Questo è uno spazio in cui raccoglierò una parte del mio mondo, quello dedicato alla mia passione per la cucina, in generale.
Sarà sempre in divenire perchè sono sempre alla ricerca della variante, del meglio... di altro.

Luisa

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martedì 9 gennaio 2024

E-Book autoprodotto con Amazon: Pistoia e il suo Destino (ITA) - Pistoia and its Soul (ENG)

Pistoia e il suo Destino. Conoscete questa città toscana? (ITA) 

Pistoia and its Soul. Do you know this Tuscan city? (ENG)

 

Chi mi conosce da qualche tempo sa che mi piace sperimentare, che mi piacciono le sfide, anche abbastanza fuori misura.

Ecco perchè qualche mese fa su suggerimento di Suzanne, una simpatica signora americana conosciuta attraverso una prenotazione con le Cesarine a casa mia a Pistoia, ho deciso di scrivere qualche cosa su Pistoia, la citta dove vivo da più di 30 anni.

Per alzare l'asticella non ho scritto una guida turistica ma impressioni e informazioni sulla mia città, per fare capire a chi arriva da fuori, italiano o estero, quello che apprezzo e forse ho capito io vivendoci da tanto.

Naturalmente non poteva mancare la versione inglese e l'idea di sperimentare un formato per me nuovo di editoria, quella on line degli e-book e nello specifico Kindle, quello offerto da Amazon per l'auto pubblicazione.

Ringrazio mia figlia Clara Mati, ClarArt, che ha elaborato la copertina e coloro che fin da subito mi hanno supportato e incoraggiato e mi scuso per eventuali errori sia nell'edizione italiana sia in quella inglese... Soprattutto in quest'ultima dove ho dovuto rispolverare il mio inglese dei tempi del liceo.

Buona lettura!

 




Per chi come me non è troppo avvezzo alle tecnologie eccovi come procedere alla lettura/acquisto del libro che è disponibile solo on line.

Scaricate sui vostri dispositivi portatili app Kindle

Munitevi di un account Amazon.

Acquistate da Amazon il libro oppure andate direttamente all'App Kindle e scaricate la porzione gratuita del libro.

Potrete leggere da qualunque dispositivo portatile oppure dal Mac o Pc attraverso il Cloud di Amazon. 

A seguire i 2 QrCode con i link diretti alle pagine di Amazon on line degli e-book nelle due lingue.

 

 
Grazie per le vostre future recensioni sul sito Amazon !
 
Thanks for your future reviews on Amazon site !

giovedì 2 marzo 2023

Panificazione domestica: il mio nuovo LIBRO



 Sono lieta di annunciarvi la nascita di un mio nuovo libro

PANIFICAZIONE DOMESTICA
Il mio percorso personale, le mie ricette del cuore. Lievitati e non solo, salati e dolci ma anche alcune preparazioni fuori categoria, per me, speciali.

Autopubblicato con Amazon è dedicato alla panificazione. Mia figlia Clara Mati con ClArt ha curato la parte grafica.

Sono 178 pagine di consigli, trucchi spiegazioni e ricette legate alla panificazione casalinga e non solo. Sono presenti alcune mie ricette classiche e altre mai pubblicate. Tutte le ricette sono state rielaborate in occasione di questa nuova pubblicazione. Il libro è in vendita solo su Amazon. 

Ecco il link diretto alla pagina di vendita su Amazon


 
INDICE RICETTE

 

 
Alcune recensioni e foto da FB






 
RECENSIONI SU AMAZON


FOTO
 
 
 


 



























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ATTENZIONE

a tutti coloro che hanno acquistato il mio libro entro il 14 marzo 2023
PANIFICAZIONE DOMESTICA
Mi sono accorta che sono saltate 3 pagine nella stampa del capitolo introduttivo e ci sono un paio di errori/omissioni nelle ricette. A seguire eccovi il materiale corretto da aggiungere ai primi libri già venduti.
 
Ho provveduto a sostituire e modificare la stampa dal 15 marzo 2023 acquisterete la nuova versione completa e corretta.
Grazie.



