Happy birthday * Stamppot dubbele groenten * Paradijsvogels-Nathalie Pagie

Voor mijn neef, die binnenkort jarig is, heb ik dit kaartje gemaakt:

Bij Addicted to Stamps is het thema 'Masculine'

en bij Stampin' your Way 'Vervoer':

*

Zag een lekker stamppotje in 'Allerhande' staan en dat moest ik natuurlijk even uitproberen! Hier het recept en een foto:
Stamppot dubbele groenten met zoete aardappel
(4 personen)
1 kg zoete aardappel
300 g gesneden boerenkool
300 g gesneden witte kool
1 el milde olijfolie
3 rode uien
125 g magere spekreepjes
2 el grove mosterd
Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken van 2 x 2 cm. Kook de aardappelen met de boerenkool en witte kool in water met eventueel zout in 15 min. gaar.
Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de ui en spekreepjes 6 min. op hoog vuur. Draai het vuur laag en bak nog 6 min. Schep regelmatig om.
Giet de aardappelen en kool af, maar vang een kopje van het kookvocht op. Stamp met de pureestamper de aardappelen en kool met de mosterd tot puree en breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de stamppot smeuïger te maken. Schep de stamppot op 4 borden, verdeel het uienmengsel erover en serveer.

Eet smakelijk!
Bron: ‘Allerhande’

*

Paradijsvogels-Nathalie Page
Dit eerste deel in een serie over journalistenduo Tara Linders en Diego Martinez is zeker niet onaardig. Een redelijk spannend en vlot te lezen verhaal, maakt nieuwsgierig naar deel twee:

De eigenzinnige journaliste Tara Linders vertrekt naar Aruba voor een commerciele reportage over jonge succesvolle carrierejagers. Als ze een Vlaams meisje ontmoet dat in nood verkeert, stuit ze op een compleet ander verhaal.
Met hulp van haar collega Diego Martinez gaat Tara op onderzoek uit en ontdekt ze dat het eiland ook duistere kanten herbergt. Samen trekken ze een grotere beerput open dan ze ooit voor mogelijk hadden gehouden: het luxe eilandleven blijkt niet meer dan een zeepbel. Als de bewoners zich tegen haar keren, zal ze moet vechten voor haar leven.

*

Heerlijk....het is weekend! Geniet ervan en tot gauw :o)

Hello -birthday boy- * Pastasalade met kip en champignons * De gehangene-Faye Kellerman

Met de sketch van CAS(e) this Sketch heb ik deze keer een kaart voor mijn (bijna) 7-jarige neefje Jimmy gemaakt:

Zie je het feesthoedje...vind het zo'n super schattig detail op de kaart :o)

De inspiratie voor deze kaart kreeg ik door de kaart van José 

bij mijn laatste SU bestelling!

*

Yummie...dit was me nog eens een lekkere pastasalade. Hier het recept en een foto:
Pastasalade met kip en champignons
(voor 1 persoon)
125 gram pasta
2 eetlepels olijfolie
1 kipfilet (in blokjes, ca. 125 g)
100 gram kastanjechampignons (in plakjes)
2 eetlepels pijnboompitten
100 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
1 handje rucola (grof gesneden)
2 eetlepels pesto
50 gram belegen kaas (geraspt)
Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel er koud water over. Laat goed uitlekken.
Verhit de olie en bak hierin de kipfilet goudbruin.
Voeg de champignons toe en bak ze 3-4 minuten mee. Bestrooi met zout en peper.
Schep het kipmengsel uit de pan.
Rooster de pijnboompitten in de hete pan goudbruin en zet apart.
Meng de kipfilet, champignons, tomaatjes, rucola en pesto door de pasta.
Bestrooi met de pijnboompitten en geraspte kaas.
Tip: vervang de rucola door 2 lente-/bosuitjes. Bestrooi de salade met blokjes mozzarella in plaats van geraspte kaas.

Eet smakelijk!
Bron: ‘Boodschappen’

*

De gehangene-Faye Kellerman-Hangman
Goed opgebouwde spanning en een uitstekende plot:

Als rechercheur Peter Decker zijn jeugdvriendin Terry te hulp komt, krijgt hij te maken met haar man, de professionele killer Chris Donatti. Nog dezelfde dag verdwijnt Terry spoorloos. Heeft Donatti het bloed van zijn vrouw aan zijn handen? En wie zorgt er voor hun 14-jarige zoon, die nergens terecht kan? Terwijl Decker probeert een spoor te vinden dat naar Terry kan leiden, wordt hij geconfronteerd met de vondst van het levenloze lichaam van een jonge vrouw, dat is opgehangen op een bouwplaats. Terwijl beide zaken alle aandacht opeisen, moeten Decker en Rina beslissen of zij Terry's zoon een thuis kunnen bieden - ook als daardoor hun eigen gezin in gevaar wordt gebracht.

