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【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69
- 1 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/30(土) 15:48:29.90 ID:Pos85AZC.net
- 前スレ
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1694079572/
- 953 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 00:56:18.64 ID:ztT+jqHZ.net
- EXV売るの必至やなw
- 954 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 05:51:45.68 ID:QBIg743j.net
- 世界中にデマを広げたトーマス・ロックリー大問題になってるな
日本にペペロンチーノはパスタの王様、崇高な食べ物というデマを広げた奴に匹敵する大罪
- 955 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 06:58:27.72 ID:QyxTQ/A+.net
- >>952
JAS(日本農林規格)は、エキストラバージンオリーブオイルの基準を定めてないから、IOC基準から外れた物も出回っているだろうね。ヨーロッパでは非食用のものまで、日本ではオリーブオイルとして売られているから。
- 956 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 07:16:32.72 ID:1pflMQDa.net
- それでもJOAマークのあるエクストラバージンはIOCに加盟してるから信頼できるかも
- 957 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 09:10:54.51 ID:2rYmj57z.net
- 安くて本物
安定のBOSCOやAJINOMOTOを買えば良い
- 958 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 09:51:29.61 ID:kLJMbWpn.net
- これでよいよ、900グラムあってドンキで500円くらいで安いし味もたいして変わらん
https://i.imgur.com/QOPsHnY.jpeg
- 959 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 10:39:07.63 ID:/+euQfve.net
- 正直、加熱用にピュアオリーブ使うくらいならサラダ油で問題無いでしょ安いし大容量
仕上げ用に適当なメーカーのエクストラバージンで良い
わざわざ高いの買う必要無いよ大した差は無いからね
- 960 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 15:47:59.00 ID:zrk+30md.net
- 【どん兵衛でペペロンチーノを作る『ペペロンどん兵衛』が激ウマ! 】 https://rocketnews24.com/2019/11/13/1289163/
- 961 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 17:00:04.43 ID:iYrwGt/+.net
- どう見ても焼きそばです本当にありがとうございました
- 962 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 19:38:04.85 ID:ZqoFlZpV.net
- >>947-960
精神障害者
- 963 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 19:47:24.95 ID:LX1B0DEg.net
- 輸入商社が必死だなぁw
イタリアでも炒め物は安いOILだぞ
- 964 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 20:42:12.61 ID:rL4TMXJS.net
- 高い安いは草 しかしOILってw
- 965 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/18(木) 23:47:48.41 ID:0n4aUzXE.net
- 本場のペペロンてこんなソフト麺みたいな太いパスタ使うんか?
https://www.instagram.com/reel/C9eldlRoFOm/?igsh=MTZxOHk0ZGlhNDZvZQ==
- 966 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 03:15:15.30 ID:wh1nHU5z.net
- イタリアは太麺の方が多いよ
それと自家製の平麺とか親指でクルッと回して作る奴とか
あと洗濯板みたいな上で指でころっとやると貝殻みたいな模様になる奴とか
- 967 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 05:33:26.53 ID:kL02cnhj.net
- コンキッリェ? よくオカンがマカロニサラダに使ってるわ
- 968 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 07:29:58.80 ID:u3Yb6xS9.net
- あの貝殻みたいなやつってまさか手作業?
- 969 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 07:52:02.10 ID:/ZGe7aTz.net
- 餃子の皮で毎度これ手作業とか聞くのかよ
- 970 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 10:53:23.14 ID:9hLJtd82.net
- >>963
と、イタリアへ行った事もない人が言ってます。
自分の意見が否定されたからって必死すぎだろw
- 971 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 11:57:12.35 ID:wh1nHU5z.net
- やはり業者必死w
- 972 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 12:08:02.37 ID:Ifwjzbzl.net
- >>966
向こうは太麺を固めに茹でて食べるの好きだよね
- 973 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 13:18:44.59 ID:se/mDSzB.net
- >>966
イタリアのパスタには様々な種類がありますが、どちらか一方が特に多いということはありません。太麺も細麺も、それぞれの料理や地域の特性に応じて使用されています。例えば、スパゲッティやフェデリーニなどの細麺は、軽めのソースやオイルベースのソースによく合います。一方、フェットチーネやパッパルデッレなどの太麺は、より濃厚なクリームソースやミートソースによく使われます。
地域ごとの伝統やレシピによって異なるため、イタリア全体で見るとどちらも多く見られます。
- 974 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 13:51:26.53 ID:wh1nHU5z.net
- もともとは家庭で粉ねって手打ちだからな
- 975 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 17:16:54.46 ID:f0Zkm5Bz.net
- 大葉とかレモンかけたりなかなかユニーク
【夏こそきのこでしょ】えのきとぶなしめじの旨みを引き出すペペロンチーノ!