ATTENZIONE 2

a tutti coloro che hanno acquistato il mio libro dal 14 marzo 2023 al 25 marzo

REFUSI e CORREZIONI della prima e seconda edizione
 
Ricetta n.26 Crackers al rosmarino
aggiungere: 30g olio extravergine + 120g acqua 
 
°°° 

ATTENZIONE 3

a tutti coloro che hanno acquistato il mio libro dal 25 marzo 2023 al 22 gennaio 2024

REFUSI e CORREZIONI della terza edizione 
Ricetta n.3 Pane Toscano
aggiugere negli ingredienti dell'impasto finale 30g di lievito di birra 
 
°°°° 

ATTENZIONE 4

a tutti coloro che hanno acquistato il mio libro fino al 15 aprile 2024
 
REFUSI e CORREZIONI della prima e seconda edizione
 
Ricetta n.26 Crackers al rosmarino
aggiungere: 6g sale
 
Ricetta n.26 Schiacciata 
aggiungere: 1 litro di acqua oppure 750g di acqua + 250g di latte
 
 
Per qualuque dubbio sulle ricette pubblicate nel libro potete andare a verificarle nel mio Blog Il Mondo di Luvi 

Segnalatemi eventuali errori scrivendomi a info@basenji.it. Provvederò subito alle modifiche.
  
Grazie

Luisa Ghetti

mercoledì 7 settembre 2022

Cuisiner Végétalien: 501 recettes de la tradition mondiale naturellement végétaliennes

 Dopo una gestazione impegnativa, sono lieta di annunciarvi la nascita della nostra ultima fatica. 

Si tratta della traduzione in francese del nostro libro CUCINARE VEGANO, 501 ricette della tradizione naturalmente vegane (di Jean-Michel Carasso e mio, Luisa Ghetti) dedicato alle ricette del mondo naturalmente vegane. Già in vendita solo su Amazon a questo link.

Al progetto ha preso parte, come per l'altro libro in italiano, per la parte grafica, correzione, supervisione mia figlia Clara Mati (Clart). La traduzione è di Jean-Michel Carasso.

Il libro Cuisiner Végétalien: 501 recettes de la tradition mondiale naturellement végétaliennes è acquistabile solo su Amazon.fr.

Ecco il link diretto alla pagina di Amazon.fr

 
Per maggiori informazioni su pubblicazioni potete curiosare il nostro sito CUCINARE LONTANO Carasso & Ghetti.


mercoledì 3 febbraio 2021

ARCHIVIO BASENJI

Anche se queste pagine sono dedicate alla CUCINA rispecchiano sempre  come sono io realmente. Ecco perchè oggi mi appresto a condividere anche con tutti voi questa mia nuova... IMPRESA.

Per chi mi conosce la mia più grande passione è quella per i cani. Tanti anni fa, quasi per caso, mi imbattei nei basenji, una razza primitiva di cani.

Dopo nove mesi di intenso lavoro e 25 anni di vita coi basenji eccovi il mio libro sulla Razza Basenji. Non pretendo di aver scritto Il libro sui Basenji ma un libro dove racconto di loro.
All'interno troverete anche alcuni capitoli scritti da altri: Giacinta Urlich Borletti del primo allevamento italiano Del Nilo di Milano e Maria Ceccarelli dell'allevamento Pulcinella di Napoli e da Annalisa dell'allevamento Anubi's Enigma per quanto riguarda le attività possibili coi Basenji in Italia.
Copertina, parte del progetto grafico e correzioni sono opera di mia figlia Clara Mati, ClarArt Creations.



E' in vendita solo in formato cartaceo, in italiano, stampa completa a colori.
Si può acquistare solo attraverso AMAZON dove l'ho autopubblicato.
Eccovi il link diretto per l'eventuale acquisto.

https://www.amazon.it/Archivio-Basenji- ... oks&sr=1-1

 

INDICI dei CAPITOLI e delle IMMAGINI


Quando vi arriva il libro, potete fargli una foto... Se mai vicino al vostro Basenji... Poi me la inviate a info@basenji e io le pubblicherò. 

Una volta letto potreste anche scrivere i vostri commenti direttamente sulla pagina di vendita di Amazon.

