Pintxos de Atum
Aos meus seguidores mais próximos devo dizer que este período de ausência, esteve relacionado com muitos deveres profissionais e familiares. Semanas de muito trabalho de dedicação. Os filhotes também estiveram muito ocupados, mas os resultados finais foram muito bons. Estou muito orgulhosa. Mas, no final de tanto trabalho, as merecidas férias em família. Este ano, fomos dar um passeio até ao Norte de Espanha. Já há muito que não tínhamos oportunidade de sair para fora do país. Fomos uns "papa quilómetros". E numa semaninha (só pode ser esta, e ainda bem que foi esta) fomos ao Pais Basco e aos Picos da Europa. Foi lindo, lindo, lindo... Fiquei impressionada com a região basca. As cidades muito bonitas, muito organizadas, uma cultura muito própria, e a língua muito diferente da espanhola (o Euskara). Uma das palavras que mais utilizamos foi os "Pintxos", e as "copas". Pintxos Bascos, são como as tapas ou os canapés,..., mas são divin...