Iguarias Caseiras

Arranjei um tempinho, e vim participar no passatempo da Mariana, que assim festeja o primeiro aniversário do seu Blog . É um espaço especial, cheio de deliciosas sugestões. A minha cozinha é o lugar mais utilizado da casa. Não só por eu estar muito tempo a fazer as minhas experiências, as minhas goluseimas, mas também porque a família me vai ajudar, ou porque habitualmente fazemos aqui as refeições. É um espaço subcomprido, com muita luz e muito sol. Há 15 anos, poderia ser considerada uma cozinha moderna, ..., agora já gostaria de fazer algumas alterações, mas neste momento sinto-me muito bem com este cantinho. Procurei fotografar a zona do fogão, e a restante bancada. Na parede oposta tenho alguns electrodomésticos como o frigorífico, a arca congeladora, a máquina de secar e o microondas. Em cima do frigorífico há sempre muita "tralha" como a balança (sempre à mão), o rádio, flores, uma caixa para arrumações de pequenas bugigangas, um suporte com lápis e canetas. En...

A Páscoa é para a igreja católica a Festa Comemorativa da Ressurreição de Jesus Cristo. Com muitas práticas religiosas tem também associado muitas praticas alimentares em que os ovos, os folares e as amêndoas ocupam o primeiro lugar, quando falamos de doces. O Folar surge de norte a sul do país com características diferentes. No Alentejo assume o simbolismo da amizade, da dádiva, da solidariedade, e do convívio. É no Domingo de Ramos que esta tradição mais se evidencia. Dizem que noutros tempos os afilhados ofereciam aos padrinhos um ramo de flores e estes como forma de retribuição ofereciam ao seu afilhado um folar. Em Portalegre, a tradição de oferecer folares em forma de Lagarto, deixa as crianças cheias de alegria. Também dei aos meus filhos um lagartinho bem bonitinho. A receita foi publicada no Iguarias P'ra Gulosos e fui buscá-la ao Blog Cozinha sem Avental , que recomendo que visitem. Desejo a todos uma F eliz Páscoa