钟铭瑜重庆火锅提供优势多

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2016-07-26 10:49:45 来源: 神州加盟网 有1432人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
企业已备案
企业已认证
成交领红包


钟铭瑜重庆火锅工作室,四川火锅餐饮技术先进品牌,致力四川、重庆火锅技术研发14年,团队成员均是四川火锅知名总厨。现应广大客户要求,在原有新式技术加盟、火锅技术培训转让等业务基础上,增加以下业务范围:

一 厨房承包:
钟铭瑜重庆火锅技术工作室----厨房事务部,面向全国范围进行火锅酒店厨房承包,由本工作室派遣酒店厨房技术骨干,包括厨师长、火锅熬料师、配菜师、特色冷菜师、特色面点师、特色烧烤师等等,全权负责酒店菜品特色的制作、翻新、研发等技术事务,同时积极配合酒店整体发展模式,严格把握酒店菜品出品质量关口;仔细核算厨房菜品成本经营,为酒店稳健发展做好坚实后盾;积极配合酒店整体发展需要,管理好厨房的人事管理事务及厨房日常良性运作;根据实时市场需求,研发、开发出相应特色菜品、锅品,力求在当地同等餐饮中,处于先进水平。

二 火锅料供应:
钟铭瑜重庆火锅技术工作室----调料事务部,面向全国长期供应特色好的火锅底料、火锅蘸料。纯手工熬制,全部使用上等香料、原料,由火锅老师精心熬制而成,一律提高/增加货真价实、口味正宗、干净卫生
火锅底料品种有:特色鱼头火锅底料、特色干锅火锅底料、无渣火锅底料、香辣虾火锅底料、冷锅鱼火锅底料、正宗传统火锅底料、清油火锅底料、特色香锅火锅底料、麻辣涮火锅底料、重庆烧鸡公火锅底料、麻辣小龙虾底料、香辣鸡煲火锅底料、香辣蟹火锅底料、羊蝎子火锅底料、香辣铁锅火锅底料等等。


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