Rosa sp.

Nome comum: Rosa 

Foto tirada em 31/12/2007:

Exemplar: Comprado num supermercado no dia 31/12/2007.

Indicações de cultivo: Planta de interior ou exterior. Gosta de luz solar directa mas é sensível à seca. Manter a terra sempre húmida; regar abundantemente a partir de baixo (ter sempre água no prato). Cortar as flores velhas para dar lugar às novas. Podar inteiramente a planta depois de todas as flores murcharem, pois isso fará com que floresça de novo se houver luz suficiente. Transplantar de Maio a Setembro.

Soleirolia soleirolii - Poda drástica

Em 28/12/2007, depois de uma poda drástica e pulverização com insecticida para eliminação da praga:

Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy in Ridd.

Nomes comuns: Conchelos, Umbigos-de-Vénus

Foto tirada em 28/12/2007:

Exemplar: Colhido de um muro, com um pouco de raiz, no final de Dezembro de 2007.

Uso medicinal: Calosidades, feridas e úlceras cutâneas.

Feto-espada com folhinhas novas

Em 28/12/2007:

Opuntia microdasys (Lehm.) Pfeiff.

Foto de 28/12/2007:

Exemplar: Planta envasada, comprada num loja de plantas e animais, em Dezembro de 2007. Mostrava sinais de excesso de água.

Indicações de cultivo: A planta necessita de um substrato permeável, que drene bem e exposição total à luz solar. Floresce de Julho a Agosto. 

Sinónimo botanico: Cactus microdasys Lehm.

Chlorophytum comosum (Thunb.) Jacques

Nomes comuns: Clorófito, Planta-aranha

Foto de 28/12/2007:

Exemplares: Plantinhas jovens crescidas nos racimos da planta-mãe e colhidas em Dezembro de 2007.

Indicações de cultivo: É uma planta perene de fácil cultivo e pouco exigente, sendo bastante comum o seu plantio em cestas suspensas, vasos e jardineiras. Adapta-se muito bem a interiores. As flores brancas e pequenas surgem no verão, em inflorescências longas. Após a floração e frutificação, formam-se pequenas mudas de clorofito ao longo das inflorescências. Deve ser cultivados em sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, leve e enriquecido com matéria orgânica, com regas regulares. As suas raízes grossas, com boa reserva de nutrientes e água, tornam esta planta tolerante a pequenos períodos de seca. Multiplica-se por divisão ou pela separação das mudas formadas nas inflorescências.

Sinónimos botânicos: Anthericum comosum

Zingiber officinale Roscoe

Nome comum: Gengibre

Foto de 28/12/2007:

Exemplar: Conseguido por plantio de um pedaço de rizoma trazido do supermercado. O rizoma poduziu um rebento, ainda dentro do saco em que veio.

Obsevações: O rebento desenvolveu-se até atingir cerca de 3 cm e depois parou de crescer. Em Abril acabou por secar completamente e desisti dele.

Indicações de cultivo: O solo ideal deve ser argilo-arenoso, fértil e de boa drenagem. A cultura necessita de muita água, mas não suporta encharcamento.

Uso culinário: O gengibre possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados como em doces. Usa-se fresco, em pedaços, em sumo, seco, em conserva ou cristalizado.

Uso medicinal: Ver ficha técnica.

Hedera helix L.

Nome comum: Hera

Foto tirada em 19/12/2007:

Exemplar: Estaca colhida no início de Dezembro de 2007 e posta dentro de água para criar raízes. O método não parecia estar a resultar, por isso coloquei-a directamente na terra.

Observações: Passados meses acabei por desistir da estaca pois, apesar de ter demorado muito a murchar, nunca chegou a produzir raízes.

Indicações de cultivo: Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, bem drenado, enriquecido com matéria orgânica e regado periodicamente. A hera aprecia a humidade mas não suporta solos encharcados. É tolerante a geadas e podas para o controle do crescimento. Multiplica-se por sementes, estaquia ou mergulhia.

Uso medicinal: Indicado para ferimentos, queimaduras, problemas respiratórios, hipertensão arterial, nevralgias, gota, escrofulose, reumatismo, neurites, úlceras e calos. Tem propriedades analgésicas, antiespasmódicas, calmantes, cicatrizantes, estimulantes, hidratantes, lipolíticas e vasodilatadoras. As partes usadas são as olhas e os frutos.

Ver ficha técnica.

Contra-indicações: Cuidado que a planta é tóxica (sobretudo as bagas) e não deve ser utilizada sem acompanhamento ou indicação médica.

Manas mas diferentes...

Estas duas apareceram cá com o mesmo nome "Hortelã-pimenta" mas nota-se que são diferentes... Foto de 15/12/2007:

Podei os Crisântemos

Em finais de Novembro de 2007 podei o ramalhete (um bocado a medo, confesso). Foto de 11/12/2007:

Mentha pulegium L.

Nome comum: Poejo, Hortelã-dos-Açores

Foto de 11/12/2007:

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada num supermercado em Novembro de 2007.

Indicações de cultivo: Como todas as mentas, gosta de humidade e de meia-sombra ou sol directo. Manter sempre água no prato.