Grazie 

venerdì 8 maggio 2020

Cucinare Vegano, 501 ricette della tradizione mondiale naturalmente vegane

Dopo alcuni anni di gestazione Jean Michel Carasso ed io, Luisa Ghetti,
abbiamo finalmente pubblicato il nostro secondo libro

Cucinare Vegano, 501 ricette della tradizione mondiale naturalmente vegane

AUTORI: JEAN MICHEL CARASSO, LUISA GHETTI
ED: AMAZON

 

(il primo LIBRO Cucinare Lontano, ancora disponibile, in vendita).

E' una autopubblicazione con Amazon, in formato cartaceo.
L'intero progetto grafico (copertina e impaginazione) è stato realizzato da mia figlia Clara Mati.
524 pagine di ricette originali di tutto il Mondo.
Prefazione dello Chef Igles Corelli, che fin da subito ha creduto in noi e in questo particolare e mastodontico progetto.
Ecco il link diretto su AMAZON per l'acquisto.


Ricordo agli amici che il libro è prodotto e stampato da Amazon, per ora, in solo in formato cartaceo.

Sono già arrivate le prime spedizioni delle copie del LIBRO
Cucinare Vegano! 






Saremo davvero felici se ci mandaste una foto del libro ed eventuali commenti.
Li pubblicheremo qui e sul nostro sito!


Potete anche scrivere i vostri commenti/recensioni direttamente su Amazon, nella pagina del Libro.

Inviate a Luisa info@basenji.it

Grazie.
Il primo è arrivato a Sandra a Vence, in Francia. Grazie!
Eleonora Marinora

Lorenzo

Sara


I miei genitori a Faenza


Ecco il link diretto alla pagina dedicata al libro sul nostro sito
Cucinare Lontano Carasso e Ghetti

lunedì 12 dicembre 2016

Cucinare Lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette: IL LIBRO


Cucinare Lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette.
AUTORI: JEAN MICHEL CARASSO, LUISA GHETTI
ED: NUOVA EDITORIALE FLORENCE PRESSE

"Cucinare Lontano", è uno straordinario viaggio nelle cucine del mondo, un manuale che non c'era per il mondo che sta venendo. Jean Michel Carasso, l'ebreo nato in Africa, vissuto in Francia e approdato in Italia, con il suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico, affettivo e culinario; Luisa Ghetti Mati italiana romagnola, trapiantata in Toscana, con la sua carica di pura italianità, la cucina "della mamma" mai abbandonata: due opposti. Ma è questa diversità che li ha riuniti, una reale curiosità reciproca per i mondi reciproci, desiderio di capire, attraverso la pratica comune del cucinare, cosa significa essere diversi. Da una parte una fonte di conoscenza multietnica, dall'altra l'Italia degli italiani a tavola, e non solo. È nato così "Cucinare Lontano": i popoli migrano, le frontiere cambiano, le culture si incontrano e scontrano, anche in cucina, anche a tavola. È quello che si mostra con questo libro, unendo due culture culinarie, per avvicinare il lettore italiano al mondo in mutamento che è il suo e che, bene o male, dovrà pure accettare e capire." (Dalla prefazione di Allan Bay)


E' in vendita nelle librerie e on line.
°°°

A maggio 2020 !


Dopo alcuni anni di gestazione Jean Michel Carasso ed io, Luisa Ghetti,
abbiamo finalmente pubblicato il nostro secondo libro

 

 Cucinare Vegano, 501 ricette della tradizione mondiale naturalmente vegane

AUTORI: JEAN MICHEL CARASSO, LUISA GHETTI
ED: AMAZON

 

(il primo è Cucinare Lontano, ancora disponibile, in vendita).

E' una autopubblicazione con Amazon, in formato cartaceo.
L'intero progetto grafico (copertina e impaginazione) è stato realizzato da mia figlia Clara Mati.
524 pagine di ricette originali di tutto il Mondo.
Prefazione dello Chef Igles Corelli, che fin da subito ha creduto in noi e in questo particolare e mastodontico progetto.
Ecco il link diretto su AMAZON per l'acquisto.

Ricordo agli amici che il libro è prodotto da Amazon, è solo in formato cartaceo e causa gli attuali tempi... di problemi sanitari, i tempi di consegna, una volta ordinato/pagato... sono un po' più lunghi del solito.

Per i primi sono già arrivati !

Grazie.