Jeg skummer ;o)

Jeg har aldrig prøvet det før, og jeg lavede da også fejl... for det kunne jo ikke gå stærkt nok. Dette her projekt gik også fra land, med ordene: " Er der gået husmoder i dig?"

Det var altså ikke den bedste start.... Men kærligt ment.. Kommentaren kom nok også mest fordi jeg aldrig melder mig frivilligt i køkkenet, når der er mad og andet i kølvandet... Her i huset står jeg blot for opvasken, og den gir jeg såmænd til Marie... Hedder jeres opvaskemaskine også Marie?

Nå men jeg fik jo skoldet og udstenet disse blommer.. Som er af den fineste slags, for det er naboblommer... De har også fået et glas.. Håber det falder i god jord...

Nå men skal jeg ikke lige gi min opskrift i en håndevending.. Det tror jeg at jeg gør, men først så kik da lige på billederne..

Victoriamarmelade a la Lone:

• 1500 g Victorieblommer uden skind og sten


• 1 dl. vand


• 650 g sukker


• 1 vaniliestang


• 2-3 tsk. Rød Melatin
  



• Blommerne koges i 10 min. sammen med vandet.



• Dernæst 10 min. 550 g sukker.



• 50 g sukker blandes med Melatinen, dette kommes i og koger efter under omrøring i 2 min.

Husk at skumme... Ikke af raseri, men for at få flot og klar marmelade.

Rigtig god fornøjelse.

Vi ser rødt...

I dag har vi set rødt...

Nå ja, og så er jeg forhåbentlig tilbage på min pind... En lang og dejlig sommer med familien. Jeg skulle være et skarn, hvis jeg ikke satte pris på dette. Det gør jeg.

Nå, det vi kom fra, var jo de rødbeder. Idag har vi rømmet hele højbedet for rødbeder. Det blev til 7 flotte røde glas. 5 til Roald og jeg og to til min søster, som kom og hjalp med arbejdet. Tak for det, iøvrigt.

Ved endnu ikke hvordan de smager. Regner da med at de smager som en drøm.

Ville egnetlig ha givet Jer en opskrift på hvordan vi har syltet dem. Tilsyneladende gør man sådan noget på slump i min familie.... (jeg smiler ikke ;o) )

Den samme historie som da min kære far og mor skulle lære mig at sylte agurker.. Da jeg i tidernes morgen spurgte til Deres gode opskrift, var svaret: Det smager man til.... Godt så... Så blev jeg så klog..

Så piger: Når I går i gang.. Så smager I på det.....