Uso culinário: É essencial na cozinha alentejana e tem sabor forte, devendo-se ter cuidado para não abusar do tempero. Pessoalmente gosto de usar as folhas nos guisados e estufados e recentemente descobri que também ficam óptimas picadas frescas sobre um arroz de polvo.

Contra-indicações: Não usar durante a gravidez.

Sinónimos botânicos: Mentha pulegium L. var. tomentella (Hoffmanns. et Link) P. Cout.

Origanum vulgare L.

Nome comum: Orégão

Foto de 11/12/2007:

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada no supermercado.

Observações: Em 27/01/2008 a planta já cresceu bastante e resolvi mudá-la de vaso.

Indicações de cultivo: Solo com boa drenagem e muito sol. Dá-se bem em vaso, com um substrato à base de terra misturado com areia. Desbastar depois da floração para encorajar a emissão de novos lançamentos.

Uso culinário: É um ingrediente essencial da cozinha italiana, onde é utilizado em molhos de tomate, vegetais refogados, carne e pizza. É muito usado em conjunto unto com manjericão. Em Portugal é indispensável na confecção de caracóis, em caldeiradas e em saladas de tomate, queijo fresco ou requeijão. Aparece também, ainda que em menor medida, nas cozinhas espanhola, francesa, mexicana e grega.

Uso medicinal: Ver ficha técnica.

Contra-indicações: Não usar durante a gravidez.

Mentha spicata L.

Nome comum: Hortelã, Hortelã-vulgar, Hortelã-comum, Hortelã-verde, Hortelã-das-hortas, Hortelã-das-cozinhas, Hortelã-dos-temperos

Foto de 11/12/2007:

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada num supermercado em Novembro de 2007.

Indicações de cultivo: Gosta de humidade e de meia-sombra ou sol directo. Dá-se bem em vaso mas convém ser mudada todos os anos para evitar o apodrecimento da raiz. Desbastar no Verão, depois da floração, de modo a estimular um crescimento mais compacto e o aparecimento de folhas novas.

Uso culinário: É boa em saladas, tanto doces como salgadas, com legumes cozidos e para dar um toque diferente às frutas e aos gelados. É muito usada em sopas como, por exemplo, na canja de galinha e na sopa de ervilhas, com as quais liga especialmente bem. Faz uma tisana muito refrescante, um excelente licor e serve de aromatizante a todo o tipo de bebidas. 

Uso medicinal: Emprega-se no alívio de indigestão, náuseas, flatulência, diarreia e cólicas. O chá ajuda a baixar a febre e, em gargarejos, desinfecta a garganta.

Outros usos: A hortelã serve para preparar um banho tonificante e refrescante, ideal para recuperar as energias. Além de ter um efeito amaciador sobre a pele, também revigora o espírito e envolve o corpo num perfume fresco.

Sinónimos botânicos: Mentha crispa L., Mentha crispata Schrad. ex Willd., Mentha viridis (L.) L.

Mentha cervina L.

Nomes comuns: Hortelã-da-ribeira, Erva-peixeira, Alecrim-do-rio, Hortelã-crespa, Hortelã-dos-campos, Hortelã-dos-pântanos, Menta-peixeira 

Foto de 11/12/2007:

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada num supermercado em Novembro de 2007.

Observações: No dia 31/01/2008 coloquei 3 estacas em água. 

Indicações de cultivo: Como todas as mentas, gosta de humidade e de meia-sombra ou sol directo. Manter sempre água no prato.

Uso culinário: É utilizada na cozinha alentejana em caldeiradas, gaspacho, assados, marinadas, etc.

Sinónimos botânicos: Preslia cervina L., Preslia cervina (L.) Fresen., Preslia cervina (L.) Opiz

Mentha sp.

Esta é mais um espécie de hortelã por identificar. A etiqueta indicava Mentha piperita mas, para meu desconcerto, não era a única com esse nome - esta vinha com uma etiqueta igual! Foto de 11/12/2007: 

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada num supermercado em Novembro de 2007.

Indicações de cultivo: É uma planta de rua. Gosta de humidade e de meia-sombra ou sol directo. Manter sempre água no prato.

Mentha piperita L.

Nomes comuns: Hortelã-pimenta, Menta inglesa, Hortelã-de-cheiro

Foto tirada em 11/12/2007, pouco tempo depois da chegada ao meu Jardim:

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada num supermercado em Novembro de 2007.

Indicações de cultivo: Como todas as mentas, gosta de humidade e de meia-sombra ou sol directo. Manter sempre água no prato.

Observações: Tenho algumas dúvidas acerca da identificação desta planta. Parece uma Mentha piperita mas as folhas são muito maiores do que estou habituada a ver. Noto que ela fica de cor púrpura quando apanha sol directo, ao passo que se torna mais verde quando a coloco à sombra.

Dracaena deremensis Engl.

Foto de 09/12/2007:

Exemplar: Esta planta também foi encontrada no lixo há vários anos. O tronco mais pequeno já nasceu depois disso.

Indicações de cultivo: Planta de interior. Necessita de boa luz mas não tolera o sol directo. Deixar a terra secer entre as regas e não adubar mais do que uma vez por ano.

