Mums, så bliver det ikke bedre i sommervarmen.

Når det er varmt så skal der is til... Det fik vi i pinsen.. Økologisk vanilieis. Bund og låg er havregrynskager af den bedste slags.. Måske du har din ynglingsopskrift.. Min er fra Unikarina.. De findes ikke bedre. Tak for dem.. Når du trykker på hendes blognavn så får du opskriften lige ind på skræmen, så skal du blot gå igang. De smager så englene synger.. Jeg lover... og de feder ikke.

Var det noget med opskriften på denne her?

Den smagte helt vidunderlig.. Måske du kunne tænke dig at Michael delte opskriften.. Det gør han...

Endda rigtig gerne.. Michael og Mariann har også en blog.. Det har de nu haft længe. Nu er den tilgængelig for dig, sammen med opskriften på verdens lækreste islagkage..

Ta den lige HER...

Når du har kastet dig ud i udfordringen vil jeg da gerne se den flotte kage... mums

Prikken over Iét

Sådan så de ud da de blev serveret..

Mums.. 

En lækkerbisken til de som kunne knibe mere ned efter et fantastisk pølsebord.. Sikke en dag... Holdt tale, fællede en tåre, grinede og fik ryddet op i en ruf.. Godt man på sådan en dag kan hjælpe hinanden...

Glasur lavet med saften fra appelsinerne som jeg tog skallen fra... Det gør lige det sidste..

De lækreste kager.. Sådan gør du..

I dag har min søster fødselsdag. Hun fylder 60.. Ja jeg er efternøler. Ikke en sjæl ville nogen side gætte dette. For jeg er IKKE  forkælet..

Nå men når det så er ude af verden, så kan jeg jo lige fortælle Jer hvordan disse bliver til...

Du skal bruge:


Dejen laves af:

• 2 pk gær
• 6 dl lun mælk
• 50 g sukker

Dette blandes og stilles til at hvile i ca. 5 min.

•  3 dl. olie
• 1 spsk salt
• ca. 1500 g mel. (jeg bruger altid mindre)

Tilsæt først olien, dernæst salt og tilsidst mel.

Lad dejlen hvile imens du laver dit fyld. 

Fyldet består af:

• 375 g blødt smør
• 600 g sukker
• fint revet skal af 3 appelsiner

Dette blandes så det bliver dejligt blødt. 

• Nu er det tid til at rulle dejen ud. Rul ud så det bliver nemt at rulle en lang pølse. 
• Smør fyldet på dejen
• Nu skal du rulle til en pølse.
• Skær stykkerne i ca. 3 cm. tykke stykker.. Ønsker du at lave høje snegle så lidt tykkere.

De skal bages i ca. 10 min. i en 220 graders varm ovn.

Velbekomme.. De smager mums...

Mums der var også tænkt på mig...

Dette her, er lige hvad der venter mig, på denne skønne Skærtorsdag.. Vi har fri, jeg har været til 60´års fødselsdag. Hentet lagkage for fødselaren. Der, var jeg så heldig at der var lavet et kæmpe stykke til Roald og Mig.... Michael kender mig vist for godt.. Tak sødeste Michael.

Han kan altså noget, ham Michael...

Det er i øvrigt også ham, sammen med Roald og Mariann, som står for forplejningen til Blogtræffet den 12. maj.. nå ja, jeg hjælper jo også til. Men uden verdens bedste team så blev der ikke noget blogtræf. Det ligger helt fast..

Der er nok at glæde sig til. Men i aften glæder vi os blot til lagkage...

Vær velkommen.. Til det nye år og nye læsere...

Alle nær som fjern, ønskes hermed et godt og velsignet nytår.. Håber for Jer alle, at Jeres 2012 bliver året, hvor I modtager masser af velsignelser, får nogle af Jeres hjertes ønsker opfyldt og, at I må møde kærligheden på Jeres vej.

Jeg vil gerne benytte årest første indlæg til at sige tak for året, som er gået. Tak fordi I kikkede med på bloggen. Det er skønt at vide at der er nogen på den "anden" side af indlægene.. ;o)

Tak til de læsere, som er kommet til gennem tiden. Tak fordi I gider følge med i mine bedrifter og "eskapader". Jeg nyder at følge med hos Jer.

