自家製お好み焼きを語ろう
- 1 :はふはふ名無しさん:2012/09/27(木) 02:05:40.06 ID:+FgepGs5.net
- 1人暮らしで最近毎日作ってるけど飽きないわ
家で作るとコスト安いし店で食べるとすごく割高に感じる
- 436 :はふはふ名無しさん:2021/02/16(火) 14:46:46.28 ID:hUNqIRnu.net
- >>433
お好み焼き粉にダシ入ってるからお好み焼き粉買えば
- 437 :はふはふ名無しさん:2021/02/16(火) 20:52:10.09 ID:n+t69xuR.net
- >>436
なるほどですねでもお好み焼き粉は小麦粉より高いんですよね
- 438 :はふはふ名無しさん:2021/02/17(水) 03:08:35.62 ID:osMZ1djL.net
- 俺は冷蔵庫に入ってるめんつゆを入れるな
特にメーカーにこだわりはなく、買う時点で一番安いやつ
- 439 :はふはふ名無しさん:2021/02/17(水) 03:12:08.10 ID:osMZ1djL.net
- 確認したら今はこれだった
https://www.kikkoman.co.jp/products/product/K150504/index.html
- 440 :はふはふ名無しさん:2021/02/17(水) 06:41:39.68 ID:t6GG4gZd.net
- >>438>>439
なるほど!めんつゆなら家にあるし、素麺の時期にもつかえますね!
早速試してみたいと思います、この度はありがとうございましたm(_ _)m
- 441 :はふはふ名無しさん:2021/02/17(水) 11:28:46.61 ID:InqC2Riq.net
- 塩分気をつけて
- 442 :はふはふ名無しさん:2021/02/24(水) 19:10:51.38 ID:9LQC6RdJ.net
- >>438
最近めんつゆを使ってお好み焼きを作っているんですけどめんつゆを使うと焦げやすくなりますかどうでしょう
- 443 :はふはふ名無しさん:2021/03/19(金) 16:23:16.68 ID:47ADhIom.net
- ぜんぜんスレ伸びないけどお好み焼きって日本的にはあんまり食われてないの?
- 444 :はふはふ名無しさん:2021/03/19(金) 16:47:19.15 ID:X3taEuvw.net
- 2週に1回は食べてます。
ビールと枝豆とお好み焼きとゆで卵があれば最高の夕食です。
- 445 :はふはふ名無しさん:2021/03/19(金) 20:47:56.58 ID:hnLduxRE.net
- 特に書くこともないしな
- 446 :はふはふ名無しさん:2021/03/19(金) 21:09:42.72 ID:/LPoH/Ob.net
- >>444
ビールを飲む際のお好み焼きは手作りですか
- 447 :はふはふ名無しさん:2021/03/20(土) 10:08:49.77 ID:p1gumSvM.net
- たまには冷凍ですが、ほとんどは手作りです。
凝ったことは何もしておらず、粉もお好み焼き粉を使ってます・・・
- 448 :はふはふ名無しさん:2021/03/30(火) 22:00:03.34 ID:QQLb0kfI.net
- たこ焼き用として作った生地でお好み焼き作ったらどうなるの?
今日の夕飯はたこ焼きしました!
昨春の緊急事態宣言がなかったらたこ焼きなんて作らなかったよ
- 449 :はふはふ名無しさん:2021/03/31(水) 02:37:07.24 ID:hezX3tO6.net
- つながりが弱いだけで普通に作れる
- 450 :はふはふ名無しさん:2021/03/31(水) 04:23:13.85 ID:CrpVpF1U.net
- >>448
ゆるゆるでしょう…
- 451 :はふはふ名無しさん:2021/03/31(水) 13:06:36.63 ID:1RL+Dqxg.net
- >>448 です レスありがと
お好み焼き作るとふわふわ感がないんですよ
なので薄い生地で作るとどうなるかなと、、、
- 452 :はふはふ名無しさん:2021/05/01(土) 09:15:16.70 ID:kWuk3DMY.net
- >>451
お好み焼きには中力粉薄力粉強力粉何語を使ってますか 自分は薄力粉を使ってますがいまいちぼやぼやした感じでまあたこ焼きの犯人みたいな感じであまり美味しくありませんいい方法があったら教えてください
- 453 :はふはふ名無しさん:2021/05/01(土) 13:41:40.39 ID:jBegw94t.net
- 犯人てなんだ?