簡単なのにレストランクオリティのパスタの作り方
https://youtube.com/watch?v=44WL3HlBciA&si=nLsoZIgYQn-lMjEa
- 976 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 19:23:07.92 ID:N216uNLX.net
- モグモグ「やっぱりマンマミーアのペペロンチーノが世界で一番おいしいや」
「そう、ペペロンは乳化が何より大事なの。マルチェロや、お前も乳化の上手な娘と結婚するんだよ」
「わかったよマンマミーア。だけどほんとは乳化より巨乳化のほうが好きなんだ」
「あらやだこの子は!お父さんも同じ事を言って、そしてアタシと結婚したの
- 977 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 19:38:25.03 ID:hBaMYg2G.net
- 書いてて悲しくならんか?
- 978 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 20:11:51.64 ID:T028HU1e.net
- >>966
そうねんよね
イタリアでは、
直径2.3 - 2.5mm前後のものをヴェルミチェッリ(vermicelli)
直径2.1 - 2.2mm前後のものをスパゲットーニ (spaghettoni) またはヴェルミチェッリーニ (vermicellini)
直径1.9 - 2.0mm前後のものをスパゲッティ
直径1.6 - 1.8mm前後のものをスパゲッティーニ (spaghettini)
直径1.3 - 1.5mm前後のものをフェデリーニ (fedelini)
直径1.3mm未満の物をカペッリーニ (capellini)
近所だと1.7ミリまでしか売ってない
- 979 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 20:17:22.16 ID:m45XtY5i.net
- マンマ・ミーアの意味を先に調べろ
- 980 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 20:41:37.13 ID:S1qA7mq4.net
- 日本では、、、
うどん
長径1.7mm以上
きしめん
幅4.5mm以上 厚さ2.0mm未満
ひやむぎ
長径1.3mm以上 1.7mm未満
そうめん
長径 1.3mm未満
- 981 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 20:44:49.85 ID:KSrTBAqS.net
- 日本も素麺が一般的とかかきしめん食べる人が多いとか決めつけられると困るよね
- 982 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/19(金) 22:12:58.69 ID:T/n4Tntl.net
- >>980-981
ゴミ
- 983 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/20(土) 00:01:34.68 ID:RuVl3WDi.net
- >>979
ABBAの楽曲だろ
https://youtu.be/unfzfe8f9NI
- 984 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/20(土) 05:47:23.32 ID:vXg3TSLl.net
- >>979
母親って意味だろw
学が無いね🤣
- 985 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/20(土) 05:52:12.99 ID:evI0Kifl.net
- 次スレ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1665923151/
- 986 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/20(土) 07:29:04.96 ID:tTn0StUo.net
- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1704027590/ (実質70)
次
- 987 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/20(土) 09:50:16.94 ID:e9YAGwxX.net
- >>984
「マジかよ」や「なんてこった」などの感嘆詞
英語のOMGだね
- 988 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/21(日) 15:00:57.58 ID:KeQaxO9H.net
- >>984
これは恥ずかしいw
- 989 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/22(月) 07:34:09.13 ID:bvotwLn2.net
- 自演
- 990 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/23(火) 07:06:56.08 ID:Z6PHITlV.net
- 【とうもろこしの芯を捨ててる人へ】芯で出汁を取ったペペロンチーノにバターと醤油と砂糖と黒胡椒を入れると最高のパスタが完成します - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=DYeo9To4-tI
- 991 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/23(火) 12:47:09.57 ID:hSGU/EBi.net
- もう貧乏臭くて哀れ
- 992 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/23(火) 18:37:15.30 ID:btePIFHa.net
- 生のとうもろこしあれこれ
美味しいと思うけど
生で、かき揚げ、とても美味しかったけど
貧乏なので
今は缶詰をポテトサラダに追加するくらい
- 993 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/23(火) 19:54:06.37 ID:GUjZcUlw.net
- >>992
知恵遅れ
- 994 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/24(水) 06:44:43.53 ID:1xap1ten.net
- 生だと危険だからね?油に漬け込んでからにしなよ
- 995 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/24(水) 06:45:05.59 ID:1xap1ten.net
- まぁそれでも無いよりましか
- 996 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/24(水) 06:45:43.03 ID:1xap1ten.net
- 今日はどんなペペロンチーノにするかなー
- 997 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/24(水) 06:46:21.97 ID:1xap1ten.net
- 庭のバジルでも使うかなー
- 998 : 警備員[Lv.1][新芽]:2024/07/25(木) 14:44:26.59 ID:WbVkXDWt.net
- ペペロン、ニンニクマシマシで
- 999 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/26(金) 17:35:23.76 ID:Y/BJ2grG.net
- おまいら最初からニンニクましましやん
- 1000 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/27(土) 06:24:12.32 ID:lhgBdLN4.net
- 皮剥いたら
ニンニクシマシマだった
- 1001 :オリーブ香る名無しさん:2024/07/27(土) 07:43:19.95 ID:+oj3xv2h.net
- 【パスタ世界一が作る!】コラボ!史上最高のエノキとコラトゥーラと明太子と刻み海苔のペペロンチーノ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=TduBOkZ6soI
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