*

Drukke dagen gehad, maar donderdag ben ik vrij...
ga er lekker van genieten :o)

Fijne dag en tot gauw!

There's always time for tea (and you) * Appelcake met chocolade en karamel * Jij bent de volgende-Gregg Hurwitz

Als echte theeleut viel mijn oog natuurlijk meteen op die geweldig SU set met theekopje(s) bijbehorende teksten en stansen. In mijn vorige blogpost al een kaartje daarmee, maar het leek me ook leuk om er een Valentijnkaartje mee te maken:

Bij TGIF is het thema 'Valentine'

En bij Addicted to CAS is het code word 'Red'

En bij Hobby Vision is het thema 'Hartjes':

En meteen maar twee van deze leuke kaartjes gemaakt:

De inspiratie voor deze kaart vond ik bij Laura!

*

En nog een kaartje gemaakt met de sketch van Match the Sketch:

*

Afgelopen weekend zó'n lekkere cake gebakken....met appel, chocolade en karamel. Een combinatie die me meteen aansprak en yummie wat was dat heerlijk! Hier het recept en een foto:
Appelcake met chocolade en karamel
200 gram boter
200 gram suiker
8 gram vanillesuiker
4 eieren
200 gram zelfrijzend bakmeel
snufje zout
1 appel, geschild en in blokjes
75 gram chocolate chips
75 gram blokjes karamel
Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig. Voeg dan de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe als de eerste helemaal is opgenomen.
Meng ook het zelfrijzend bakmeel en zout door het mengsel, mix tot een mooi beslag.
Doe de stukjes appel, chocola en karamel in een schaaltje en voeg een eetlepel bloem toe. Roer dit goed door zodat alles is voorzien van een laagje bloem. Voeg dan dit mengsel toe aan het beslag en spatel het er doorheen.
Stort het beslag in een ingevette en bebloemde cakevorm. Strooi eventueel nog wat extra stukjes chocola en karamel over de cake heen.
Bak de cake in 60 minuten op 175 graden gaar en goudbruin.

Cake was in no time op,

kon nog net het laatste plakje even tegenhouden voor een foto:

Eet smakelijk!
Bron: laurasbakery.nl

*

Jij bent de volgende-Greghg Hurwitz-You’re next
Ondanks de trage start is het verhaal van het begin af aan boeiend en wordt de spanning daarna goed opgebouwd naar een plot vol actie:

Mike Wingate heeft een harde jeugd gehad. Hij werd op vierjarige leeftijd in een speeltuin achtergelaten en groeide op in een pleeggezin. Niemand kwam hem ophalen en hij heeft maar een paar herinneringen aan zijn eigen ouders. Nu, als volwassene, heeft Mike eindelijk het leven dat hij altijd al had willen hebben. Hij is gelukkig getrouwd, heeft een lief dochtertje en is eigenaar van een bouwbedrijf dat net bezig is met het afronden van een belangrijk milieuvriendelijk bouwproject.
Dan wordt Mike op een feestje bedreigd en wanneer hij de politie om hulp vraagt, is deze meer geïnteresseerd in zijn onduidelijke verleden. Om zichzelf en zijn gezin te beschermen, ziet Mike zich genoodzaakt de enige echte vriend in te schakelen die hij ooit heeft gehad: Shep. Mike en Shep zaten in hetzelfde pleeggezin, maar waar Shep het criminele pad opging kon Mike studeren en de criminaliteit achter zich laten. Nu moeten ze samen proberen Mikes gezin te beschermen tegen een mysterieuze vijand.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot gauw!

You are tea-riffic * Broccoli-tonijn quiche * De vleermuismoorden-Toni Coppers

Afgelopen donderdag was ik vrij en dus alle tijd om weer heerlijk te spelen met mijn nieuwe spulletjes. Internet afgestruind naar leuke ideetjes en voor dit kaartje vond ik dat bij Corliene!

