おでんの最小構成って
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2019/10/16(Wed) 18:42:30 ID:gZufhzhq.net
- だいこん・たまご・牛スジで決まりだよな?
- 26 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/23(金) 19:03:06.37 ID:lmPykKyA.net
- 牛すじとこんにゃく
- 27 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/23(金) 19:35:49.14 ID:PTxOgJxM.net
- https://nijimen.net/wp-content/uploads/topic/wide_image/1684/thumb_6c2d2d1d-5112-4596-ae33-2058fd180071.jpg
- 28 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/23(金) 21:00:21.05 ID:MnFNV/Se.net
- たぶんセブンのおでんパックだと思う
https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2016/11/img_3343.jpg
- 29 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/24(土) 21:11:57.36 ID:zqcFk9q1.net
- こんにゃく 美味しいこんにゃく
- 30 :カトリン:2020/10/25(日) 03:14:48.90 ID:3y+v629+.net
- しみた大根さね
- 31 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/27(火) 21:04:07.17 ID:MDfvBRzV.net
- >>1
おでんとは何か・・・って。
もともとは田楽なんだが、独自の発展をした。
江戸時代には関東地方の食い物だったが、関西に広まって関東ではいったん廃れた。
関東大震災のおり、関西人が炊き出しにおでんを出して、そこからまた関東地方に広まった。
さまざまな具材を入れるが、おでんを定義するなら「魚の練り物の鍋」って、築地魚河岸三代目ってマンガに書いてあった。
なので、魚の練り物を最低でも1種類は入れておきたい。
- 32 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/31(土) 14:19:00.54 ID:bYQR9Nil.net
- >>1
大根、こんにゃく、タマゴ
4品ならプラス牛すじ
- 33 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/31(土) 23:09:04.68 ID:y5c0YsQY.net
- 大根 厚揚げ 玉子 ハーフサイズで
- 34 :ぱくぱく名無しさん:2020/11/22(日) 17:51:32.56 ID:BPpl6IsT.net
- >>28
いくらですか?
- 35 :ぱくぱく名無しさん:2020/11/23(月) 19:12:24.81 ID:wGoR1zaH.net
- 食べたいネタは、たまご、大根、もち巾着だけど
ダシとして牛すじ、練り物が欠かせん
- 36 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/04(金) 18:34:49.21 ID:ybPBn+De.net
- もち巾着の中華率が高過ぎる件
- 37 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/06(日) 05:03:19.38 ID:He5B3hzg.net
- チャイナの工場で奴隷が干瓢結んでるの想像するだけで恐ろしい
ウイグル人の命を削って作ったかも試練と思ったら到底ムリ
- 38 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/06(日) 13:53:25.29 ID:82yjobD/.net
- なにそれ怖い
- 39 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/06(日) 13:53:25.71 ID:82yjobD/.net
- なにそれ怖い
- 40 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/06(日) 22:10:06.92 ID:g+TKvBKf.net
- 餅巾着自分で作ってもいいね
そんなに難しくなさそう
材料も国産で揃いそうだし
- 41 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/07(月) 06:27:40.95 ID:sMaGY/zC.net
- 栃木産の干ぴょう、500gの奴ポチッたった
これで巾着でもロールキャベツでも結び放題や