Tak for de mange inspirerende indlæg. Tak fordi vi kan lære af hinanden. Det er skønt.

Vores nytår blev fejret med naboer, god mad og masser af konfekt. Konfekten stod jeg for igen i år. Jeg elsker at lave konfekt, spiser det blot ALDRIG. Det er jo egentlig meget smart, for så ryger det jo den rigtige vej.. (Ud til gæsterne.)

Fyrværkeri, er jeg ikke vild med. Kan godt se at det er flot, men jeg holder ikke tanken ud om alt det som de penge kunne ha været brugt til... Føj det er nærrigt, men sådan er jeg.

Roald syntes det er flot, men havde holdt sig i skindet i år. Havde slet ikke købt noget fyrværkeri nøjes blot med at tage billeder.. Disse er dem som jeg syntes var de flotteste i år...

Tak for nu. Vi ses i året som står for dagen..

Julen hander om .....

.. at glæde andre.

Husk nu, når du bager, så skal man gøre andre glade.. Det er også planen her... Bare vent og se...

Jeg har nemlig en lille idé til en værtindegave eller nabohilsen her i julen.. Så mangler du det, så kikker du bare med, en af de nærmeste dage...

Her er der igen kommet lidt fra hånden.. MUMS de er gode...

Jeg synts det er skønt at bage, men også skønt at se på dem bagefter.. jeg har stilt mine kager på risten i køkkeneet og pyntet dem med en julekæde.. Det lyser hele køkkenet op. Det er så flot..

Julebag i lange baner. Sådan gør du...

Når først jeg går igang så kører det.. Så i denne omgang blev det også til Kanelfingre. Har aldrig prøvet dem før, men er blevet glædeligt overrasket.. De smager som en drøm.

Du skal bruge:

• 2 æg



• 250 g sukker



• 2 tsk. stødt kanel



• 250 g hvedemel



• ½ tsk hjortetaksalt



• 1 spsk smør



• 100 g mørk chokolade

Pisk æg, sukker og kanel sammen. Det skal være luftigt.

Sigt mel og hjortetaksalt og rør det i æggemassen sammen med blødt smør

Tril dejen til lange tynde pølser. Jeg har skåret dem i OBH minuturslængde :o)

Læg dem på en bradepande med god plads.

8-9 min. på 200 grader. Hold øje med dem.

Dyp spidsen i chokolade.. Mums. Det bliver ikke bedre...

I øvrigt har jeg været innovativ. Den slags skal man nogle gange holde sig fra... Jeg har jo bagt havregrynskager. Troede jeg var go, da jeg fik den idé at rive skallen fra en Appelsin i havregrynsmassen.. NOT... Jeg er ikke forelsket.. Lider dem bedst som de er .. Men prøv selv.

Til ære for Eva... se her søde, så har jeg også forsøgt mig med chokolade.. Det kan til gengæld anbefales...

Julegæster, kom bare frit frem... Jeg er klar... næsten da

Vi har vel alle vores favoritter....

Selv har jeg en del favoritter... I tror det er løgn, men da jeg var på stræng diæt og ikke ville spise usundt ville jeg give min højre hånd for en citronmåne...

Men hjemmebag er nu heller ikke at kimse af...

Idag har jeg bagt Havregrynskager. Mums de er gode...

Jeg har bagt disse kager masser af gange, men denne gang har jeg prøvet Karinas opskrift. Det er de ikke blevet dårligere af... uhm...

Du skal bruge:

• 100 g havregryn



• 1 æg



• 75 g smør eller margarine



• 125 g sukker



• 1 spsk. mel



• 1 tsk. bagepulver



• 1 tsk. vaniliesukker

Smelt smør eller margarine og hæld havregrynen i. Det har godt af at hvile i ca. 10 min.
Pisk æg med sukker..
Tilsæt mel, bagepulver og vaniliesukker.
Til sidst tilsætter du havregrynsmassen.

De skal bages ved 200 grader i 8-10 min.

Jeg syntes det smager godt hvis du også river skallen fra en økologisk appelsin.

Hvis ikke det er en dødssynd, så elsker jeg også disse... Oreo´s.. Mums.. de er gode.. Især når Birgitte lægger dem dem i toppen af hendes skønne cupcakes...

