Her i Israel er små salater meget populære. Både som tilbehør men også som måltider i sig selv. Man sætter tit et udvalg af salater på bordet med nogen gode pitabrød til og så er det bare at spise løs. I har allerede fået opskrifter på flere af dem f.eks tyrkisk salat. En af de lette og meget klassiske er en majssalat med syltede agurker og dild. Den tager kun 10 minutter at lave og de fleste kan lide den. Jeg bruger den både som pålæg, tilbehør til grillmad og fast picnicret.
Israelsk majssalat
1 dåse majs
1 rød peber skåret i små terninger
4 syltede agurker skåret i terninger
3 spsk. mayonaise (evt. light – creme fraiche kan også bruges)
1 spsk. finthakket dild
Salt
Peber
Alle ingredienserne røres sammen og salaten sættes på køl. til den skal spises.