 

Bij City Crafter hebben ze deze foto als inspiratie en dat gezellige tafereeltje sprak mij als theedrinker natuurlijk erg aan:

*

Ik ben dol op dit soort ovenschoteltjes...klaar maken als je tijd hebt en na een drukke werkdag snel in de oven schuiven. Lekker en makkelijk, hier het recept en een foto:
Broccoli-tonijn quiche
(4 personen)
1 broccoli
2 blikjes tonijn op water
1 bakje cherrytomaatjes
1 (rode) ui
4 eieren
200 gr griekse yoghurt
150 gr geraspte kaas
1 bolletje mozzarella
zout & peper
 gedroogde basilicum
Verwarm de oven voor op 200 °C
Snijd de broccoli in roosjes, maak schoon en kook ze in ruim water 4 minuten, giet af en uit laat uitlekken.
Snijd de ui fijn en de tomaatjes in partjes.
Laat de tonijn ook uit lekken.
Kluts de eieren met de Griekse yoghurt, geraspte kaas en peper en eventueel wat zout.
Verdeel de broccoli, tomaatjes, ui en tonijn in een ingevette quichevorm, en voeg het eiermengsel toe.
Leg hier nog de mozzarella en wat tomaatjes op. Bestrooi met de gedroogde basilicum.
Plaats de vorm voor 35 minuten in de oven.

Eet smakelijk!
Bron: lekkerengezondetenborger.wordpress.com

*

De vleermuismoorden-Toni Coppers
Een vlot te lezen verhaal met een goede spanningsopbouw in de serie met commissaris Liese Meerhout in de hoofdrol:

Het is begin december, en vriesweer. Als een busje met Britse zakenlui te pletter rijdt tegen de gevel van een bank, wordt gevreesd voor een aanslag. Ondertussen zoekt een verveelde commissaris Liese Meerhout naar een nieuwe woning en kan haar hoofdinspecteur Masson maar niet zwijgen over zijn vakantie in Portugal, waar hij niet alleen zo veel mogelijk cafés, maar ook een bibliotheek vol vleermuizen heeft bezocht. Als de vermeende aanslag een moord blijkt te verhullen, komt de zaak op Lieses bord terecht. Niet lang daarna wordt een rechter vermoord en pleegt iemand een aanslag op haar leven. Met de hulp van Masson duikt Liese onder in een hotelletje in de binnenstad. Langzaam maar zeker wordt duidelijk dat Liese en Masson op zoek zijn naar een tegenstrever van formaat. Want hoe stop je een moordenaar die letterlijk niets meer te verliezen heeft?

*

Gisteravond een super gezellige mozaiekworkshop gehad met mijn collega's en nu gaan we genieten van een lekker lui weekend.
Fijne dagen en tot gauw!

Happy birthday * Preipasta met ham en kaas * De ultieme belofte-Jodi Picoult

Afgelopen week aan de slag gegaan met de sketch van Retro Sketches en dit verjaardagkaartje gemaakt voor mijn nichtje:

En bij Kaartjes Inspiratie Challenge is het thema: 'Clean and Simpel'

*

Weer een heerlijk ovengerechtje gevonden, deze keer met pasta, prei, ham en kaas. Gaan we vaker maken! Hier het recept en een foto:
Preipasta met ham en kaas
(4 personen)
300 g penne rigate
3 preien
1 el olijfolie
250 g hamreepjes
400 g besciamella (bechamelsaus)
175 g geraspte belegen kaas
1 tl oregano
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen de prei schoon en snijd in ringen. Verhit de olie in een koekenpan en bak de prei in 5 min. zacht en gaar. Voeg de hamreepjes, besciamella en de helft van de kaas toe. Breng op smaak met peper en zout.
Vet de ovenschaal in. Giet de pasta af en schep door de prei. Schep in de ovenschaal en strooi er de rest van de kaas en de oregano over. Bak de pasta in 20-25 min. lichtbruin en gaar.
Tip: vervang voor een vispasta de hamreepjes door gerookte zalmsnippers (bakje 200 g).

Eet smakelijk!
Bron: ah.nl

*

De ultieme belofte-Jodi Picoult-The pact
Een prachtig en boeiend verhaal, waarbij je tot de laatste letter op het puntje van je stoel zit:

'Zij was alles wat ik niet was, en ik was alle dingen die zij niet was. Haar hand paste perfect in de mijne.'
De ouders van Chris en Emma zijn al jaren buren en beste vrienden, en de kinderen groeien samen op. Als ze een relatie krijgen, vindt iedereen dat dan ook geweldig.
Maar dan gaat op een nacht de telefoon in de twee buurhuizen: Emily - stralende en mooie Emily - is dood, omgebracht met een revolver van Chris´ vader. Heeft Chris haar vermoord? Of was het zelfmoord, zoals hij beweert?
Twee families blijven gebroken en ontredderd achter, en een wanhopige zoektocht naar de waarheid begint...