- 42 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/19(土) 15:57:03.73 ID:TXkL9Xzy.net
- 加熱した大根が嫌いだから大根が必ず入ってくるのが許せん
- 43 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/19(土) 19:31:07.10 ID:NjYAESt/.net
- 豚の角煮を作った残り汁をベースにして煮込むととても美味い
- 44 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/19(土) 20:55:59.39 ID:iq5F7SP8.net
- 最悪大根とはんぺんがあればそれで良い
まぁ練り物と牛すじがあれば最高かな
- 45 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/20(日) 12:23:19.14 ID:y+zjyRIS.net
- >>1
西だな
こちらは牛すじはポピュラーでないので、ちくわ
- 46 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/20(日) 22:25:29.71 ID:z1pOq/P9.net
- オレはタマゴ。25個を土鍋のブチこんだ。
煮玉子になるんだろうが、おでんの最小単位のつもり。
ごはんのアテにサイコー。
- 47 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/20(日) 23:06:52.87 ID:UFlAs8qH.net
- 好きとか抜きにしてコンニャクだけでもおでんを名乗るものはある
- 48 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/21(月) 03:26:21.64 ID:cLu3O3Q6.net
- ちくわ厚揚げゴボテンこの3つはおでんの最低構成要素だな
- 49 :カトリン:2020/12/21(月) 05:39:42.27 ID:z5Dz8N6I.net
- ちくわと大根と玉子
これで五百円もかからないので
- 50 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/21(月) 08:45:00.47 ID:ayICvFuO.net
- 出来合いのおでんを食べるのならば、好きなネタだけ選べばイイ
けれど……
自分で作るとなると、そのネタに染み込ませる汁の味まで考えて
食べたくはないがダシの元として割り切って入れなきゃいけない
ネタもあるのではないだろうか
- 51 :カトリン:2020/12/21(月) 08:50:29.31 ID:z5Dz8N6I.net
- ハッキリ言ってちゃんと昆布だしとったら具材とかあんまりこだわる必要なかろうもん
- 52 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/21(月) 10:04:18.53 ID:ayICvFuO.net
- 美味しいか不味いかで言えばそりゃちゃんとダシとって煮込めば
美味しい煮物ができるけど
それがおでんの味かどうかというと、また別の問題になるだろう
- 53 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/21(月) 22:50:20.90 ID:zhtTMnJC.net
- さよう
えびの頭で出汁を取れば、うまい
だがそれはおでんではない
- 54 :ぱくぱく名無しさん:2021/01/26(火) 15:21:34.15 ID:MmoYlpA4.net
- 蛸の脚とはんぺん
- 55 :ぱくぱく名無しさん:2021/09/13(月) 12:03:34.80 ID:ZQku/YGy.net
- 揚げ物以外では昆布、玉子、大根は絶対
- 56 :カトリン:2021/09/14(火) 01:03:15.59 ID:mWNGylAX.net
- しょうが無いからちくわ的な魚のすり身を出汁の為に入れるとして
玉子と大根
- 57 :ぱくぱく名無しさん:2021/09/25(土) 18:10:56.75 ID:rFvYr3AN.net
- △ こんにゃく
〇 大根
□ 平天
|
- 58 :ぱくぱく名無しさん:2022/01/14(金) 13:34:17.56 ID:d+60VG72.net
- 九州の出なので牛スジは外せない
踏まえて、牛スジ串、大根、昆布、蒟蒻、厚揚げが
うちの最小構成で練り物は必須ではない
- 59 :ぱくぱく名無しさん:2022/01/17(月) 12:58:51.20 ID:2vJu5hain
- セブンイレブン おでん
https://www.sej.co.jp/products/a/oden/
- 60 :ぱくぱく名無しさん:2022/01/19(水) 13:42:24.25 ID:x2U9JbQFH
- https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B1021
簡単・便利で美味しい!食卓を彩る逸品!
