oven voor op 175 °C en plaat het
ovenrooster in het midden van de oven. Bekleed een bakvorm (of braadslee) van
23 x 30 centimeter met bakpapier.
Smelt de chocolade met de gezouten roomboter en het
espressopoeder au bain-marie, roer het daarbij af en toe voorzichtig door. Haal
de kom van de pan en laat het mengsel wat afkoelen.
Klop de eieren met de basterdsuiker tot een schuimige
massa. Zeef de bloem, kaneel en wat zout boven het ei-suikermengsel. Schep het
er met een spatel voorzichtig door en schep tot slot het chocolademengsel er
ook door.
Giet het beslag in de bakvorm en bak het 30-40 minuten
in de oven. De gebakken fudge mag in het midden nog een beetje zacht aanvoelen,
dat stijft straks op bij het afkoelen.
Laat de koek helemaal afkoelen voor je hem in blokjes
snijdt en serveer deze bij de koffie.

Eet smakelijk!
Bron: ‘Home Sweet Home’
Yvette van Boven
*
Obsessie-J.L.
Butler-Mine
Het verhaal begint met een spannend proloog en
dat maakt je meteen nieuwsgierig naar de rest van het boek. Het verhaal leest
vlot door de korte hoofdstukken, waarbij de spanning langzaam wordt opgebouwd.
Verrassende plotwendingen maken iedereen verdacht. Een aanrader als je van
spanning met een vleugje romantiek houdt:
Francine Day heeft altijd alles goed gedaan. Ze is een jonge, ambitieuze
echtscheidingsadvocate met een indrukwekkende carrière. Toch heeft ze nooit het
gevoel gehad dat ze écht bij het elitaire advocatenwereldje hoorde. Nu is ze
nog maar één zaak verwijderd van een promotie: de spraakmakende echtscheiding
van de succesvolle maar bescheiden bankier Martin Joy, ook al zo'n vreemde eend
in de bijt. De aantrekkingskracht tussen Francine en haar nieuwe cliënt is
vanaf de allereerste ontmoeting onweerstaanbaar. Obsessief.
Ze krijgen een affaire en Francine denkt alles onder controle te hebben. Maar
dan verdwijnt Martins vrouw. En Martin is de hoofdverdachte. Francine is nu
niet alleen de advocate en minnares van de mogelijke dader, maar ook de laatste
die Donna Joy in leven heeft gezien…
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.
*
Bedankt voor alle beterschapswensen namens manlief. Het gaat de goede kant op, maar hij is nog niet helemaal hersteld. Vanochtend nog bij de huisarts geweest en die heeft de AB kuur verlengd. Nog even een paar dagen rust houden en dan hopelijk eind deze week weer helemaal de oude.
Fijne dag en tot gauw!