*

Een heerlijke vrije dag voor de boeg, dus lekker aan de freubel.

Fijne dag en tot gauw!

A party without cake is just a meeting * Havermoetkoekjes * De passagier-Grangé

Afgelopen zondag was mijn jongste zusje jarig en voor haar maakte ik dit feestelijke kaartje:

 

Addicted to CAS: 'Cake'

Seize the Birthday: 'Clean and Simple'
Fusion: 'Photo inspiration'
 
En met m'n nieuwe stans deze gave binnenkant gemaakt:

*

Vorige week hebben Isabel en ik havermoutkoekjes gebakken. Yummie...was me dat even lekker. Hier het recept en een foto:

Havermoutkoekjes
(voor ongeveer 12 koekjes)
30 gram boter
50 gram fijne kristalsuiker
50 gram lichtbruine basterdsuiker
1 ei
1 tl vanille extract
100 gram bloem
65 gram havermout
1 tl bakpoeder
snufje zout
Meng boter en beide soorten suikers tot één geheel. Voeg dan het ei en vanille extract toe, mix tot een egaal mengsel.
De rest -bloem, havermout, bakpoeder en zout- kun je tegelijk toevoegen, mix tot een mooi deeg. Het deeg is nog ietwat plakkerig, dat is prima.
Maak balletjes van het deeg en leg deze op een plaat of rooster met een vel bakpapier. Je hoeft de balletjes niet plat te drukken.
Bak de havermout koeken in 15 minuten op 190 graden of tot de randjes goudbruin kleuren.
Bewaar de koeken in een afgesloten trommel, daar blijven ze zeker een week goed. Dit recept is een hele fijne basis voor havermout koeken, eentje waar je goed mee kunt variëren. Voeg bijvoorbeeld noten, gedroogd fruit of stukjes chocola toe om je eigen variant te maken.

Eet smakelijk!
Bron: laurasbakery.nl

*

De passagier-Jean-Christophe Grangé-Le passager
Ruim 600 pagina’s vol spanning en plotwendingen, maar je moet je hoofd er wel bij houden om alle ontwikkelingen goed te kunnen blijven volgen. Ingewikkeld, maar zonder saai te worden:

Mathias Freire lijdt aan een vreemde ziekte: hij is zijn geheugen kwijt. Om erachter te komen wie hij werkelijk is, moet hij het spoor volgen van zijn vorige identiteiten: een zwerver in Marseille, een gestoorde schilder in Nice, een vervalser in Parijs. Maar er staat meer op het spel: Freire wordt verdacht van een reeks koelbloedige moorden. Kan hij bewijzen dat hij de dader niet is?
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Morgen weer omadag...Isabel en ik gaan er samen een gezellige dag van maken :o)
Fijne dag en tot gauw!



Just for you * Milka crumble cake * Ritueel-Isa Maron

Na een drukke week gisteren eindelijk tijd om met mijn nieuwe SU spulletjes te spelen en dit was één van de eerste kaartjes die ik maakte:

 Addicted to Stamps: 'Anything goes'
City Crafters: 'Butterfly'

*

Zin om nog snel iets lekkers te maken voor dit weekend? Hier het recept en een foto van een heerlijke cake met stukjes Milka:
Milka crumble cake
(15 stukken)
100 gram boter
200 gram suiker
3 eieren
1 tl vanille extract
150 ml aardbeienyoghurt
200 gram bloem
2 tl bakpoeder
snufje zout
1 reep Milka caramel
Voor de kruimellaag:
50 gram boter
65 gram bloem
65 gram suiker
snufje zout
Klop de boter en suiker romig. Voeg de eieren 1 voor 1 toe. Mix tot het ei helemaal is opgenomen voordat je het volgende ei toevoegt. Voeg het vanille extract toe en mix tot één geheel. Schraap even over de bodem van de kom om te kijken of alle boter ook is opgenomen.
Voeg de yoghurt toe en meng door het mengsel heen. Als laatst voeg je het bloem, bakpoeder en zout toe. Meng tot een egaal beslag.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede ovenschaal (die van mij is 18 x 28 centimeter). Halveer de stukjes Milka en strooi deze over de cake.
Maak de kruimellaag. Hiervoor doe je alle ingrediënten in een kom, kneed met de hand tot een mooi kruimelig deeg. Strooi dit over de cake heen.
Bak de Milka crumble cake in 45-50 minuten op 175 graden gaar en goudbruin.

