1496. APAM PISANG KAPAS COKLAT

 

1228. APAM SUSU UNTUK CU HUD CYG

 bahannya:

500  gm Tepung gandum 

1 biji Telur 

1 paket yis

3 sudu besar gula kalau nak manis tambah gula

Sedikit baking powder

2 sudu besar susu pekat

Susu segar falam 1 cawan

Air secukup utk bancuhan seperti jejemput bilis

Caranya:

Campurkan kesemua bahan. Gaul sebati. Perap selama 1jam. Naik 2kali ganda. Gaul sebati. 

Panaskan kukusan.

Sapu minyak diloyang

Tuangkan adunan tadi dan kukus selama 30 mt atau masak. 

 

1171. APA NASI GULA MELAKA

Resepi boleh rujuk entry sebelumnya

1147. KUIH PUKIS

Bahannya:

2 biji telur

50 gm gula pasir

1 1/2 sudu teh yis

100 ml santan cair

Putar telur dan gula sehingga kembang

Masukan santan dan tepung

Putar kelajuan paling perlahan sehingga sebati

Perap 30mt.

Sapu acuan dgn marjerin

Sudukan adunan 3/4 acuan.

Bakar 180 darjah dalam 20 mt. 

Siap dimkn dgn inti coklat...

986. APAM NASI COKLAT

974. APAM GULA MERAH

910. APAM COKLAT

bahan:

2 cawan tepung gandum

5 sudu besar serbuk koko

1 sudu teh baking powder

1/2 sudu teh soda bikarbonat

1/2 sudu teh garam halus

2 biji telur

1 cawan minyak masak

1 cawan susu pekat manis

1 cawan gula halus

1 cawan air

marjerin untuk sapu acuan

caranya:

ayak semua jenis tepung dan serbuk

masukan semua bahan cecair dalam balang blender, kisar sehingga halus

tuangkan ke dalam bekas tepung

kacau guna hand whisk sehingga sebati

perap 30 minit

sapu acuan dengan marjerin

kukus selama 20mt.

907. APAM BERAS GULA MERAH

899. APAM LEMAK MANIS UBI KAYU

adaptasi resepi daripada apam lemak manis

Apam gandum. Versi lemak jy

Baru angkat minum petang utk tukang rumah

utk simpanankuuuu jerr

agak2 yeee bahan nya:

tepung gandum dlm 2 cawan

1/2 paket yis mauripan

1 sudu teh baking powder

4 sudu besar gula pasir

4 sudu besar susu pekat

1 biji telur

4 sudu besar santan kotak

sedikit garam

1 sudu teh esen ros

pewarna merah

 1 sudu besar marjerin

1 cawan air masuk sikit2 sampai jd pekat mcm dadar

gaul semua sehingga sebati.,

peram 45mt.

kacauu sebati lps tuu sapu loyang dgn marjerin

kukus 30mt..

***tambah 1 cawan ubi kayu parut

kurangkan air. 

gula pasir gantikan gula merah. masak tapis dan tolak jumlah air daripada resepi diatas.

898. APAM BERAS GULA MERAH

895. APAM GANDUM LEMAK MANIS JY

Apam gandum. Versi lemak jy

Baru angkat minum petang utk tukang rumah

utk simpanankuuuu jerr

agak2 yeee bahan nya:

tepung gandum dlm 2 cawan

1/2 paket yis mauripan

1 sudu teh baking powder

4 sudu besar gula pasir

4 sudu besar susu pekat

1 biji telur

4 sudu besar santan kotak

sedikit garam

1 sudu teh esen ros

pewarna merah

 1 sudu besar marjerin

1 cawan air masuk sikit2 sampai jd pekat mcm dadar

gaul semua sehingga sebati.,

peram 45mt.

kacauu sebati lps tuu sapu loyang dgn marjerin

kukus 30mt..