O Feto-espada renasce

Em 08/12/2007, os primeiros sinais de vida:

Dracaena marginata Lam.

Nomes comuns: Dracena-de-madagascar, Dracena

Foto de 08/12/2007:

Exemplar: Planta com cerca de 10 anos de idade - é a minha planta mais antiga. Foi comprada num loja dos 300 e media, na altura, cerca de 20 cm. Hoje em dia é mais alta do que eu.

Indicações de cultivo: A Dracaena marginata é arbustiva, ramificada, escultural e pode chegar aos 5 metros de altura. As folhas são verdes escuras com margens vermelhas. Trata-se de uma excelente planta de interior e deve ser colocada em ambientes com boa iluminação e num vasos grandes que permita um desenvolvimento saudável. A manutenção limita-se à remoção das folhas velhas, adubações anuais e regas regulares. No exterior deve ser cultivada sob sol pleno ou sombra parcial, em solo leve, fértil e com irrigações periódicas. A planta é tipicamente tropical e, por isso, não tolera frio nem ventos fortes. Multiplica-se por estaquia.

Sinónimos botânicos: Dracaena concinna Kunth, Draco concinna Kuntze, Draco marginata Kuntze, Dracaena marginata Horne ex Baker

Aptenia cordifolia (L.f.) Schwant.

Nome comum: Rosinha-de-sol

Foto de 08/12/2007:

Exemplar: Colhido com um pouco de raiz e transplantado para uma bacia de madeira.

Indicações de cultivo: É uma planta perene, rasteira e vistosa. As folhas são ovais, glabras, brilhantes, verdes-claras e suculentas. Os ramos apresentam a mesma cor das folhas. As flores são delicadas, parecidas com margaridas e podem ser brancas, cor-de-rosa ou vermelhas. Ocorre uma forma variegada com folhas de bordas brancas. A planta pode ser usada como cobertura de chão, em canteiros, maciços, bordaduras ou vasos, inclusivé em vasos supensos. É recomendada para jardins de pedras e tem a capacidade de fechar bem o solo, impedindo o crescimento de ervas daninhas. A floração ocorre durante todo ano e as flores atraem as abelhas. Deve ser cultivada sob sol directo, em solo fértil, arenoso e com boa drenagem, regando quando o tempo estiver muito seco e quente. Multiplica-se por sementes, divisão da ramagem enraizada, estaquia e mergulhia.

Uso culinário: É uma planta comestível com um sabor que se aproxima do sabor do espinafre.

Sinónimo botânico: Mesembryanthemum cordifolium

Cymbopogon citratus (DC) Stapf.

Nomes comuns: Chá-de-príncipe, Erva-príncipe , Erva-limeira

Foto de dia 01/12/2007, depois de terem chegado por correio. Calhou não haver vasos disponíveis. Improvisei com garrafões de 5 litros:

Exemplares (2): Oferta.

Indicações de cultivo: É extremamente rústico, adaptando-se a variadas condições de clima e solo. Pode ser plantado em vasos, em canteiros adubados ou como bordadura de áreas maiores. É indispensável no jardim de ervas, seja pelo seu aroma ou pelas utilizações medicinais. É muito atractiva para as abelhas, sendo bastante utilizada para capturar enxames. Deve ser cultivado sob sol directo e em solo fértil. O seu crescimento é bastante rápido, o que pode requerer um desbaste periódico. Utilizar sempre luvas ao trabalhar, pois as bordas das folhas cortam a pele. Não tolera geadas fortes, mas renasce sempre na Primavera. Multiplica-se facilmente por divisão.

Uso culinário: Entre nós as folhas são utilizadas em chá e pouco mais mas esta plantinha presta-se a utilizações muito mais vastas. Para aromatizar guisados, caris e pratos refogados retiram-se as duas camadas exteriores do caule (só a parte inferior) e esmaga-se com um cutelo ou faca pesada. Retira-se antes de servir. Também fica bem em sopas e saladas, para tal também só se utiliza a parte inferior do caule, que é mais tenrinha, cortada em rodelas finas. Pode também ser moída com outras especiarias para usar em marinadas, pratos de massa, legumes, frango, carne de porco, peixe e marisco. Liga bem com molhos à base de coco e, obviamente, com todos os pratos doces e de fruta.

Uso medicinal: Ver ficha técnica.

Sinónimos botânicos: Andropogon ceriferus Hack., Andropogon citratus DC. ex Nees, Andropogon citratus DC., Andropogon citriodorum hort. ex Desf., Andropogon nardus subsp. ceriferus (Hack.) Hack., Andropogon roxburghii Nees ex Steud., Andropogon schoenanthus L., Cymbopogon nardus subvar. citratus (DC.) Roberty, Elionurus candidus Hack..

O vaso da salsa

A salsa partilha o vaso com uma espécie de Philodendron e uma Dracaena fragrans que, por força do destino, acabaram por ir viver para a varanda. Ambas as plantas foram resgatadas do caixote do lixo há alguns anos atrás. Espero que consigam dar-se bem no exterior. Foto de 01/12/2007: