Az én kedves Barátnőm receptje, amit már nagyon sokszor elkészítettem.
Ezúton is köszönöm Neked Andikám!
Egy picit változtattam az elkészítésén.
Így még krémesebb lett.
Hozzávalók:
1 nagy doboz natur joghurt ( én Danone könnyű is finom joghurtot használok hozzá )
2 dl hab tejszín ( Milli márkájút vettem most, fontos, hogy 30 % zsír tartalmú legyen )
amit én változtattam: tettem bele 1 kis doboz 20 %-os tejfölt
só, ízlés szerint fűszerek (most medvehagyma és kapor került bele )
Elkészítés:
A hozzávalókat mind összekeverem.
Fogok egy tálat.Belehelyezek egy nagy szűrőt amibe ez a massza belefér.
Teszek bele egy tiszta fehér konyharuhát, vagy gézt.
Beleöntöm a masszát.
Szoba hőmérsékleten hagyom lecsöpögni. Általában 1 nap alatt kicsöpög a savó belőle.
Ízesítettem már: őrölt köménnyel, fokhagymával, durva borssal, csak natúran, zellerrel, kaporral,
chilivel.
Amikor már elég szilárdnak érezzük akkor kiborítjuk a szűrőből egy
tányérra és hűtő szekrényben tároljuk.
Sajnos az eltarthatóságáról nem tudok nyilatkozni, mert nálunk
nagyon hamar el szokott fogyni.