Eet smakelijk!
Bron: gebaseerd op een recept van laurasbakery.nl

*

Ritueel-Isa Maron
Goed opgebouwde spanning en in een wervelwind van gebeurtenissen gaat het naar de plot die meteen een cliffhanger is naar het volgende deel:

In de tuin van de familie Narcing wordt bij graafwerkzaamheden een schedel gevonden. Het hoofd lijkt er al lange tijd te liggen. Maud Mertens moet op zoek naar de rest van het lichaam en naar degene die het hoofd daar begraven heeft. Daarbij kruist ze weer het pad van Kyra Slagter, die in de buurt woont. Kyra is bang dat het om haar verdwenen zus Sarina gaat. Ze gaat verder op onderzoek en ontdekt meer over de omstandigheden rond Sarina’s verdwijning. Maud Mertens staat ondertussen een aantal lugubere verrassingen te wachten. Ritueel is het derde deel in de vierdelige serie De Noordzeemoorden van Isa Maron.

*

Eindelijk...weekend! En na een drukke werkweek heb ik daar ongelooflijk veel zin in. Een lege agenda, dus lekker veel freubelen deze twee dagen.
Met mijn nieuwe spulletjes natuurlijk :o)

Fijn weekend, geniet ervan!

Sweet baby * Sperziebonenstamppot met kip- en spekreepjes * Wie niet horen wil...-Karen Sander

Met de sketch van CAS(e) this Sketch een babykaartje gemaakt. En omdat het zo lekker ging meteen nog maar eentje, een jongens- en een meisjesversie:

Bij SU-per Challenges is het thema 'Sterren'

En bij het nieuwe challengeblog Craft Addiction 'Een nieuw begin':

*

Met deze kinderkaart stond ik in de top 3 bij Cards & Scrap:

En met deze labels stond ik in de top 3 bij The Kraft Journal en TGIF:

*

Het wordt weer tijd voor een lekkere stamppot, van sperziebonen deze keer. Hier het recept en een foto:
Sperziebonenstamppot met kip- en spekreepjes
(3 personen)
500 gram geschilde aardappelen
250 gram gebroken sperziebonen
2 fijn gesneden uien
400 dl water
100 gram boter
Peper, nootmuskaat en eventueel zout
100 gram spekjes
150 gr kipreepjes
Vul een grote pan met water en een klein beetje zout en kook de sperziebonen ongeveer 25 minuten. Giet het water af.
Kook ondertussen de aardappelen in 20 minuten gaar en giet ze af.
Maak een puree van de aardappelen met warme melk en wat boter.
Bak de spekjes en de uien en voeg op het laatst de kipreepjes toe. Warm even door.
Voeg de sperziebonen toe aan de puree en schep even goed door.
Voeg peper, zout en nootmuskaat toe naar smaak en schep alles goed.
Schep met behulp van een bakring wat stamppot op elk bord en garneer met het kip- en uimengsel.

Eet smakelijk!

*

Wie niet horen wil…-Karen Sander-Wer nicht horen will, muss sterben
Tweede, en zelfstandig te lezen, verhaal met Liz Montario en Georg Stadler in de hoofdrol. Vlot te lezen verhaal in korte hoofdstukken met een goed spanningsopbouw en verrassende plotwendingen:

Een weggelopen tiener werd vermoord. Doodgemarteld. Verminkt. In de mond zit een stukje krant, een cynische groet aan de onderzoekers: 'Wie niet horen wil, moet sterven.' Nog voordat het team de woorden kan ontcijferen, verdwijnt een jong meisje. Hoofdinspecteur Georg Stadler voelt aan alles dat het niet bij één moord zal blijven en roept opnieuw de hulp in van psychologe Liz Montario, die gespecialiseerd is in het analyseren van boodschappen van moordenaars. Maar Montario heeft het moeilijk. Haar vorige samenwerking met Stadler, de zaak waarin uiteindelijk haar broer de dader bleek, heeft diepe sporen nagelaten. De ervaren speurder Stadler en de jonge profiler Montario, het blijft een duo van uitersten: van aantrekken en afstoten, van negeren en luisteren. Want wie niet horen wil...

*

We zijn bijna op de helft en de week schiet al aardig op. Vandaag en morgen nog en dan wacht me een heerlijk lang weekend. Zin in :o)

Fijne avond en tot gauw!