角蒲鉾 出雲風おでん
- 61 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/27(水) 21:56:53 ID:dtfL06vL.net
- >>8
練り物入れれば良いんだよ
- 62 :ぱくぱく名無しさん:2022/09/30(金) 16:13:32.89 ID:oojrxsLE.net
- 牛バラ 100g100円の安いの
こんにゃく 2丁
もめん豆腐 1丁
これだけでおでんと呼んでる
練り物とかいれたいけどw
からしさえつけたらうまい
- 63 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/23(日) 09:11:31.68 ID:UBPGmOw4.net
- おでん
https://o.5ch.net/21ief.png
- 64 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/23(日) 09:22:12.12 ID:Q0EOX3Iw.net
- 気でも狂ってるのか
それならそうしろ
- 65 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/31(月) 10:13:53.96 ID:EwtD1CmX.net
- >>31
関東で一旦廃れたと言いつつ「築地魚河岸三代目」かぁ
- 66 :ぱくぱく名無しさん:2023/08/08(火) 05:41:24.16 ID:CoQCNlFZ.net
-
https://o.5ch.net/21lzo.png
- 67 :ぱくぱく名無しさん:2023/08/08(火) 05:42:12.75 ID:CoQCNlFZ.net
- とりあえずひね鶏ポン酢とおでん盛合せとドテ煮を頼ん見た。
ヒネポンはさっぱり味でおいしいლ(´ڡ`ლ)
何と言うことでしょう?
おでんに生姜醤油が付いて来た。東京人びっくり!!
おでんに醤油を付けて食べる日が来るとは…
醤油無くてもいい感じです。
ドテ煮柔らかくて良い。
- 68 :ぱくぱく名無しさん:2023/08/14(月) 03:01:24.82 ID:uXfyDfzP.net
- おでん
sssp://o.5ch.net/21nlr.png
- 69 :ぱくぱく名無しさん:2023/08/18(金) 02:26:03.34 ID:t1cECrnF.net
- おでん
sssp://o.5ch.net/21os4.png
- 70 :ぱくぱく名無しさん:2023/10/21(土) 06:09:37.84 ID:H98IurMG.net
- お大根1本300円
- 71 :ぱくぱく名無しさん:2023/10/27(金) 07:05:15.64 ID:Dkh9Cnng.net
- 俺が考えるおでんの最小構成
あつあげ
ちくわ
カマボコ
こんにゃく
- 72 :ぱくぱく名無しさん:2023/11/18(土) 23:26:20.21 ID:VyRVwwPH.net
- 永易恭之介という宮崎のイケメンバーテンダー
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1700317077/
- 73 :ぱくぱく名無しさん:2023/11/22(水) 04:25:15.28 ID:nD/XJqW3.net
- 大根、蒟蒻、タマゴ、竹輪、牛スジかな
ここに家族の好きな物を加える感じだ
- 74 :ぱくぱく名無しさん:2024/03/09(土) 21:32:59.98 ID:f0uOpryo.net
- 大根、コンニャク、玉子、チクワかな
美味いさつま揚げが売ってないからチクワでカバー
- 75 :ぱくぱく名無しさん:2024/03/27(水) 13:13:40.31 ID:1B3q8VG3I
- 例えば、登録記号「JA119Y」は「マッチポンプ集団東京消防庁0332122111」だか゛
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら‥アプリ「ADS-B UnfilTerеd...』で登録記號を確認
Ttps://jasearсh.info/ ←ここで検索して使用者特定
ADS-B出してない日の丸ロゴ機体は自閉隊か税金泥棒系業者だか゛、スクショも晒しつつ、ググって電話番号なと゛も晒そう!
ヘリタンク2000Lで10000kWh火力発電した際に発生するのと同等のсO2を排出するか゛、この気侯変動させて世界中の人々を死に追いやってる
正義の鉄槌によって処刑されるべきテロリストと゛もを徹底的に非難しよう! スマホのパケづまりが酷いのもWifiが遅いのもクソ航空無線の
広大な帯域汚染による電波不足が原因だし.國民の財産電波をタダで使って力ンコ‐た゛のと殺人を推進する有害放送で儲けて『‐方的」
「自称」『思い込んで」だのプロパガンダ丸出しのテレビ放送廃止,さらに今と゛き深夜に騷音まき散らして近隣に多大な損害を与えながら
新聞配達させてる情弱知障も非難して人の住居上空を飛ぶ害虫を皆殺しにする気で報復しよう!
(ref.) Τtps://www.call4.jp/info.PhP?type=items&id=I0000062
ttps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.com/
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