SALAM SEJAHTERA.
SELAMAT TINGGAL 2014 YANG PENUH DENGAN DUKA LARA BUAT KITA SEMUA.
SELAMAT DATANG TAHUN BAHARU 2015. SEMOGA KEDATANGAN MU MEMBAWA SEJUTA RAHMAT BUAT KU SEKELUARGA.
sajian hari ini di mulai dengan hidangan pemanis mulut. Sebagai tanda hidup ini akan sentiasa penuh dgn kemanisan tiada lagi kepahitan.
Apapun jua pahit manis masam masin tawar kelat merupakan permainan hidup ini. Terima saja dengan hati terbuka. Insyaallah...
Jutaan terima kasih kepada azlita masam manis kerana sumbangan resepi ini. Kerana ita kak ilah kenal kuih dari indonesia ni. Bertuah badan ita mendapat resepi ini dan dipaparkan di blog MASAM MANIS.
Bahan A
1 biji telur
1/2 cawan gula halus
1 cawan santan
1 cawan tepung gandum
Pukul telur hingga kembang. masukkan telur dalam blender dan putar
Dalam bekas lain, satukan gula, tepung dan santan, kacau rata. Campurkan dengan telur kacau rata. Ketepikan.
Bahan B
1/2 cawan santan
1/2 cawan air pandan daripada 5 helai daun pandan
1/4 cawan gula halus
1/4 tepung jagung
Secubit garam
Sedikit pewarna hijau
Campur kesemua bahan dan kacau sehingga larut
Masak dengan api sederhana sehingga pekat
Campurkan bahan A dengan bahan B
Kacau sehingga pekat dan licin
Bahan c
1 cawan santan
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar gula ( jika suka )
1/2 sudu teh garam
Satukan semua bahan kacau sebati
Panaskan sehingga pekat
Setelah suam masukkan ke dalam pipping beg
Caranya:
Panaskan kukusan. Sapu minyak pada acuan lompang.
Tuangkan adunan hijau A Dan B. 3/4 acuan.
Paipkan adunan putih ditengah2 adunan hijau sehingga penuh acuan.
Kukus selama 10 minit. Sejukkan.
Selepas dikukus
Sebelum dikukus
Bahan c dimasukan ke dalam piping bag
Bahan A dan B warna hijau
Bahan C warna putih
Proses bahan a dan b sedang dibuat