- 454 :はふはふ名無しさん:2021/05/01(土) 14:19:57.20 ID:kWuk3DMY.net
- 生煮え
- 455 :はふはふ名無しさん:2021/05/02(日) 23:28:41.82 ID:hxAetCcX.net
- 水分を気持ち少なめにして、中火でゆっくり焼く
あと、基本的なことだが、焼いてる時に上から押さえつけないこと
- 456 :はふはふ名無しさん:2021/05/03(月) 01:53:23.92 ID:S1eYTt6k.net
- 家庭のフライパンでは裏返したらフタする
- 457 :はふはふ名無しさん:2021/05/03(月) 02:04:23.46 ID:VMibZKMY.net
- 俺は蓋しない派
蒸し焼きの食感が好きじゃないんだ
- 458 :はふはふ名無しさん:2021/05/03(月) 13:21:30.94 ID:UCiCTkV8.net
- ベーキングパウダー入れたフワフワのは好きじゃない
- 459 :はふはふ名無しさん:2021/05/06(木) 04:28:37.35 ID:5itldGnm.net
- 皆、粉が多すぎるんや
- 460 :はふはふ名無しさん:2021/06/02(水) 21:35:36.74 ID:2FOUThYi.net
- かなり時間かけて作ったつもりなんだけど半生の柔らかいのりみたいの好み焼になってしまうどこに問題があるんだろう
- 461 :はふはふ名無しさん:2021/06/03(木) 00:25:57.81 ID:B9yHas/O.net
- 火が弱すぎたのでは?
自分は弱めの中火くらい
- 462 :はふはふ名無しさん:2021/06/03(木) 00:52:12.78 ID:TyaKVGBf.net
- 普段は中火よりやや弱めの時間ですそうですね両面合わせて30分ぐらい空いてますよねもう少し今度は強い火を使いたいと思います
- 463 :はふはふ名無しさん:2021/06/04(金) 03:13:29.99 ID:dgbzhwkr.net
- レンチンすれば
- 464 :はふはふ名無しさん:2021/06/04(金) 05:30:44.82 ID:n4pw4YTr.net
- >>461
今までより強い子で短時間で焼くようにしたら美味しくなりました ありがとうあなたのおかげで美味しいお好み焼きが食べれるようになりました
- 465 :はふはふ名無しさん:2021/06/04(金) 06:25:47.38 ID:XFbihQyK.net
- >>464
よかったです
- 466 :はふはふ名無しさん:2021/06/22(火) 13:44:29.46 ID:GB7VUq5h.net
- 豚肉ってカリカリにすると硬くてまずくね?
- 467 :はふはふ名無しさん:2021/06/23(水) 17:58:48.42 ID:kVdMSSyb.net
- 博多駅のふきやの肉玉がまさにカリカリ、炭になっているんジャマイカと…
- 468 :はふはふ名無しさん:2021/08/30(月) 11:56:13.66 ID:nrRskeKG.net
- おたふくのセットでつくるとカリカリになるけど
肉も粉も手作りでは一番おいしくできるわ
- 469 :はふはふ名無しさん:2021/09/22(水) 07:58:48.19 ID:zoxDHl+z.net
- https://i.imgur.com/o6KcvM6.jpg
五平餅は普段食う米で作るから家でも簡単に作れるぞ(´・ω・`)
- 470 :はふはふ名無しさん:2021/10/25(月) 19:41:34.78 ID:C7as6hR9.net
- お好み焼きyoutubeで見て作ってみたら案外簡単にできた
百聞は一見にしかず
便利な世の中だ
- 471 :はふはふ名無しさん:2021/10/26(火) 15:17:00.64 ID:8U4t2EA+.net
- 混ぜて焼くだけだからな
- 472 :はふはふ名無しさん:2021/12/13(月) 05:13:32.74 ID:LRPZErH2.net
- >>470
そのYouTube教えてくださいm(_ _)m
- 473 :はふはふ名無しさん:2022/01/30(日) 10:42:52.13 ID:Q1dmAEGQ.net
- これが最強に美味いお好み焼きやな
https://www.youtube.com/watch?v=r6Mv2Qo6EZQ
- 474 :はふはふ名無しさん:2022/11/02(水) 10:41:28.00 ID:H9FAhxRH.net
- >>460
この状態になったが
水をいれすぎてしまって、しゃぶしゃぶだったのが悪かったみたい
火は強い方がよかったかもしれんが、焦げると元も子もないので
- 475 :はふはふ名無しさん:2022/11/07(月) 15:34:39.27 ID:Pn9hGCHy.net
- https://www.jiji.com/jc/article?k=2022110700731
来年2月、最大22%値上げ ブルドックソース、イカリも
2022年11月07日15時22分
ブルドックソースは7日、家庭用商品40品目を来年2月1日出荷分から値上げすると発表した。
野菜や砂糖など原材料の価格や燃料費が高騰しており、上げ幅は希望小売価格で7~22%とする。
子会社のイカリソース(大阪市)も42品目の価格を7~23%引き上げる。
値上げは今年6月以来で、ブルドックは、定番商品となる300ミリリットルの
「中濃ソース」「ウスターソース」「とんかつソース」がいずれも275円から313円になる。
イカリは、500ミリリットルの「ウスターソース」を399円から453円に改める。