837. APAM AYU BERCHEESE

mohon kopi n pasta resepi dari blog azlita masam manis

kak ilahjy malas nak taip resepinya. t.kasih dek ita lawa kusss kongsi resepi yg enak niii.

bahan apam:

2 biji telur

1 cawan gula kastor

2 cawan tepung gandum

1 cawan santan atau susu cair

1 sudu teh ovellet

pewarna

esen vanilla

caranya:

pukul gula dan telur sehingga kembang

masuk ovellet pukul lagi

masukan esen vanilla

masukan tepung berselang seli dengan santan

kacau sebati dengan senduk kayu

bahagi kepada beberapa bahagian dan warnakan

boleh diberi pelbagai perisa

sapu acuan dengan minyak jagung/masak

masukan krim cheese, kukus 2 minit api yg sederhana

masukan adunan apam kukus selama 7-10 minit api sederhana

setelah masak keluarkan daripada acuan.

bahan cheese:

250 gm krim cheese

80 gm gula kastor

25 ml air

20gm tepung gandum

1 biji telur

caranya:

satukan kesemua bahan putar sehingga sebati

sedia untuk digunakan

 

763. APAM JOHOL MAS COTEK

Dah beberapa kali sahabat fb kusss mas cotek membuat apam johol ini. Memang terbekenan bentuknya yg cute menggunakan daun pisang dan juga daun rambai.. tiada gambar

tetapi bia daun pisang ada bawa balik dr kebun, pisang pula tak de. Malas nak ke kedai. guna labu yang ada dlm dingin beku hasil tanam sendiri thn lepas.

inilah hasilnya. Menggantikan pisang dengan labu. Lain masa akan guna bahan yang asal. Moga rekahan ini akan cantik dengan api kukusan yang besar seperti nasihat kak nooriah Naim dr Berunai juga rakan fb yg telah pun membuat kuih ini.

terima  kasih kepada 2 insan ini ilmu dikongsi bersama.

Gambar ehsan dr fb mas c0tek  moga ilmu ini berpanjangan lia..aminnnn...

727. APAM NASI BASMATHI

Resepi masih yang sama dengan apam nasi. Cuma guna nasi basmathi.

Sila rujuk resepi di n3 lama.

721. APAM GULA MERAH

Hasil campak2 menjadi juga.

Akibat malas nak buka resepi. Alhmdulillah menjadi  dengan gemok2 sekali apam ni berkembang. Ilahjy letakan resepi yang diagak2 bahan2nya. Mohon carilahresepi lain jika tak yakin. Ilahjy suka kerja dengan penuh keyakinan pasti menjadi.

Apam gula merah

2 cawan tepung gandum 

1 sudu besar yis

1 biji telur

1/2  cawan gula merah

3 sudu besar gula pasir

1 helai daun pandan

1 cawan air agak2 bancuhan macam cucur kodok

Caranya:

Masak  gula dengan air dan daun pandan, sehingga  cair. Tapiskan dan sejukan.

Campurkan kesemua bahan dan adunan dengan menggunakan pemutar telur sehingga sebati. Perap 1 jam.

Panaskan kukusan. Sapu minyak pada acuan. Tuang  3/4 penuh. Kukus selama 25minit,

698. APOM LENGGANG

Resepi apom lenggang boleh dirujuk pada n3 apam. Pelbagai pilihan yang boleh anda buat di post yang ilah jy telah paparkan hasil air tangan sendiri resepi dari pelbagai rujukkan. Insyllh ....sedap.....

http://ilahmasakanku.blogspot.com/search?q=apom+lenggang

Untuk rujukan resepi sila klik n3 lama yang telah ilahjy buat... resepi ada 2 jenis, satu menggunakan telur satu lagi tanpa telur.... 

Bahan2 diperap sehingga naik 2x ganda

651. APAM NASI MIKO. milokoko

Apam nasi ni tak byk ragam, bole saja dipelbagaikan rasanya mengikut selera masing2. Jom lihat apa yg telah ilahjy buat dengan perasa2nya.

Bahannya:

1 cawan nasi yang lembut

1 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan gula perang

1 sudu teh yis kering

1 cawan air

1/4 cawan susu cair

4 sudu besar milo

2 sudu besar serbuk koko

Caranya:

Kisar air dgn gula juga nasi sehingga halus

Ayak tepung2, serbuk koko dan milo, masukan yis. 

Tuangkan kisaran nasi tadi bersama susu cair

Kacau sebati perap selama 45mt atau naik 2 kali ganda.

Kacau sekali lagi dgn senduk kayu sehingga sebati.

Panaskan kukusan, sapu acuan dengan marjerin

Masukan  3/4 adunan dari paras acuan.

Terus kukus jangan dibiarkan nnti tak cantik isinya.

 Kukus selama 25 mt alas tutup dgn tuala supaya air tak menitis.

Sejukkan baru keluarkan dari acuan.