Karamellcupcakes
Dette trenger du :
2,5 dl vann
150 gr margarin
6 ss sukker
1 ss sirup
3 ss melk
1 ts vaniljeekstrakt
1 ts natron
4 dl hvetemel
2 ss kakao
Slik gjør du:
Ha vann,smør,sukker og sirup i en kjele.
Varm forsiktig opp til sukkerert er oppløst.
Kok opp,skru ned og la småkoke i ca 5 min.
Avkjøl.
Rør melk og vaniljeekstrakt sammen,tilsett natron.
Sikt mel og kakao i en bolle,ha i sirupsblandingen.
Rør inn melken og pisk til en jevn røre.
Fyll formene 3/4 fulle,stek i 20 min på 180 grader.
Topping
100 gr mørk kokesjokolade
4 ss vann
150 gr margarin
7,5 dl melis
Slik gjør du:
Smelt sjokoladen,vann og smør i en kjele over veldig svak varme.
Sikt over melis litt og litt,rør den godt inn.
Kjøl ned i 10 min.
Bruk sprøytepose og ha på cupcaken :-)
Putt gjerne en valnøtt på toppen,smaker godt :-)