両社は、一部の業務用商品の出荷価格も来年2月に引き上げる。
- 476 :はふはふ名無しさん:2022/12/09(金) 01:26:25.56 ID:WEL3H5Z4.net
- 生地に出汁の旨味がないと残念な感じになるな。昆布で出汁を引くのが一番美味しいけど、面倒なので味の素、もしくは顆粒の昆布だしを入れるだけでかなり美味しくなる
そして、焼くときにかつおぶし粉でカツオの風味と旨味を加えると更に美味しくなる
- 477 :はふはふ名無しさん:2023/07/22(土) 09:53:32.26 ID:xUf3HfLg.net
- 焼けた
https://o.5ch.net/21i5z.png
- 478 :はふはふ名無しさん:2023/08/09(水) 04:34:00.27 ID:/q181cbx.net
- 焼けた
https://o.5ch.net/21m6d.png
- 479 :はふはふ名無しさん:2023/08/11(金) 20:39:22.77 ID:JvXiBpKD.net
- 混ぜ焼きの場合だけど、
生地に卵を入れるわけだが、小麦粉と卵を混ぜて生地を作るんじゃなくて
卵と肉類を混ぜ合わせてしばらく置いてから小麦粉と水と混ぜた方が肉が柔らかく仕上がるね。
まあ常識的な話だが。
- 480 :はふはふ名無しさん:2023/11/07(火) 20:24:23.98 ID:kOohJ54m.net
- 生地を作る時はトーシローが目分量でやっちゃいけねーよ
毎回粉の量、水の量を計ってメモして作らねーとな
でなきゃいつまでたっても上達しねーよ
まぁ当たり前のことだ
- 481 :はふはふ名無しさん:2024/02/12(月) 14:23:36.63 ID:ScoEpxIR.net
- 自宅で広島風を作れる人を尊敬する
広島でも自宅では大阪風で作る人が多いから
- 482 :はふはふ名無しさん:2024/03/13(水) 22:43:39.71 ID:mjD1dWeh.net
- 作ったらだいどこの外がめっちゃ臭い
肉の臭さというかなんというか脂?ラードの焦げたのでもないがとにかく生臭いのだけ強烈に漂う
さっきも作って換気扇回しまくったのに臭いのだけ漏れだして玄関全開窓全開w
そろそろ換気も終わるかな5分入れ替えりゃでーぶマシだろ
- 483 :はふはふ名無しさん:2024/04/03(水) 17:34:33.74 ID:94YLYyAIn
- 人の話をよく聞く岸田異次元増税憲法カ゛ン無視地球破壊霸権主義経済音痴文雄にとって人とはお前らではなくクソ官僚のことだからな
官僚の給料爆上け゛しないと優秀な人材が集まらないとかデタラメ.マヰナンハ゛ーその他のポンコツっふ゜りからも分かるように頭は昭和の
無能そ゛ろいなのは給料が高すぎて金の亡者しか集まらないからというのか゛実態,知的能カ者は金より完璧なシステムを完成させることによる
達成感を選ふ゛ものだが公務員という人類に涌いた害虫に好き放題奪われ航空騷音による威力業務妨害までされて人々か゛欲する価値生産なんて
やってられるかとみんな離脱.半導体価格大幅下落にリスキリンク゛ガ一の無能天国曰本で半導体た゛のAIた゛の天下り賄賂癒着大企業に10兆円
弾道ミサイル作って空中で爆破するのが利権の次に大好きなジャクソに8兆円.利権のためには氣候変動,災害連發,国土破壞,隣国挑發して
戦争惹起して軍事利権倍増と俺も俺もと費用対効果もクソもない税金泥棒まみれのクソ公務員に支配された腐敗無能集団自民公明禍
お前らの賃金が物価上昇を上回るとか100%あり得ない
(ref.) ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062
ttps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.com/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
- 484 :はふはふ名無しさん:2024/04/15(月) 19:57:15.45 ID:T2xifWnr.net
- おはなはんスレなんで無いんだ
- 485 :はふはふ名無しさん:2024/06/12(水) 20:52:04.00 ID:wn7SzrBnv
- みなさんの知り合いにも 自殺された方はいませんか?実はそういった方々の多くは自ら死を選んだのではなく、こいつら人間の
クズ(国家権力)↓↓↓によって自殺に誘導されていたので す。彼等は金儲け(予算確保)の為に気に入らない者や使えない者を
危険人物とでっち上げ、精神的に追いつめ、切れさせて社会 的に抹殺したり、精神科で毒物(向精神薬)を処方させて自殺に
追い込んだりしています。また、何も知らない大勢の民間人も手下 に使っています。昔からずっと行われてる手口です。表向
きの善人顔とは裏腹に裏で極悪非道な悪さを行っています。マスコミもグルなの で絶対に報道しません。
集団ストーカー犯罪組織系統
ユダヤマフィアCIA(マニュアル提供)−−創価学会上層部の在日朝鮮人−ターゲット選定
/////////////└警察庁(中枢部はカルト朝鮮人)−パトロールと称するつきまとい・被害者を精神病院へ強制連行
/////////////└防衛省(中枢部はカルト朝鮮人)−テクノロジー犯罪による盗聴・盗撮・電磁波の照射
/////////////└消防庁(中枢部はカルト朝鮮人)−風評拡散、家宅侵入、窃盗、器物破損、騒音
/////////////└内閣府(カルト朝鮮人)
こいつらは脳みそレベルが犬程度!!
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