Regnbuekage og kreahygge..

Jeg holder kreaaften hver 4. tirsdag.. Har inviteret nogle skønne quinder.. Det er så rart, og vi forsøger virkelig at være flittige.. Det var nogle af os idag. Ikke alle.. Der gik kage i den... SE selv...

Ja Birgitte har været her igen... til kreaaften skiftes vi til at medbringe forfriskningerne... Denne gang bad jeg Birgitte om at bage min drømmekage... Jeg havde købt kage mix og farve i USA så den kunne bliver ægte i farverne.. Det ville hun gerne.. TAK.. jeg er så glad... og fuldstændig speedet af sukker ....... sover ikke hele natten.. ;o)

Birgitte er bare så dygtig. Hun må igang med den blog.. Jeg venter stadig. Har jeg fortalt Jer at hun også er en meget dygtig frisør.. Det er hun.

Her er nogle af de flittige... nå ja og så havde vi et nyt medlem med idag.. Hun starter tidligt. Gik på omgang og sov hele aftenen, når ikke lige hun skulle spise.. Er det ikke skønt..
Jeg fik ikke billeder af alle.. F.eks. Den kære Ember, som igen igen, måtte rede mit blodtryk, da min overlocker strejkede. Hvorfor bliver den ved med det? jajaj Det ved I ikke. Jeg kunne bare ikke dy mig for at spørge, ud i æteren.

Nå ja, jeg forsøgte at komme videre. Har jo gang i et farverigt projekt. Skal være færdigt inden en barsel i december.. mon jeg når det.. man skulle næsten tro at jeg havde tæppet til at passe til kagen. Det er et tilfælde..

Tak for en dejlig aften, glæder mig allerede til næste gang..

4. Julifest. Mad og kageorgie...

Roald og jeg har været til 4. Julifest. Hvor er vi glade for at være der. Der var samlet nogle af de mennesker som vi holder allermest af. Sikke en dag. Alle var med til at gøre dette til en uforglemmelig oplevelse.

Alle kom med dejlig mad, men jeg må lige rose to skønne kvinder. To af dem som jeg syntes skulle anskaffe sig en blog. De ville kunne udøse af alle deres talenter og idéer. Jeg er så imponeret, så kik lige med...

Ja, hun har gjort det igen. Birgitte, som I ser nedenstående har været med til at gøre vores 4 Julifest til en uforglemmelig kagefest. Hendes muffins er ikke blot for øjet, men også for maven.

De smager som en drøm.

Se lige. Med sådan en kage er der vel ikke nogen som er i tvivl om at det var en 4. Julifest. Hun har virkelig styr på det med kagepynt. Misundelige? Jeg nægter at svare på det spørgsmål, ja jeg gør...



Ember, som er vores skønne Amerikaner. Hun er så dejlig en kvinde. Kender ikke nogen som hende. hun er meget talentfuld og har naturligvis også bagt og lavet masser af skøn mad til os. Vi trillede hjem.

Jeg siger bare tak for en skøn dag.

Skøn kagepynt

Her til aften, har jeg været sammen med en masse dejlige kvinder. Vi skulle hygge og lære, bare lidt om at pynte kager.

Birgitte, som jeg i øvrigt presser for at hun skal lave sig en blog, er en meget kreativ pige. Hun kom med denne kage. Den er så flot, og så smagte den jo bare så fantastisk.

Så lad den være inspiration til den kommende påske. Detaljen med oragnestængerne, er en ganske fantastisk idé.

Uha. Jeg er i sukkerchock...

Til den søde tand.....

Er det ikke fantastisk. Hun kan trylle med mel og alt det søde. Vanessa laver, de ikke blot flotteste kager, men også kager som smager... GODT :O)

Tror ikke jeg overdriver når jeg siger at de får mundvandet til at løbe, tårerne til at trille og ørerne, ja de kan høre englene synge. Det er ren fornøjelse. Det er ren forkælelse. Hvorfor? Jo fordi vi har fortjent det, engang i mellem...

Ville lige dele med Jer, hvad hun formår at trylle frem . Du kan se meget, meget mere lige HER.


Bor du i Århus eller omegn og har du også en sød tand, ja så spring på denne side. Min kæbe sidder stadig nede på brystet..