Sundhedsskadelig...

Undgå teflon pander og gryder, bagepapir og andre olie og vandafvisende materialer som pizzabakker og linende. På bloggen Mad for livet kan du læse om en ny undersøgelse, der bekræfter at der er en højsignifikant sammenhæng mellem PFC stoffer i blodet og udviklingen brystkræft.
Mad for livet ligger i min blogliste.

Jeg havde godt nok hørt noget om kemikalier i bagepapir, men ikke fået undersøgt om der findes erstatninger for produkterne.

Jeg har nu fundet siden Emanuels som bl.a. sælger økologisk bagepapir uden sundhedsskadelige tungmetaller.
Og Green Pan gryder og pander

Det er ikke let at passe på sig selv i disse tider! Godt der er nogen der passer på for os!

Flere gratis glæder

Når vi går ture i forårsperioden, kommer jeg altid i tanke om, at jeg skal prøve at plukke brændenælder til at lave suppe af. Det er så sundt og udrensende. Og før i tiden købte jeg altid tørret brændenælde i "helsekosten" til the og som brændenældemel i brød.
Min datter påstår at jeg siger det hvert eneste år, men aldrig gør noget ved det... Og det kan hun have ret i, eftersom jeg kun har prøvet at lave suppe på en sommerlejr for mange, mange år siden!
Jeg glemmer det bare altid når jeg er kommet hjem igen, og får aldrig taget handsker til at plukke dem med, eller noget at opbevare dem i....
I år har jeg fået plukket en stak (med en pose som handske...) De er blevet tørret kort i ovnen og jeg putter en skvis i min the om morgenen. Så nu må jeg snart komme til at strutte af sundhed....
 

Gratis fornøjelser

I Svendborg har vi flere områder med Ramsløg. Jeg har flere gange cyklet gennem duften af dem, og har nu endelig fundet noget at bruge dem til. Karens Verden lagde for nylig et link til Claus Dalby, som har haft en opskrift på ramsløg-pesto. Den er ret kraftig i smagen, så jeg har forsøgt mig med lidt honning til at mildne den med. Den smager rigtig sund!

Og kan den serveres bedre end på hjemmebagt rugbrød på en solrig terrasse, akkompagneret med et stykke med hummus og et med guacemole!

Og så fik jeg disse skønne blomster med

Ferie - fortsat # 3

Der har været tid til at bage skønne speltboller med økologisk spelt og sigtet spelt fra Øko-mølleriet Kragegården på Fyn, som selv dyrker kornet og maler det på en stenkværn. Lækkert!
Og så bager jeg med økologisk gær fra Skærtoft mølle, som nu ligger side om side almindeligt gær i flere butikker!

Og tid til af afprøve Kristines croissanter... mums

 

Vintersalat

Jeg er rigtig vild med denne sunde, og letlavede salat!
Den består af frisk grønkål, æbler i tern, dadler i tern, eventuelt vanlnødder og flødeskum.
Mums

Har du en god vintersalat?

Hvid the

Om lidt kommer min mand hjem fra et par dages kursus i København, så jeg skal lave en lækker kop the til os.
Vi har ikke helt samme smag. Jeg er mest til urtetheer, så min the skal være min nye hvide "styrkende the" med ingefær! Jeg har hørt hvid the skulle være det mest syrefri.

Bæredygtig pose

Jeg var nede i min lokale helsekostbutik, hvor ejeren spurgte mig, om jeg var klar over, at posen de udleverede varer i var bæredygtig. Det var jeg ikke lige. Men den er god nok. Den er lavet af kartoffelstivelse, og kan smides på komposten, når den ikke dur mere!
Genialt!

Lad os få dem i alle butikker! Også selvom de er en smule dyrere! Så spørg efter dem næste gang du handler. Måske lykkes det at få dem indført.

Sommerens duft er gemt!

Efter en laaaang pause, trækker bloggen igen.
Studenterfesten er for længst overstået. Måske kommer der billeder af al den lækre mad. Hvis jeg kan finde billederne...
Kort tid efter nåede jeg lige at få plukket hyldeblomster før de blomstrede helt af.

Jeg elsker hyldeblomstdrik, og fik lavet en dejlig stor portion lækker økologisk hyldedrik helt uden tilsætningsstoffer, som blev frosset ned i poser, som er klar til blanding :-)

40-50 afstilkede blomsterskærme
1 kg økologisk sukker / evt. halvt farin
3-4 økologiske citroner i tynde skiver
evt. revet citronskal - giver en frisk smag
2 l vand

Kog vandet med sukker.
Når sukkeret er helt opløst, tilføjes citronskiver og blomsterskærme - det røres godt rundt.
sluk for blusset og afkøl.
Sættes afkølet i køleskav og trækker i 3 - 4 dage. Der skal røres et par gange dagligt.
Den færdige ekstrakt blandes med 3 - 4 dele vand.

Det smager så dejligt!

Anmeldelse....

Jeg lovede at anmelde disse økologiske cremer, når jeg havde prøvet dem.

Olien bagerst, bruger jeg som make-upfjerner og det er den rigtig god til!

Jeg kan godt lide cremerne, Selvom produkterne virker meget olie-fede når de smøres på, gør de huden dejlig blød og smidig hvilket varer hele dagen. Og de er drøje i brug, hvilket jeg rigtig godt kan lide! :-)

Så hvis man kan klare konsistensen af olie, synes jeg de er rigtig gode, og de trækker forholdsvis hurtigt ind i huden.

Akamuti Evening Primrose Day Cream er en helt ren og naturlig, let og silkeblød dagcreme som fugter og plejer huden med blandt andet kæmpenatlysolie og hindbærolie og er naturlig rig på vitamin E og A. Er især er egnet til sensitiv og moden hud.

Akamuti Olive & Avocado Night Cream er en helt naturlig og luksuriøs nat creme som er perfekt til den tørstige hud. Plejer i dybden med dens indhold af blandt andet avocado olie og oliven olie.

Cremerne indeholder ikke parabener eller andre unaturlige ingredienser og er ikke testet på dyr. Vegetarisk.

Økologiske cremer

Jeg har fået nogle lækre cremer med posten! Jeg var ved at løbe tør for ansigtcremer, og gik på jagt på nettet, for at se om jeg kunne finde nogen paraben-frie, som ikke koster en formue. Jeg synes det er svært at finde "cremen". Jeg har prøvet Laveras, men synes ikke den er drøj nok. I weekenden faldt jeg over denne, næsten nye side, med økologisk og Fair Trade hudpleje- og makeupprodukter: Ameliah.dk

 

Jeg glæder mig til at prøve det. Der er hurtig ekspedition og gode forklaringer med om, hvordan cremerne er lavet og hvor de kommer fra. Olien er en krops og ansigtsolie og kan anvendes som makeupfjerner. Hun sendte også et par prøver med på økologisk the. Uhm:-)