1487. SAMBAL HITAM ILAHJY CARA PEMALAS

 

1108. SAMBAL BELIMBING IKAN BILIS CICAH UBI REBUS

Bahannya:

2 cawan Ikan bilis blend halus

1 cawan Cili padi blend halus

Bawang putih blend halus

Bawang besar blend halus

1 biji bawang besar mayang baji

2 senduk cili kisar

3kg belimbing buluh rebus seketika toskan

Garam 

Gula

Caranya:

Panaskan minyak tumis bawang dahulu sehingga wangi

Masukan cili cili kacau sebati baru masukan ikan bilis

Selepas pecah minyak baru masukan belimbing buluh yg ditumbuk kasar

Masukan garam dan gula. Masak sehingga kering tapi lembab. Supaya senang naj cicah ubi kayu rebus.

1029. SAMBAL UDANG BELIMBING BULOH

Yaaa sebut belimbing buloh semua boleh dimasak mengikut citarasa kita.

Disebabkan ia masam penggunaan asam lain dalam masakan kita tak perlu lagi digunakan. Cuma kita tambah je belimbing buloh dalam sebarang jenis  masakan kita. Seimbangkan rasa masam manis dan masin juga pedas. Maka sedap lah masakan itu.